<p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">美篇昵称：文子</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">美篇号：48569769</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">文字及美食烹饪/文子</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 万物复苏春回大地，一声春雷唤醒了春笋，一个个冲破泥土，探出脑袋蹭蹭往上窜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">春笋有"素食第一品"美誉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">它肉质鲜嫩，清爽可口，受到大众喜爱，文人墨客和美食家也对其赞不绝口："尝鲜无不道春笋"！由此可见一斑。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">春笋还是百搭食材，可荤可素，可炒可汤，其富含人体所需的多种营养成分及粗纤维，是春天不容错过的美食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我用春笋做两道创新菜肴，绝对鲜香可口！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">一）油焖春笋香菇肉片</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这道菜做法简单，油焖春笋只要将春笋切片焯水，和肉片一起下油锅加少许冰糖煸炒出香味，再放入几朵香茹，加生抽炒几下就好。不加一滴水。春笋嫩脆，鲜香可口。是老伴和儿子的最愛！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">舌尖上的美食美味，谁能抵挡住诱惑呀？</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">二）春笋红烧鸭块</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">南京人爱吃鸭远近闻名。其食用方法也是五花八门！第一次尝试用春笋、🥕红烧鸭块。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">烹饪方法：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1）将光鲜鸭加盐、面粉和水清洗干净，切块。</span></p> <p class="ql-block">2）春笋和胡萝卜也切成块状，春笋焯水。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3）把春笋胡萝卜及姜葱，八角一起下锅煸炒出香味，加鸭块继续煸炒片刻，同时喷料酒，加两小勺重庆香辣酱。倒入高压锅上气后7分钟关火。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4）等会打开锅盖加入春笋胡萝卜块一起烧至熟了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这道创新菜一样鲜美无比，好吃看得见。全家人一致称赞，就连湖南儿媳也赞不绝口。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我为家人做美食得到认可，心情倍儿爽！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">春天一定要品尝春笋，它被誉为天下素食第一品，"尝鲜无不道春笋"！</span></p>