山海交响,文史共辉之闽粤风情(2025.2.1—2.5)

花之吻

<p class="ql-block">(这篇游记包括福建的武夷山、福州三坊七巷、泉州、厦门;广东的潮州、揭阳、汕头南澳岛、广州的早茶,篇幅有点长,只要你慢慢读下去你会对这些地方的美景人文有所了解,对你的游玩或许有所帮助…)</p><p class="ql-block">车轮所至皆风景,心之所向皆自由。</p><p class="ql-block"> 从篁岭出来,过鹰潭龙虎山,到武夷山晚宿武夷山市。武夷山山势地貌应该与龙虎山是相同地貌,丹霞地貌。赤霞丹山溪流缠绕,座座山峰虽孤立实连绵,峰影溪水,犹如仙境童话。相传上古尧帝时期,彭祖率领族人移居到闽北一带。当时此地洪水泛滥,到处汪洋一片。彭祖的两个儿子彭武和彭夷带领族人堆山挖河,疏浚洪水。后人为了纪念武、夷两兄弟,就把堆山的山脉叫做“武夷”。武夷山以其“碧水丹山”和“奇秀甲东南”的美誉闻名,拥有九曲溪、武夷宫、云窝、天游峰、桃源洞等众多景区。在这里,你可以感受到大自然的壮丽与美丽,清澈的溪流、茂密的树林和喀斯特地貌,历史与人文的交融,使武夷山成为“福建第一名山”。尤其这里的九曲十八弯溪流清澈见底,峰峦叠嶂,仿佛让人置身于人间天堂。春节到这里,景区免门票,只有公交交通费,九曲溪漂流也要付费,必须提前预订。</p><p class="ql-block">特色美食:文公菜,岚谷熏鹅,荔枝肉等。武夷山小吃种类繁多,有紫溪粉、熏鹅、瘦肉羹、清明粿、光饼、千层糕、胡麻饭、朱子孝母饼等。</p><p class="ql-block">武夷山土特产分别为:武夷岩茶(大红袍,桐木关金骏眉)、红菇、建兰、竹笋、桂花茶、薏米、建莲。</p> <p class="ql-block">九曲溪</p> <p class="ql-block">九曲溪竹筏漂流</p> <p class="ql-block">茂盛的竹林</p> <p class="ql-block">真正让武夷山名闻天下的,是宋代理学家朱熹。他在这里营建武夷精舍,也就是后来的紫阳书院。“朱子理学”也在这里萌芽、发展、传播天下。也因此在武夷山生活了近50年,武夷山不愧为是“朱子理学的发源和传播地。”1178年初秋,朱熹与友人沿九曲溪逆流而上,眼见溪水旋绕曲折,每曲各有特色,朱老夫子一时兴起,创作了《九曲棹歌》,并引得后世多位诗人以此奉和</p> <p class="ql-block">这里的九曲十八弯溪流清澈见底,峰峦叠嶂,仿佛让人置身于人间天堂</p> <p class="ql-block">朱子办学的地方</p> <p class="ql-block">山如刀劈</p> <p class="ql-block">清澈的溪水蜿蜒曲折,穿行于群山之间。乘坐竹筏,顺流而下,可以领略到“曲曲山回转,峰峰水抱流”的意境</p> <p class="ql-block">攀登天游峰的人流</p> <p class="ql-block">俯瞰来时路</p> <p class="ql-block">天游峰顶看诸峰</p> <p class="ql-block">天游峰,海拔四百米左右,不高但陡峭,登石梯如登云梯,顶上风光一绝</p> <p class="ql-block">武夷山摩崖石刻上迄晋唐,下至当代,其规模经历了形成、发展与变迁三阶段,这个过程中在南宋、晚明出现两次题刻高潮,自清至民国虽还有一些题刻,逐渐减少的趋势却甚是明显</p> <p class="ql-block">第一山前一家人</p> <p class="ql-block">武夷山是一个值得一游的地方,无论是自然美景还是历史文化,都能让你流连忘返</p> <p class="ql-block">  离开武夷山,奔福州,晚宿福州市,安顿好去三坊七巷。福州市,简称“榕”,别称榕城,古称闽都。福州市城内于山、乌山、屏山“三山”鼎峙,闽江如绿带穿城而过。福州建城已有2200多年历史,从明代起福州一直是福建的省会,拥有昙石山、船政、三坊七巷、寿山石等四大文化名片。