说长道短鹿角帽

丝语林

鹿与其它哺乳动物的根本区别，是其雄性头上那副角。其它头上长角的动物，长的都是终生角。即从小到老就长这一副。折了，就成了独角兽，不可再生。而鹿类动物头上的角，却是每年都长一副，叫做年生角动物。犹如大地里的庄稼，春生夏长秋收冬藏，一岁一枯荣。如此，鹿茸角属于可再生资源。人类不收取利用，冬天它也会自行脱落，来年再生新角。与其丟弃浪费，人类合理利用起来，天经地义。

冬去春来，公鹿茸角初发，是毛绒松软的，我们称其鹿茸。到了秋天，人类若不收割，夸张一点说，它会一夜之间变硬，成为和其它动物一样的硬角。

好马一副鞍，好鹿一副角。

不同的鹿种，鹿角的形状都是各不相同的。千姿百媚，威武雄壮。经验丰富的鹿农，凭借角的形态，就能认岀它是哪种鹿，甚至是多大年龄的鹿。

鹿的种类很多呢，全球50多种，我国近20种，决不是只你所知道的梅花鹿。但在我国，现在只有人工饲养的梅花鹿、马鹿和驯鹿，可做为家畜，各种利用。其余，都属于野生保护动物，严格禁止民间养殖。太左了些。

鹿茸角动物学家给其定性为雄性动物的第二生理器官。为什么只有鹿角是年生角，可年年再生？它的生物机理是什么？至今其生命密码无人破译。所以，鹿是祥瑞动物，也是神奇之兽。鹿的神奇在于角。谁能破译，稳获诺贝尔生物学奖！

鹿茸角在我国，一直是传统名贵的中药材。它对人类身体的补益作用，简单概括是两点:松软鹿茸时营养滋补，骨化成角时抗菌消炎。至于是什么原理？病理，毒理，药理，坦率地说，也是至今无人完美地搞清楚！只是被无数次应用经验所证明。而且，屡试不爽。如此，鹿茸角之药，还没有进入西医，还望科学家们关注探研。

本帖重点说说鹿角帽。

鹿农在秋天用锯收割鹿茸时，怕伤到鹿的头皮，便在茸根处“手下留情”，留下一般1公分左右厚度的茸角组织。这留下的部分骨化长硬后，就叫鹿角帽。来年开春新茸角萌发前，把这鹿角帽先自动顶掉脱落。如此可见，鹿角帽只有人工养鹿割茸的才有，野生鹿没有。

鹿角帽因鹿不同，直径一般4到10公分左右大小。它是鹿角的根部，骨质化程度最高，质地尤为细密。

同鹿角一样，鹿角帽的主要作用是抗菌消炎。尤其是对女性的各类腺体炎症，表现奇效。不同程度的乳腺增生、乳腺炎，甚至中晚期乳腺癌，都有很多治愈的实例。所以，北方鹿乡民间把鹿角帽当成女性的护身符。女儿岀嫁，有条件的，母亲都要给她兜里揣上两副。

角帽用法也很简单，各种办法打成粉末状，内服当茶一样喝，外用调成蜜膏状敷。癌症晚期放化疗时亦可服用，效果均佳。当然，最好还是用于病前。鹿角帽粉未见明显毒性副作用报道，又无异味，成年女性可以时常冲饮，保健身体，防患于未然更好。

此外，还听闻鹿角帽的不少其它药用。主要的有辅助治疗各种腺体结节，反应都不错。近年还有用于防治男性前列腺炎，应当也是可以，都是腺体炎症。

鹿角帽粉的钙质成分很高，用于老年人代茶饮，壮骨补钙，效果也好于其它同类产品。据说，老年人因肾功能、心功能衰弱而造成的口腔溃疡牙齿松动，常用鹿角帽粉当牙膏，就可消炎固齿。

除了对人体的保健作用，鹿角帽当代另一类新的功能开发，前景也越来越看好。那就是将鹿角帽做基料，开发岀各种文化创意产品。如佛珠，手串手镯，把玩，各种佩饰等等。因其骨质洁白细腻，光滑圆润，加之刀功雕艺精湛，造型奇妙，深受社会各界喜欢。

