<p class="ql-block">2025-3-17</p> <p class="ql-block"> 早上起床后，给儿子炖了萝卜牛肉，又去北门口买煎饼，店里一位妹子在摊煎饼，一位年青的姑娘剥火腿，用刀划成有规则的小口，估计是娘俩，店果以前是位兄弟做生意，今天换人了，问了后知道，以前的兄弟去干大生意了，去卢龙县城开自助餐了，大妹子接手不到半个月，只向那位兄弟学了半天，我要了一块粗粮的，妹子一边摊煎饼一边说，粗粮的不好摊，油多了滑，油少了粘，结果真没摊成功，我建议改紫米的吧，妹子还是坚持摊粗粮的，看似简单的摊煎饼也需要一段时间的练习，那位兄弟几分钟的事。我突然想起来这句话，台上一分钟台下十年功，任何一项技术，即再简单，也需要反复练习！</p><p class="ql-block">又给儿子买了几块小火烧，回家儿子已起床，一起吃饭，儿子说煎饼不好吃，但也全吃了，又吃了两块小烧饼，半碗杂粮粥！</p><p class="ql-block">中午计划给儿子做酸菜鱼，他去东安买了一个新背包，150元，中午与发小蔡津义一起吃麻辣香锅。</p><p class="ql-block">下午四点钟去丰南上学，5点半在丰南的小吃街一起吃板面，晚上七点半到家</p>