家乡的美食，令人垂涎欲滴

恰同学少年

家乡美食菜角李佳明提到家乡的美食，我便想到了姥姥每年端午节的时候都会炸的菜角，那可是香飘十里的美食，不管是初学喊爸爸、妈妈的小孩儿，会出门自己去买东西的大孩子，还是嘴上长了许多白胡子的老人，提到菜角，谁的嘴里不会升起一种万里飘香的感觉呢！菜角呢它的做法就是油炸，做成之后它的全身都披着金黄的盔甲，整个形状呈月牙状，挂在空中就像一轮金黄的弯月。其实菜角在我眼中就是放大的饺子，包法也一样，准备一张大面皮，中间放些调好的馅，放好之后再把它包好，不过它是躺着的，下面不能包平，要把它包成弯月状，否则它就成了真真正正的大饺子了！把它包好之后，起锅烧油，放进油锅里面就听见滋滋滋的声音，不一会儿菜角就微微泛黄，香味开始飘出来了，勾引着它的那些忠实粉丝，随着油锅叫的越厉害，菜角的黄衣穿的越来越完整，香味也越来越浓，它的粉丝也越来越馋，当然也包括我。咔嚓，炸好了，整盆的菜角端了上来，大人，小孩儿，老人蜂拥而至，那香味儿。使他们陷入无法自拔！ 家乡的风味美食胡辣汤王子豪胡辣汤的起源可以从宋朝开始说起。胡辣汤是河南的传统美食，虽然只用了普普通通的几种食材，但做成了让人口水直流的感觉。胡辣汤和油条、酱香饼、填满了整个童年的早餐。 如果你随机问一个河南人“打扰一下，请问你们河南的传统美食是什么？”99%的人都会说“胡辣汤！” 那种麻麻辣辣的感觉刺激着味蕾，把饼完完整整的“淹死”在碗里，再捞上来，越吃越想吃，这也是胡辣汤的特殊所在，仿佛拥有魔力，让人蜂拥而至。 胡辣汤虽在全国流行，但河南的胡辣汤是最正宗的，胡辣汤的做法也很简单，首先一锅水倒入胡辣粉，倒入辣椒粉，煮成浓稠的汤，加入木耳、牛肉，也可以来一点小咸菜，煮好后倒到碗里加个油条，香喷喷，热乎乎。 在那个寒冷没有食物的时代，人们总能用胡辣汤来填饱肚子，它的食材也很简单。 传统美食千千万。我只喜欢胡辣汤。 曹智宸机长 郭轩铭白领 王琳静军官 家乡美食——鹤壁缠丝鸭蛋 周玲慧“小饼如嚼月，中有酥和饴。”苏轼笔下的美食，充满诗意与温情。而在我的家乡鹤壁，也有一种独特的美食，深深烙印在我的记忆深处，那便是缠丝鸭蛋。 缠丝鸭蛋的外观与普通鸭蛋并无太大差异，椭圆形的外壳，泛着淡淡的青色，质朴而平凡。但当你轻轻敲开蛋壳，就能发现其中的与众不同。蛋清如同清透的果冻，微微颤动，而蛋黄则呈现出一圈圈美丽的螺旋花纹，恰似精心绘制的艺术品，红中透黄，黄中带红，层次分明，“缠丝鸭蛋”也因此得名。 缠丝鸭蛋的美味，更是令人难以忘怀。入口的瞬间，咸香的味道在舌尖上散开，浓郁醇厚，恰到好处的咸度刺激着味蕾，让人食欲大增。蛋黄沙软绵密，细腻的口感伴随着独特的香味，越嚼越香，那股香味久久萦绕在口中，令人回味无穷。无论是直接食用，还是用来佐粥、下饭，都堪称一绝。 缠丝鸭蛋之所以如此独特，与它的产地密切相关。鹤壁的淇河，水质清澈，水草丰美，河中生长着大量的螺蛳、河蚌等水生物，这些都是鸭子的天然食物。鸭子食用后，所产的鸭蛋营养丰富，经过特殊的腌制工艺，便形成了独具特色的缠丝鸭蛋。 在鹤壁，缠丝鸭蛋不仅是一种美食，更是一种文化的象征。它承载着家乡人民的智慧与勤劳，见证了鹤壁的历史变迁。每到节假日，人们总会带上几盒缠丝鸭蛋走亲访友，一份份鸭蛋，传递着浓浓的乡情与温暖。 家乡的缠丝鸭蛋，那独特的味道，是我心中永远的眷恋。无论我走到哪里，那熟悉的咸香都会勾起我对家乡的思念。它就像一根无形的丝线，紧紧缠绕着我的心，让我对家乡的热爱，永不褪色。 