<p class="ql-block">今天和朋友们分享一款荠菜红萝卜杂粮窝头，首先准备食材，盘中是切好的荠菜，红萝卜，葱花等。</p> <p class="ql-block">盆中放一勺红薯面，两勺小米面，两勺玉米面，半勺黄豆面，因为家中有青麦仁，我就放了一点。</p> <p class="ql-block">准备好的食材</p> <p class="ql-block">锅中烧油，将葱花炒香，然后倒入荠菜红萝卜等配菜。</p> <p class="ql-block">翻炒，放入点盐调味。</p> <p class="ql-block">趁着高温将炒的菜倒入面盆中搅拌</p> <p class="ql-block">用筷子不停的搅拌，使菜与面团面粉融合。</p> <p class="ql-block">如果太散可加入一些开水，继续搅拌，使面团快速降温，然后加入3~5克酵母粉。面团可以团起来的时候分成大小相同的剂子。</p> <p class="ql-block">分好的剂子</p> <p class="ql-block">做好的窝头</p> <p class="ql-block">装锅中</p> <p class="ql-block">大火20分钟窝头就蒸好了</p> <p class="ql-block">窝头很喧软，有一点咸味还有各种杂粮的香味。</p> <p class="ql-block">邻居来玩说我又做好吃的，我说裁缝丢了剪刀就剩下吃了（尺子）。</p> <p class="ql-block">健康又有营养的菜窝头，朋友们动手试试吧。</p>