日啖荔枝三百颗不辞长作岭南人

小精灵

　　广东惠州是一个人杰地灵，英雄辈出的胜地，当年“天下第一文人”东坡的身影、东江纵队的英雄豪情、叶廷将军的智勇悲状、“第一次国共合作”第一功臣廖仲恺的英姿……，尤如发生在昨天，仍历历在目，站在东江边，凝望那滚滚波涛，不能不让人产生无限遐想。走，到惠州去，去感受那里的英雄气慨、文化气息、状丽山水、美食文化……。

　　首先想到的是，900多年前被贬惠州的苏东坡，虽然身不由己，但那胸怀天下、豪放自由的心，不能不让人仰望，请看他坐在惠州西湖边品尝荔枝的洒脱，并留下千古绝唱，“惠州一绝 / 食荔枝”宋·苏轼

“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。真可谓古今第一潇洒男神！

　　苏轼当年被贬惠州，那时的惠州可是蛮荒之地，满目荒山野草、虎豹出没、蚊虫肆虐，生活极为艰辛，当时整个惠州，一天只宰杀一只羊，苏东坡不愿与当地名士抢购羊肉，与屠夫商量，是否可以把羊脊椎骨留一点给他，于是他把买回的羊脊椎骨煮熟沥干，涂上美酒和薄盐，慢火烤至微焦，慢慢啃食骨头上少许羊肉和盐味，小酌一杯，东坡虽酒量不大，但一生好酒，无酒不成诗，每天都要把酒而欢。

他发现这样吃骨头其美味堪比“蟹螯”，于是他说:“我生涉世本为口，一官久已轻莼鲈。”在惠期间，他“饱食惠州饭，细和渊明诗”，实现了诗意人生与美食同行。自此诞生了流传后世的羊蝎子。除了发明了“羊蟹骨”外，东坡还赞叹了惠州的盘游饭、谷董羹，这两种食物为今天流行的煲仔饭和打边炉的雏形。

苏轼在惠州的两年零八个月里，尽管身处逆境，但他依然积极为民众谋福利。他倡建了东新桥和监建了西新桥，极大地便利了百姓的出行。此外，他还改良了秧马和水碓，推广了高效的农业工具，减轻了农民的劳作负担。苏轼还积极参与惠州自来水工程的设计，为当地居民提供了更好的生活用水。总之，苏轼在惠州为民做了许多实事，最重要的是他对惠州文化的贡献影响致远。他在惠州创作了大量诗词文章，丰富了惠州的文化底蕴。他的文学作品不仅表达了对惠州风物的赞美，也反映了他随遇而安的生活态度。

苏轼在惠州期间留下的合江楼、白鹤峰、西新桥、东新桥、苏堤、王朝云墓、六如亭等景观，至今仍是惠州重要地标。

苏轼在惠州的经历和贡献，对惠州乃至岭南的文化发展产生了深远的影响。

　　建于唐朝的泗洲塔，见证了苏东坡筑惠州西湖苏堤的历史沧桑。

　　到惠州，惠州西湖是一定要游览的，景区由惠州西湖景区和红花湖景区组成，总面积20.91平方千米，其中水域面积3.13平方千米。环湖一周大约需要1小时左右，惠州市惠州西湖旅游景区是以山水为特征、以休闲和观光为主要功能的国家级风景名胜区 ，素以六湖、九桥、十八景而闻名。2009年10月22日，祥云挂榜（高榜山）、玉塔微澜（泗洲塔）、西湖苏迹（东坡园·苏堤）、丰渚孝感（丰渚园）、碧湖书香（丰湖书院）、留丹点翠（点翠洲）等景点被选为“惠州十大名胜”。景区内的丰湖书院清康熙年间迁至今，750多年来，一直是惠州最主要的学府，留下不少名人遗迹。

2002年5月17日，国务院审定惠州西湖为第四批国家重点风景名胜区。2018年10月，惠州市惠州西湖旅游景区被确定为国家AAAAA级旅游景区。

　　苏东坡手持蒲扇，坐在荔枝树下，啖着甘甜的荔枝，还有书童和小狗的陪伴，惬意极了。

　　到惠州，叶挺将军纪念园是一定要拜之谒的，将军纪念园，坐落在广东省惠州市惠阳区秋长街道周田村，纪念园一期规划面积63190平方米，二期规划面积88000平方米，总用地面积达151190平方米，其间占地2835平方米的叶挺纪念馆是核心建筑，总规划面积20平方千米，2011年9月正式对外开放。