尤其值得一提的是，鹿角帽鹿角骨之类，属动物器官组织，活性物质。用其雕制而成的手镯佛珠等佩饰，与人体表皮接触，气血可互相交流融通。坊传，好玉可养人。人养玉，玉养人。殊不知鹿骨才是与人体最性质接近的活性物质，佩戴其制成的工艺品，更能与人体汗液、气血交融，镇静情绪，沉稳心情，进而健身强体。

鹿角帽如此神奇妙用。除了药用和文创之用外，最广泛应用潜力的，还是做些鹿钙饼干、口香糖果、酒类茶饮等功能食品系列开发。因为它无毒副作用，又能消炎活血。寓药于食，强健国民身体。

但很奇葩，也是必须提醒业界注意的是，就是不能触碰我国的有关食品药品有关法规红线，犯不上吃这方面的亏。

争取了多少年，梅花鹿、马鹿和驯鹿3个鹿种是放开了，但还不是完全放开。有关部门还是要抓住点权力不舍得不好意思彻底放开。一是这3个鹿种，只限于人工养殖的，野生的梅花鹿马鹿和驯鹿，还是野生的，你不能动。鹿类保护区的鹿角都堆成了山，占满了库房，也不可开发利用。你在野地捡到鹿角，也是应上缴的。二是放开的这3个鹿种，梅花鹿和马鹿的茸、胎、角、骨4个部位，也至今没放，不同意药食同源，不准开发食用。鹿角帽属鹿角，也在禁止食用开发之列。鹿肉可以吃了，鹿骨却不能煮不能吃。非常滑稽可笑，毫无道理可言。

但法律就是法律。有气你可以提，但不能触犯。江苏一鹿农去年卖鹿角帽粉，被举报，没收了打粉机等所有设备和鹿角帽，还罚款5万。

生产和利用鹿角帽粉的法律界限如何把握？现在是这样规定的。

你有鹿场的营业执照，你卖鹿角帽，可以。那算农副产品，就像鹿农卖鹿茸。鹿角帽打成粉，自用，或给亲戚朋友们用，没有证据的金钱交易行为，也可以。

但若改变形状打成了粉，加上包装，贴上标签价格，变成商品，就属于中药饮片生产经营，就必须另外申请中药饮片生产的资质。否则，就是违法生产经营。民不举官不究，一举必究必罚，而且量罚没统一标准，上不封顶。

如果鹿角帽粉再精深开发，那就必须是药品保健品，走药品开发程序。食用开发是不准的。当然，就是马鹿和梅花鹿，驯鹿不管。

而外国，如新西兰鹿产品，包括鹿茸和这鹿角进口，却不在此限制之列。可以随便开发，进入我国食药市场。而且近来海关还有姿态，不必纸质资料，快办通关。冰火两重天。

有气憋着，但我们还应保持信心。打铁需要自身硬，打铁也只要自身硬。鹿角帽，鹿产品，产业与文化。只要确实对国民健康事业大有价值作用，事业是一定会发展壮大的。而法律，总是滞后的。特别是带有权力性质的法律。都放开，部门它还有存在的价值吗？挤牙膏，慢慢来，慢慢放吧。

过去，鹿角帽鹿角帽粉鹿农给钱就卖。现在，好的鹿角帽都不落地，150目以上的超微鹿角冒粉，每半斤怎么也得千八百元。

鹿角帽也有个是否优质高产的问题。鹿的品种好，鹿茸长的粗壮，鹿角帽的根盘直径就大，重量就多。而且，鹿茸割掉后，鹿角帽自身还在生长，自重也在增加。特别是在冬季，如果鹿农给鹿喂的精饲料充足，一个冬天鹿角帽憋粗2-3公分轻飘飘。千万不要忽视冬季对鹿的饲养。来年公鹿能产多少茸，看开春顶掉的鹿角帽大小，就可断定个八九不离十。

一个小小的鹿角帽，就有如此说道，就有很多的开发价值。况且鹿茸，鹿的全身，健康产业的完整链条。现在，国内资本已看到了鹿产业的潜力。茅台，华润，中粮，国药等骨干企业都纷纷入场，争创全国鹿城的地方政府已有20多个。新的逐鹿中原的局面正在形成。如何将传统产业改造建设成新质生产力？科技与文化是其制高点。

小众产业，可做宏大文章。让我们共同努力。