福州五大代表菜:佛跳墙、鸡汤汆海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡。五碗代表:太极芋泥、鼎边糊、肉丸、鱼丸、肉燕。</p><p class="ql-block">福州的素菜也很有名,以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料,加工巧妙,烹制有方,味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜,其中以鼓山涌泉寺的素菜最为著名。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。</p><p class="ql-block">福州三坊七巷,“三坊七巷”文化源于福州历史文化街区“三坊七巷”。“三坊七巷”坐落于福州市中心城区(鼓楼区),是从南后街两旁从北至南依次排列的坊巷总称。“三坊”即衣锦坊、文儒坊、光禄坊;“七巷”即杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷。“三坊七巷”历史文化街区基本格局形成于唐代后叶,到明清时期特别是清代中叶发展到了鼎盛,总占地约45公顷,现存古建筑200多座,坊坊相连、巷巷相通,粉墙黛瓦、布局严谨、房屋精致、匠艺奇巧,被誉为“明清古建筑博物馆”、“中国城市里坊制度的活化石”。福州许多名人都出自“三坊七巷”或与之密切相关。</p> <p class="ql-block">进去三坊七巷</p> <p class="ql-block">簪花店</p> <p class="ql-block">衣锦坊</p> <p class="ql-block">黄巷</p> <p class="ql-block">博览园</p> <p class="ql-block">大红灯笼高高挂</p> <p class="ql-block">鱼灯</p> <p class="ql-block">文儒坊</p> <p class="ql-block">茉莉花茶博物馆</p> <p class="ql-block">露华洗出通身白</p><p class="ql-block">沉水熏成换骨香</p> <p class="ql-block">塔巷</p> <p class="ql-block">郎官巷</p> <p class="ql-block">南后街</p> <p class="ql-block">巨大榕树形成的心字,网红打卡地</p> <p class="ql-block">清晨驱车泉州,泉州市,简称“鲤”,别名刺桐城、温陵,是古代“海上丝绸之路”重要节点。</p> <p class="ql-block">  南少林寺是通过电影和电视剧了解的,武林高手的发源地,反清复明的重要据点。来泉州第一站就是南少林寺,圆了多年的梦。南少林寺,又名“镇国东禅少林寺”,位于福建省泉州市清源山东岳山麓,相传为曾救唐王十三棍僧之一的智空入闽所建,占地面积近500亩。泉州南少林始建于唐朝,兴盛于两宋,至今已有上千年历史,是中国禅宗名刹、南派少林武术发祥地。南少林寺与开元寺、承天寺、崇福寺并称为泉州四大丛林。清乾隆二十八年(1763年),为铲除福建沿海的反清力量,朝廷降诏焚毁泉州南少林寺。1992年10月,泉州市佛教界和地方知名人士决定在原址重建南少林寺,至1997年建成大雄宝殿、五观堂及僧舍等。</p> <p class="ql-block">菩提树</p> <p class="ql-block">日辉门</p> <p class="ql-block">月德门</p> <p class="ql-block">中轴线上有山门、天王殿、大雄宝殿、观音阁、东西长廊、藏经阁、法堂;东序有“少林胜迹”石牌坊、僧寮、报恩堂、五观堂、延寿堂、春萌山房、演武场、放生池、禅亭;西序有方丈楼、香农小屋、尚云亭、清凉亭、晚风精舍、执事楼、演武堂。