叶挺将军纪念园是中国唯一一座完整展示叶挺将军生平事迹的纪念园，是中国爱国主义教育示范基地、中国侨联爱国主义教育示范基地、中国100个红色旅游经典景区，由叶挺故居、腾云学堂、练武房、育英楼等历史建筑和叶挺纪念馆新馆、叶挺铜像广场、牌坊式门楼、池塘、果园等组成，整合了叶挺故居、叶挺纪念馆等历史建筑，融合了红色文化、客家文化、侨乡文化和绿色生态文化，展厅内容设计上以时间为序，用346张照片、141件实物和5个场景来全面展现叶挺将军一生的重要时期和卓越贡献。

尤其值得一提的是叶挺将军故居会水楼古朴端庄，散发着浓浓的书香，那500多年的古香樟树，诉说着历史沧桑，也孕育了叶家无数优秀儿女！

　　叶家人才辈出

　　500多年老香樟树见证了叶家的英雄历史

　　到惠州也必须拜访著名惠州人廖仲恺，中国近代民主革命家、国民党左派政治家、社会活动家。

廖仲恺（1877年4月23日—1925年8月20日）原名恩煦，又名夷白，字仲恺，出生于美国旧金山，祖籍广东省归善县（今属广东省惠州市），中国近代民主革命家、国民党左派政治家、中华民国政府财政部总长、中华民国军事委员会常务委员。

1877年（清光绪三年）4月23日，廖仲恺出生于美国旧金山。1905年（光绪三十一年），廖仲恺加入中国同盟会，任同盟会总部的副会计长和外务部干事、外务部副部长。1913年，二次革命失败赴日本，参加反袁护国斗争。1915年，廖仲恺任中华革命党财政部副部长。1921年5月，任中华民国政府财政部代理总长。1924年6月，廖仲恺任广东省长。7月，任国民党中央政治委员会委员。1925年，广州国民政府成立后，廖仲恺任财政部长。

1925年8月20日，廖仲恺在中国国民党中央党部门前被国民党极右派刺杀身亡，8月25日，廖仲恺遗体暂厝广州市驷马岗朱执信墓旁。

1935年9月1日，国民政府为廖仲恺举行国葬，将灵柩移葬于南京孙中山陵园西侧的紫金山南麓。

廖仲恺是资产阶级革命派坚定拥护者，他积极同中国共产党合作，领导开展工农群众运动，推动并捍卫了第一次国共合作成果，被誉为“第一次国共合作的第一功臣”。

廖仲恺对中国革命和惠州的影响，试看四通八达的惠州高铁站——惠州站便可见一斑。

　　壮观的仲恺站

　　到惠州，惠州美食是少不了的，比较有名的10大美食:

1、淡水酥丸

惠州的传统小吃，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。

2:、山坑鱼

惠州最著名的美食之一，深受美食爱好者的喜爱。

3:、盐焗鸡

东江盐焗鸡是东江菜肴的传统特色，皮脆肉滑，骨香味浓，传说来源于东江惠阳盐场。

4、酿豆腐

惠州的特色美食，味道鲜美，口感爽滑。

5、梅菜扣肉

与盐焗鸡、酿豆腐并称为惠州三件宝，精选横沥土桥梅菜芯和上好五花肉，经过煮、炸、焖、蒸等工序，肉烂味香，肥而不腻。

6、狗肉煲

惠州的特色美食，深受当地人喜爱。

7、麻陂肉丸

惠州的传统小吃，肉质鲜美，弹性十足。

8、大笼板

惠州的传统美食，当地人非常喜欢的小吃。

9:、酥糖

以麦芽糖、白砂糖、面粉等为配料，用传统工艺精制而成，是博罗特有的地道特产。

10、敛糕

惠州的风俗，喜事蒸红敛糕，丧事蒸白敛糕；出生满月，外婆要蒸红敛祝贺；新婚回门，外家要蒸红敛糕作为回礼。

　　其实，我更喜欢的惠州美食是惠州早茶、晚茶和海鲜；所谓早茶和晚茶就是云南人说的早饭和的晚饭，只是吃法考究，有文化气息，早茶可以从早上7点半左右吃到中午12点，晚茶可以从下午3点吃到晚上10点，各种小吃、名菜、海鲜应有尽有，那里最喜欢喝云南普耳茶，一小包普耳茶正好泡上一杯上好的普耳，一边品茶，一边进食，一边聊天、谈生意，各取所需，最后一起结算，吃着并快乐着，天下美食在广东名不虚传。

　　惠洲之行始于足下，那里有历史的厚重、文化的馨香、英雄的足迹、美食的飘香。壮哉惠州、乐哉惠州！

零落成泥

2025年3月17日