家乡的美食﹣﹣榆钱儿 谢佳惠 "阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱。"妈妈告诉我，再过一段时间到了春暖花开的时候，榆树就会结出一串一串的榆钱儿，翠色欲滴。 还记得，那日妈妈带我去汤河边摘榆钱儿。我在妈妈的注视下，猴儿般爬上树，找个榆钱最多最厚最嫩的地方，把篮子挂在粗一些的枝干上，然后或骑或坐或蹲，把鲜嫩的榆钱儿一把把捋下放进篮子，直到篮子被装得满满的，才肯罢休。 回到家后，妈妈会精心地把偷钱儿的树枝、梗等东西挑拣出来，放进盆里用清水洗上几遍，捞出来放进筐子里沥干水分，然后放回盆里，放上盐，重要的是放些油搅拌，这样蒸好后就不会变成疙瘩。尔后需要洒上些面粉搅拌，锅里的水烧开后，妈妈就会将篦子放进锅里，再在上面铺上一块笼布，最后，再把刚才搅拌好的榆钱儿均匀地铺在上面。这些都做完，盖上锅盖，蒸十五分钟即可。 在这十五分钟里，妈妈麻利地调着蒜汁：将蒜捣碎，放上水，放上盐，再滴上几滴香油。妈妈边调蒜汁边对我说，在她小时候，我的姥姥也经常为妈妈蒸榆钱儿吃，很是怀念。 当一股股热气顺着锅沿钻出来，那诱人的香味儿我在客厅里都可以闻到，惹得我使劲地吸着鼻子，不争气的口水早就顺着嘴角流了下来。妈妈还没给我盛满我便抢过来狼吞虎咽地吃了起来。 真希望时间过得再快些，快些到那春暖花开的日子。那时候，我还要和妈妈一起摘榆钱儿！ 陆逸礼白领 郭子玮机长 家乡的美食李诺 我的家乡有一种特别有名的食物——胡辣汤，胡辣汤不仅是河南的美食，更承载着一种独特的风俗习惯，它承载着家乡的味道记忆。 胡辣汤的味道很特别，既有浓郁的辣味，又带着一种独特的酸味，让人吃了以后回味无穷，胡辣汤的制作很讲究，里面有各种各样的食材，比如土豆粉、海带丝、木耳、面筋等，这些食材搭配在一起，口感丰富极了，胡辣汤的汤汁浓稠醇厚，喝起来特别暖和，尤其是在寒冷的早晨，喝上一碗胡辣汤，整个人都会变得精神起来。 在河南，喝胡辣汤已经形成了一种风俗，每天早上，无论是在城市的大街小巷，还是在乡村的集市上，你都能看见胡辣汤摊。 我第一次喝胡辣汤是在我姥姥家，那天早上，姥姥带我去街边的小摊，我看到那一大锅冒着热气的胡辣汤，心里既好奇又期待。我小心翼翼的喝了一口，哇！那味道真是让我又惊喜又惊讶！ 从那以后，我就爱上了喝胡辣汤，每次回老家，我都会第一时间去喝一碗胡辣汤。 胡辣汤不仅仅是一种食物，他还让我感受到一种深深的归属感，无论我走到哪里，只要想起胡辣汤的味道，就会想起我的家乡，想起那些美好的回忆。 家乡的风味食品张婧钰家乡街头巷尾，最令人眷恋的，当属那碗热气腾腾的饸饹面。制作饸饹面时，师傅先将面粉与水充分交融，揉成韧性十足的面团。一旁，饸饹静静等候着，面团放入其中，随着师傅用力下压，粗细均匀的面条鱼贯而下，落入翻滚的锅中，不一会儿，面条出锅，浇上精心熬制的骨汤，码上鲜嫩的肉片，再撒上翠绿的香菜、葱花，淋上一勺辣椒油，瞬间香味四溢。小时候，每次路过那家熟悉的面馆，骨汤的香气总能勾住我的脚步，我眼巴巴的看着师傅操作，满心期待。面条入口爽滑劲道，骨汤醇厚，肉片软嫩，香菜与葱花添了清新，辣椒油更是将美味升华，每一口都让人陶醉。在我的家乡，饸饹面是一种特色的存在。清晨，人们用一碗饸饹面唤醒新的一天；亲朋好友相聚，也会选择在面馆里，一边品尝美味，一边畅聊生活。现在超市里新奇零食可多了，我尝了不少，可心里一直惦记着家乡的饸饹面，每次吃它，骨汤浓香，面条劲道。葱花与香菜的香味特别诱人，吃完整个人都暖乎乎的。