</p> <p class="ql-block">大雄宝殿</p> <p class="ql-block">僧人与居士</p> <p class="ql-block">诵经大会</p> <p class="ql-block">得大自在</p> <p class="ql-block">寺庙大殿的雕龙飞檐</p> <p class="ql-block">上客堂</p> <p class="ql-block">少林寺门前留影</p> <p class="ql-block">老子天下第一</p><p class="ql-block"> 清源山景区方圆有四十华里,主峰海拔498米,与泉州市山城相依,吸引了众多的海外游客。自古以来,清源山就以36洞天,18胜景闻名于世,其中尤以老君岩、千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩、虎乳泉、南台岩、清源洞、赐恩岩等为胜</p> <p class="ql-block">孔子问道</p> <p class="ql-block">南台岩</p> <p class="ql-block">泉州西街是中国福建省泉州市鲤城区境内道路,也是西街历史文化街区的重要组成部分。泉州西街于唐开元年间形成;于唐天祐二年(905年)延伸;于民国12年(1923年)改建马路。泉州西街东起钟楼,西至城西路,全长1700米,宽10米。西街沿线有开元寺、东西塔、城心塔、名人宅第、近现代洋楼等文物古迹。有姜母鸭、四果汤、润饼皮、上元丸、面线糊、蒜蓉枝等特色美食</p> <p class="ql-block">西街牌楼</p> <p class="ql-block">元妙观</p> <p class="ql-block">簪花</p> <p class="ql-block">簪花美女</p> <p class="ql-block">行走在街巷</p> <p class="ql-block">熙熙攘攘的西街</p> <p class="ql-block">拥挤的西街</p> <p class="ql-block">吉祥蛇</p> <p class="ql-block">钟楼</p> <p class="ql-block">钟楼西街</p> <p class="ql-block">岁月的大门</p> <p class="ql-block">泉州古城</p> <p class="ql-block">  从泉州出来,驱车前往厦门,下午五点多到厦门,住在南洋学院,晚上去看厦门夜景。</p><p class="ql-block"> 远古时期,厦门岛为白鹭栖息之地,故又称“鹭岛”,一座以海洋为主题的浪漫之城</p> <p class="ql-block">夜幕降临,厦门这座海滨城市焕发出另一种迷人的魅力,让人陶醉其中</p> <p class="ql-block">厦门大学</p> <p class="ql-block">猫街</p> <p class="ql-block">跨海步道</p> <p class="ql-block">一半山川大海,一半平凡热爱</p><p class="ql-block">所爱隔山海,山海皆可平…</p><p class="ql-block">厦门的夜晚,山海步道不一样的邂逅</p> <p class="ql-block">流光溢彩如梦似幻</p> <p class="ql-block">视觉盛宴</p> <p class="ql-block">有人说</p><p class="ql-block">山海健康步道的白昼</p><p class="ql-block">是恬静优雅的妙龄少女</p><p class="ql-block">那么这条步道的夜色</p><p class="ql-block">便是魅力张扬的韵味女人</p> <p class="ql-block">南洋学院</p> <p class="ql-block">湖中的黑天鹅</p> <p class="ql-block">厦门八市</p><p class="ql-block">美好的一天从逛吃逛喝开始。