<p class="ql-block">黑木耳</p><p class="ql-block">状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含 铁、 钙、 磷和维生素B1等。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">木耳是木耳科真菌木耳， 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">优质木耳表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味</p>