<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这段日子，似乎全民都在挖荠莱包饺子，都说鲜美无比，馋得我呀，做梦都在挖野菜，虽说小时也在农村长大，可这野味儿还真没吃过！会是什么味儿呢？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">挂念了两个星期，一直没找到机会！上午扛完了五节课，终于盼来了珍贵的周末，回家美美地睡了个午觉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">起床，推开窗，望去，虽无阳光普照，但远处田野耀眼的油菜花，金黄金黄，甚是明媚，园子里一垄垄吸饱昨日雨水的青菜，翠绿欲滴，绿得逼人眼。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">心情瞬间极好，神清气爽，感觉春天正伸展着双臂在召唤！“走吧，到春的怀怉去，做春天该做的事情！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我拉起午睡的老公，他睡眼惺忪，“春天该做什么？”我瞪了他一眼，“挖野菜啊！想什么呢！”</span></p> <p class="ql-block">换好鞋子，带上小铲，直奔屋后的田野。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">早春的暖风，早已把田野催生得生机盎然，青青的小草正可着劲儿地赛着长。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">油莱花近观迷人眼，远看是金色摇曳的海洋，连老公也不由感叹：“呀，真黄呀！”哭笑不得，以为会用个多高级的词呢！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我们沿着别人菜园边寻找，对比着图片，竟也找到不少，可惜这些荠菜，要么太小太瘦，要么已长出瘦长的茎杆，支楞出了白色的小花。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">没关系，找春，趣味就在找嘛，看老公也兴致勃勃，我们继续往前边边坎坎里寻找。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大自然，真的是伟大，它在不同时节呈现它各具风貌的美，或妩媚，或热烈，或厚重，或冷艳，让置身其中的人们能因它的韵律而放松，愉悦，成熟，豁达！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">惊喜常在不经意间，爬上对面的小土坡，竟然发现了一片零零星星的荠莱，许是修路翻过的土地格外松软，这颗颗菜长得叶片宽大，颜色嫩绿，好像是静等在这里，专为我们而来似的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这小确庆，怎不让人欢喜，我们象拾宝贝般，一颗一颗，一会儿就挖了一满袋，本不作多大期望，可这会回去，拎起来居然有了沉甸甸的感觉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">回去路上，老公居然哼起了小调，收获的感觉真好！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">到家，倒出荠莱，蓬蓬松松的，竟有一小篮，老公拿来剪刀，剪去带泥的根须，我接过来摘去枯的黄叶，老的花茎，流水线般，默合如此默契。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">猫在旁边怡然地走来走去，隔壁传来妈妈为孩子哺导作业的声音，母亲已把刚摘来的小葱洗净，一派安祥，岁月静好！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">新鲜的瘦肉切片，姜，蒜洗好，拿出冻藏后依然翠绿的花椒，依次放入绞肉机，轻按开关三下，馅便初成。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">倒出肉馅，打入两个新鲜鸡蛋，加盐，蚝油，生抽，糊椒粉，鸡精，香油，顺时针搅拌，香气便缓缓溢出！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">锅上水已微微沸腾，倒入洗净的荠菜，没入水中片刻，颜色即变得深绿，倒出滤水，再盛进放凉水的盆中浸泡保鲜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">两分钟后盛出过凉过的荠菜，挤干水分，连同小葱一起切成细末，倒进刚才的肉馅一起，继续搅拌，直至馅均匀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我感觉自己是有备而来，有条不紊，胸中有沟壑。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老公戏称我是“大厨”，嘿嘿，他不知我早在小红书上学过了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">今没买到圆的饺子皮，只有正方形的，好吧，荠菜饺子改做荠莱包面！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">笑老公包的全是大肚子，单眼皮，我的小巧又紧致，关键还是双层边，象优雅的双眼皮，老公争辨说，他这种煮起来不易破，我的中看不中用，好吧，能吃就行！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">水开，下面，端上桌，妈先尝了一口，没吱声，老公咬了一个，也没表情，我有些紧张了，难道，臭手一个？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">怎样啊？我着急了。快坐下来吃嘛，真不错！老公开口了，这两人，还卖关子了，害我紧张地！</span></p> <p class="ql-block">咬一口，细细地寻找荠莱的味道，<span style="font-size:20px;">只有一股淡淡的香甜，夹带着肉的鲜香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">荠莱是什么味儿根本不知道了，也许，助力催成这股鲜，这本就是荠菜的奇妙功用，就是它的味吧！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有点象做人，看不到它的丰功伟绩，少了它却是平平无奇呀！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">短短半天，虽忙得不亦乐乎，但一篮荠菜，赏了满目春天；一盘饺子，吃了大小团圆，乐融融，喜洋洋！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">日子琐碎平凡，但只要我们自己去创造生活，去发掘美好，相信生活一定会给以最诗意的回报！</span></p>