<p class="ql-block">古人迎春，迎新，盘子里，总得摆上一些青绿的菜蔬，显得很有仪式感，这叫“咬春”。而真正撩人的，却还是亲自去户外，随着春风一起，走走停停，看看风景，采采野菜，探索生活的真谛。</p> <p class="ql-block">春天的气息又暖又香，敝开了怀抱，拥抱着人间，走了一路，欢喜便洒遍了脚下的土地。</p> <p class="ql-block">人间有味是清欢，春天的滋味，春天的生机，因为野菜的捧场，而更加丰富了。</p> <p class="ql-block">野菜是自然的产物，田间地头的野菜，虽然比不得繁花绚烂，匍匐于地上，混杂于草地之间。踏青，挖野菜，采集春之味，熟悉又亲切。</p> <p class="ql-block">有人喜来有人憎的折耳根，那凛冽又独特的气息，实在让人上头。白嫩的根茎，长的长，短的短，绿中泛紫的叶子，嫩嫩的，却也让人感到了不小的挑战，是初出茅庐，却天不怕.地不怕的后生。</p> <p class="ql-block">而清明菜在雨后松软的土地上，到处萌发，有如花朵一般的形状，大大小小，跟天女散花似的，随意地张开。</p> <p class="ql-block">野菜吃的是个仪式感。在吃野菜之前，先吃饱了春光。把春风和阳光，都装进了心底。</p> <p class="ql-block">吃野菜，无需复杂的烹饪方式，清淡的欢愉，比起厚重的滋味，更容易让人受到触动。今天采集了一些，用白花菜.野芹菜，和桑叶，做了四菜一汤，清明菜做辅食，把春光盛于碗盘之中，尝一尝春天的味道。</p> <p class="ql-block">蒜拌白花菜</p> <p class="ql-block">野芹烧芋仔，野芹滑肉汤</p> <p class="ql-block">桑叶煎鸡蛋</p> <p class="ql-block">清明菜搅了糯米粉，摊开煎，微焦清香，油而不腻，是比较接地气的吃法。</p> <p class="ql-block">把清明菜焯水.过凉.攥干.剁碎</p> <p class="ql-block">加糯米粉和粘米粉（2:1）揉成团</p> <p class="ql-block">用泡软的笋干切碎加肉末（调料:葱油.盐.味精.一点胡椒粉）做成馅</p> <p class="ql-block">取小剂包上馅，上蒸锅蒸上15分钟，清明菜这样做成饼.做成饺子一样，味道更加的丰富。入口先是清明菜的鲜香，带着微微的嚼劲，随后便是馅料的醇厚散开。两种味道交织，在舌尖上跳起春日的圆舞曲。回味无穷，让人仿佛又置身于生机盎然的原野，自由，快乐！</p> <p class="ql-block">春天盛着阳光，捧着鲜花，多么明媚美好的日子啊！回归自然，回归本真，才能更好地认识这个世界。</p> <p class="ql-block">三指毛桃</p> <p class="ql-block">大蓟</p> <p class="ql-block">猪肚菇</p> <p class="ql-block">黑木耳</p> <p class="ql-block">黄金银耳</p>