<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">早春时节，气温开始逐渐回暖，空气湿度也渐渐提高。春雨一下，不仅到处湿哒哒的，人体也容易积攒“温气”。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">中医认为“春季主风邪”，再加上湿气</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">重，人体很容易出现各种毛病。所以，春天要着重注意【防风邪、祛湿气】。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">今天就和大家分享一道“防风祛湿汤”，非常适合这个时节，一家人一起品尝。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">鸡肉冬瓜薏仁汤</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">【食材】党参10克、薏仁20克、鸡肉300克、冬瓜500克、葱姜适量</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">【做法】</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">1、将党参用清水洗净剪成小段，在锅中用小火烘干，火候不能太大，以免党参烤焦。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">2、将烘干的党参，包在纱布中碾成细末，这样处理后的党参，能够更好地被人体吸收。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">3、鸡肉洗净切丝，冬瓜去皮切块备用。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">4、生姜切片、葱切段，薏仁需要提前浸泡4小时左右，鸡肉焯水备用。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">5、在锅中加入清水/鸡肉/薏仁/姜片/葱段，大火煮沸后再加入冬瓜和党参，然后转小火继续炖煮。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">6、待所有食材熟透后，方可出锅，出锅前可根据个人口味加入适量盐调味即可。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">「冬瓜」和「薏仁」都有祛湿、健脾、消肿的功效，不过二者性偏寒，所以搭配了性温的鸡肉和党参。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">此外，「党参」还有补中益气、和胃生津、祛痰止咳的功效。不过平时用它煲汤，喝汤的时候就倒掉了，不免有点浪费。今天教大家的这种处理方法，能让党参的功效发挥到最大~</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">文字：来自甘草慧养（致谢）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">提供：中医专家李心健主任（致谢）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">编辑：松龄</b></p>