八市,这个充满生活气息的地方,不仅是海鲜爱好者的天堂,更是美食探索者的乐园。除了新鲜的海鲜,这里还有许多隐藏的美食等待你去发现。</p><p class="ql-block">小吃类:</p><p class="ql-block">🥘 五香条:阿杰的五香条是八市的招牌,铺面虽小,但食客络绎不绝。刚出炉的五香条外脆里嫩,汁水四溢,绝对值得一试。</p><p class="ql-block">🥢 春卷:这是厦门特色的凉春卷,配料丰富,口感独特。虽然海腥味可能不太符合所有人的口味,但值得一试。</p><p class="ql-block">🍰 满煎糕:在八市随便选了一家店尝试,甜度适中,谷物香气浓郁。芝麻馅和花生馅的双拼,软糯而有韧性,喜欢糯食的朋友不要错过。</p><p class="ql-block">🍜 主食类:</p><p class="ql-block">🥟 芋包:在佳味再添小吃店买的芋包,价格亲民,咸口味道不错。淋上沙茶酱,配上笋干、豆干和芋泥,层次感丰富。</p><p class="ql-block">🍜 沙茶面:友生风味小吃的沙茶面是必尝之选,沙茶酱浓郁,面条筋道。配料丰富,如鱿鱼、肉丸、猪肝等,满足你的味蕾。</p> <p class="ql-block">各种特色美食,色香味俱全,随眼而行,应接不暇,吃货的天堂</p> <p class="ql-block">道地小吃沙茶面</p> <p class="ql-block">都是老字号</p> <p class="ql-block">一座城市的味道,尽在时光里</p> <p class="ql-block">八市的美食种类繁多,无论是小吃、主食还是甜食,都能让你大饱口福,如果你到厦门可以来体验一下,不虚此行</p> <p class="ql-block">潮州市简称“潮”,别称凤城,潮州之名,因地临南海,取“在潮之洲,潮水往复”之意。潮汕文化发源地之一,是世界美食之都。1991年汕头市分设为今汕头、潮州、揭阳三个地级市,潮州市升格地级市,由此,汕潮揭三市并称潮汕三市。潮州饮食文化别具一格,潮州饮食最为出名的是潮州菜和潮州工夫茶。春饼、笋粿、无米粿、水晶包、牛肉丸、沙茶牛肉、金瓜芋泥、鸭母念、蚝烙等是应时上市的潮州菜。</p><p class="ql-block">潮州名小吃:鸭母、牛肉丸、鱼丸、萝卜糕、笋粿、韭菜粿、朴枳粿、白饭桃、水晶包、咸水粿、宵米、糯米猪肠、蚝烙、炒糕粿、春饼、粿肉、卷煎、猪脚圈、油堆、糯米糍、牛杂粿条、沙茶粿条、粿汁、绿豆爽、草粿等.</p><p class="ql-block">潮州名菜:明炉烧响螺、龙凤石榴球、护国狮子头、护国菜、秘制脆皮鸡、香煎大连鲍、凉瓜焗婆参、干炸果肉、金毛狮子鱼、雪花滑龙虾、金瓜焗鲍鱼、鲜沙参炖鱼翅、瑞雪炒龙虾、金袋藏银针、生菜龙虾、潮州卤鹅、虾仁石榴球、玻璃虾扇、潮式石锅鱼、鸡油焗角螺、烤血鳗、芙蓉燕窝、碧绿桑叶羹、红烧燕麦花胶、鲜竹筒炖花跳鱼、红烧大排翅、富贵石榴球、百花豆腐鱼、金盅焗大连鲍、榴莲焗排</p> <p class="ql-block">在潮州饮食文化中,潮州工夫茶与潮州菜比肩齐名,有中国古代茶文化“活化石”之称。</p> <p class="ql-block">四进士坊,由此开始进入牌坊街。潮州牌坊街,位于潮州古城中心,历史上是粤东的政治中心,州、路、府治所在,达官名吏多集于此,太平路与东门街是潮州古牌坊最为集中的路段,而太平路街区是一条中央街,长度约2公里,被誉为“天下第一牌坊街”。</p><p class="ql-block">历史上潮州曾有牌坊91座,而如今修复的古牌坊共22座,为历代进士举人、状元尚书设立的牌坊,成为与广济桥齐名、在世界上独一无二的标志性景点,也是国内最大规模的古牌坊街。