虽说我年纪小，但我知道，不管以后去哪儿，它都是我的最爱，藏着我对家乡的想念。 家乡的美食(烩面)赵钰涵 我们家乡有一个非常出名的美食——烩面。承载着我童年满满的回忆。 师傅用精心熬制浓郁的骨汤，一打开盖浓浓的骨汤香气扑面而来，接着师傅将他亲手甩好的烩面下入锅中。香喷喷的烩面在锅中翻滚着。然后把泡好的粉条和切好的千张放入碗中，在放一些调料，再舀上一勺骨汤，淋在面上，最后在把煮好的烩面放入碗中，放上牛肉片、香菜、鹌鹑蛋，烩面就做好了。 挑起几根面，香味直达脑门，香喷喷的烩面就出炉了。我迫不及待地放进嘴里，美味的烩面充斥我的口腔，吃下去满口留香。师傅亲手甩的烩面十分劲道，再搭配上熬制三天三夜的骨汤真是人间美味。北方人吃面时常挂在嘴边的“吃面不吃蒜香味少一半。”我一手拿着蒜，一手拿着筷子，吃一口面，再吃一口蒜。就算给我用满汉全席来换我也不愿意。 家乡美食烩面不仅展示了河南地方特色，更反映出家乡百姓的美食文化。我热爱我的家乡，也热爱我家乡的美食。 家乡美食不仅是味觉上的惊艳，也表示了家乡美食背后的故事。 重庆火锅香 王墨润 "到重庆若不吃火锅，那就等于没去过重庆"相信这句话你一定听过，今天我就来向你介绍一下地道的重庆火锅。 战国时期就有火锅了﹣﹣当然，那还不是重庆火锅。重庆火锅的来历嘛，倒还有几个传说。有一种说法：20世纪20年代，火锅在江北城发展壮大。挑担子的小贩买来牛杂碎，洗净后切块。在担头置一泥炉，炉上放一个分格的大铁盆，盆内盛着一种又咸又麻又辣的卤汁。于是江边桥头做苦力的工人便围过来各选一格且烫且吃，按块数计算价格。后来因其经济又能增加热量，蘸料也由食客自己调配，这样愈加满足了食客的味蕾。另一种说法：重庆两江交汇之处，--朝天门，宰牛后只取肉、骨、皮，内脏却弃之不用，煮来吃，一来饱腹，二来驱寒。久而久之，便成了重庆最早的火锅。火锅，这一词语既是炊具名，又是技法，它表现出了中国烹饪的包容性。火锅，同中求异，异中求和，使荤素生熟，麻辣鲜香。 如今，各大品牌的火锅遍布全国各地，咱重庆火锅就是这样，准能吸引你来品尝。你收到名片了吗？ 家乡的美食 晁曦雯 我的家乡,是一个宁静而美丽的地方,这里有一种令人难忘的美食一——年糕,它蕴含着浓浓的家乡情. 每到岁末年初,年糕就成为了家乡餐桌上的主角.制作年糕,是一场充满欢乐与期待的盛会. 先把糯米和黍米精心挑选出来,去除杂质,再用清澈的水反复冲洗.接着,把洗好的米放入大缸中,倒入适量的水,让它们在水中尽情地浸泡,仿佛是在享受一场舒适的温泉浴. 经过一段时间的浸泡,米变得柔软饱满.这时,将米放入古老的石磨中,长辈们用力推动石磨,米浆便顺着石磨的边缘缓缓流淌下来,如同一条洁白的丝带. 米浆磨好后,倒入大布袋中,扎紧袋口,上面压上重重的石块,把多余的水分慢慢挤压出去,在这个等待的过程中,孩子们总是围在旁边,眼睛紧紧盯着布袋,心里盼望着能快点看到成果. 水分沥干后,就开始制作年糕了.大人们把面团揉好,分成小块,用灵巧的双手将其捏成各种形状,有可爱的小兔子,有胖胖的小猪,还有寓意吉祥的福字. 当热气腾腾的年糕出锅时,那扑鼻的香气瞬间弥漫了整个屋子.咬上一口,软糯香甜,让人陶醉其中. 年糕,它不仅仅是一种食物,更代表着家乡的传统和亲情的温暖.无论走到哪里,只要想起家乡的年糕,心中就充满了对家乡的深深思念和眷恋. 家乡的美食“胡辣汤”孙军威 每个人的家乡都有一份独特的美食，我家乡的美食是“胡辣汤” 一碗热气腾腾的胡辣汤，可以让你忘记一天的疲劳，喝一口胡辣汤，那就一个“得劲儿”。 