<p class="ql-block"><i style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"><u>陈建复讲咖啡文化</u></i></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">陈建复玩咖啡</span></p><p class="ql-block"> 每月18日上午，是上海宁波同乡会摄影沙龙图片、影像、摄影信息交流的活动日。昨天上午的活动在同乡会七楼举行，为了丰富沙龙活动内容，为生活增添色彩，由摄影、收藏、创意设计、手工制作、咖啡大咖……陈建复主讲“我玩咖啡五十年”。</p><p class="ql-block"> 我国是咖啡消费门店总数最多的国家，上海门店又领先全国，早就突破万家（如加上博物馆、商务楼、企业内的咖啡屋还要更多），有资料可查，1876年的《申报》上就有咖啡广告了，如今人均饮用咖啡迅速上升，已进入日常生活，甚至成为年轻人的刚需。</p><p class="ql-block"> 陈建复老师深入浅出地介绍了咖啡文化的历史发展，各国不同饮用咖啡礼仪，以及介绍了从各国收集收藏的各种咖啡器具使用方法，不同体质的人饮用咖啡应注意的事项，量和浓度的比例掌控，各种不同咖啡的味蕾感觉……。台上是精采的讲解演示，台下是聚精会神“品、赏”现磨咖啡听众，随着时间的推移又进入到互动“自磨自煮”，惊喜不断，有益有趣，其乐无穷……。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 图/文殷淑荣</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 2025.3.19日上海</span></p> <p class="ql-block">玩咖啡五十年</p> <p class="ql-block">小型咖啡器具</p> <p class="ql-block">开讲前</p> <p class="ql-block">准备工作</p> <p class="ql-block">加入咖啡豆</p> <p class="ql-block">开讲</p> <p class="ql-block">投入</p> <p class="ql-block">上世纪七. 八十年代的咖啡</p> <p class="ql-block">背后图示，都是收藏品。</p> <p class="ql-block">不同种类的器具</p> <p class="ql-block">壶与杯</p> <p class="ql-block">记录瞬间</p> <p class="ql-block">享受乐趣</p> <p class="ql-block">感受</p> <p class="ql-block">后图，陈老师在调试唯一的咖啡器具。</p> <p class="ql-block">看；点滴下来了。</p> <p class="ql-block">操作</p> <p class="ql-block">小磨豆机</p> <p class="ql-block">加豆</p> <p class="ql-block">起磨</p> <p class="ql-block">调试过程</p> <p class="ql-block">外来器具</p> <p class="ql-block">互动体验</p> <p class="ql-block">关键时刻</p> <p class="ql-block">凝聚</p> <p class="ql-block">点滴瞬间，香味弥漫。</p> <p class="ql-block">好奇</p> <p class="ql-block">一起分享</p> <p class="ql-block">记录过程</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 图/文殷淑荣</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">题图：陈建复“我玩咖啡五十年”</span></p>