刚到嘴里辣辣麻麻的感觉瞬间打开了我的味蕾；胡辣汤可以配上饼、油条、包子、这些食物组合起来，真是怎么吃都吃不烦，甚至可以称为“灵魂伴侣”，每天早上我都要早起去来一碗胡辣汤，哪怕是寒冬腊月；哪怕是大雪纷飞也都阻止不了我对他的喜爱；早上来一碗浑身都是暖洋洋的，可以开启新的一天。 不管是顽皮可爱的小孩子，还是朝气蓬勃的青年都喜欢喝胡辣汤，胡辣汤现在传遍大街小巷，可只有我们河南的胡辣汤最正宗了，因为我们河南的胡辣汤每一碗都是用心制作。 这就是我家乡的美食，一份独特的美食 六年级三班 孙军威 家乡的美食 苏研恺 我的家乡 ——河南，有一个全国都没有的食物，他就是胡辣汤！ 胡辣汤色香味俱全，制作过程也十分简单，第一种就是在不需要从超市买的胡辣汤粉，纯手工熬的那种，准备木耳丁，面筋块，胡椒粉，辣椒粉 ……等，这只是最初版的胡辣汤材料，其他的看个人喜好。 这种胡辣汤特点是美味，健康，先取些水，知道颜色深一点就可倒入辣椒粉和胡椒粉，至于多少，颜色深一点就可以了，但是颜色不能太深不然的话就会非常辣。 倒入足够的粉后小火慢熬，熬的时间越长越香，但是不能熬一个小时多不然的话会糊的，在胡辣汤咸香味儿出来的时候，倒入准备好的菜。再熬一会儿后，胡辣汤就出炉了，还有一种最简单的方法，就是去超市买胡辣汤粉。这个时候就不用胡椒粉和辣椒粉了。 只需要准备一些原材料了，胡辣汤也有不辣的，这种胡辣汤是没有加辣椒粉的，加的是另一种物质。胡辣汤在各个店里有不同的做法；有的是加一层芝麻酱加胡辣汤的有的是加金针菇的。 反正很多店有不同的吃法，胡辣汤真是一个健康又美味的美食。 《哪吒之魔童降世》观后感李志龙 想必大家都看过《哪吒2》吧你有什么感想呢总之我是收获颇深。 里面主要讲了本应灵珠的哪吒被申公豹的傀儡阻拦，最后成了魔丸，而龙王三太子敖丙在申公豹的帮助下成为了灵珠。哪吒长大后干尽坏事。因为太上老君在魔王上施了法，施了天劫咒。三年过后魔丸会被摧毁，也就意味着哪吒也会没命。在太乙真人的帮助下他成为了一个正义的。 里面最让我触动的一句话是哪吒的一句台词“我命由我不由天，这是我爹教我的道理！若命运不公，我就和他斗到底。”这是一句多么令人振奋的话呀！没错；如果命运对你不公，那你就拼尽全力。 我们要具备有哪吒的心理。真正做到；“我命由我不由天。”这就是我对这个电影的看法。 家乡的风味食品 陈雅彤 初学喊爸爸妈妈的小孩子,出门会打车的大孩子,生出许多白发的老孩子,提到胡辣汤,谁不是嘴里立时生出了一种暖和辣辣的感觉呢! 胡辣汤是河南人人尽皆知的一种美食,大匙大匙地把辣辣的胡辣汤喝进肚子里,顿时脸上就会浮现出满意的神情,这胡辣汤不仅闻着香,喝到肚子里也是别具一格的浓稠香味！ 我们鹤壁这的胡辣汤做法不知与你们地区的做法是否一致呢!我们这的胡辣汤里有面筋、海带、木耳、花生豆、牛肉片等,喝一口下去满满的料. 我们这各有各的吃法,我通常喜欢撒一些胡椒粉, 撒上胡椒粉后喝上一小口,舌尖先是触碰到胡椒的辛辣那股热意顺着喉咙直钻胃里,紧接着各种香料的浓郁味道交织在一起,麻、辣、鲜、香,层次分明完美融合." 再咬上一口面筋泡,吸饱汤汁的面筋泡瞬间在口中爆开,丰富的口感让人陶醉其中。 还能再配上一个刚出炉的油饼,将油饼变得软嫩又不失嚼劲,每一口都充满了汤汁,这时我的妈妈就会在一旁说"慢点吃儿没人和你抢."在这座小城中,胡辣汤摊随处可见,是街头独特的风景,它见证了小城的烟日常,晨练的老人上班族,孩子们都爱它,人们围坐在一块,就着热汤淡天说地.胡辣汤的味道始终未变,扎根小城,滋养着一代又代的家乡人.陈雅彤