</p> <p class="ql-block">英歌舞体验馆</p><p class="ql-block">英歌舞,俗称“唱英歌”“扣英歌”,又称“因歌”“秧歌”“莺歌”,是流行于广东汕头、潮州、揭阳、汕尾及福建漳州等地区的一种糅合南派武术、戏‮等剧‬地方艺术‬的民间广场舞蹈。英歌舞有北有秧歌、南有英歌之称。歌舞为大型团体舞,舞者通常为双数,以36人、72人,108人为主,一般分为前棚、中棚、后棚三部分,前棚舞者双手各持一根短木棒相互对击,在大锣伴奏下边打边旋转,图阵变化复杂,节奏鲜明,动作强劲有力,情绪热烈。中棚部分是由小戏、杂耍、武术等表演项目组成。后棚以武术为主,有“打布马”的压轴戏。</p> <p class="ql-block">二目井</p> <p class="ql-block">一座座牌楼,是历史的记载</p> <p class="ql-block">古井</p> <p class="ql-block">潮州古城主要是指潮州市湘桥区一片,这里的众多历史建筑与市井生活融为一体,可以说是一座“活着”的古城。游走在大街小巷上,广济门、开元寺等古迹让人叹为观止,数不尽的潮州特色美食与古巷深处的民居让人倍感亲切。</p> <p class="ql-block">潮州古城采用潮州古城的“外曲内方,四横三纵”的历史空间格局。古城始建于东晋,历史悠久,文化底蕴深厚。至今有2000多年历史,是历代州府之治所,是全球“潮文化”的发祥地,素有“岭海名邦”“海滨邹鲁”的美誉</p> <p class="ql-block">潮州古城楼</p> <p class="ql-block">广济桥(俗称湘子桥),位于潮州古城东门外,横跨韩江,为古代闽粤交通要津。广济桥始建于南宋乾道七年(公元1171年),至明嘉靖九年(公元1530年)形成“十八梭船廿四洲”的格局,集梁桥、浮桥、拱桥于一体,开创世界上启闭式桥梁之先河。古人有“到潮不到桥,枉向潮州走一遭”之说。广济桥“中有一段,用船只连为浮桥,可以解开,让出航道,成为可分可合的活动桥,是我国桥梁史上的一个特例。”</p> <p class="ql-block">揭阳楼</p><p class="ql-block">揭阳楼广场主轴为东西向,靠东处为盛鼎广场,西为揭阳城楼,总高38米,总层数为五层,其中城台两层,楼阁三层。</p><p class="ql-block">广场主轴为东西向,靠东处为盛鼎广场,西为五层高城楼,主楼前放置9.99米高、重达58吨号称世界最大最重的青铜方鼎。</p> <p class="ql-block">广场上雕刻的龙</p> <p class="ql-block">揭阳楼与盛鼎</p> <p class="ql-block">何以“揭阳”称之,据史书记载,皆因揭阳岭而得名。山岭为何称“揭阳”,史书无记载,唯有民间传说:相传揭阳之始祖到岭南择地创业时,见到这里一片迷雾,甚为浑浊,然土地膏腴、有山有水、是个可耕、可牧、可运之地,遂登上这山岭,伸手将迷雾揭开,使之一片阳光。故后人便将这山岭称为“揭阳岭”,意为“揭开迷雾见太阳之山岭”</p> <p class="ql-block">南澳大桥</p> <p class="ql-block">  南澳岛适合自驾游,可以驾车环岛行,大多数景点都在沿海公路附近,随行随停,这样比较休闲惬意,看看海景,踏踏沙滩,吹吹海风,看船来船往,还有吆喝的海鲜小贩,烟火人间与海上天堂同在。景点包括青澳湾、南澳跨海大桥、网红灯塔、田仔地质公园、钱澳湾灯塔和海丝广场,美食以海鲜为主</p> <p class="ql-block">西江月·南澳岛</p><p class="ql-block">碧海蓝天南澳,</p><p class="ql-block">粤东璀璨明珠。</p><p class="ql-block">青澳湾畔戏鸥凫,</p><p class="ql-block">宋井神奇如故。</p><p class="ql-block">总兵府忆英雄,</p><p class="ql-block">黄花山韵诗书。</p><p class="ql-block">南澳大桥跨海渡,</p><p class="ql-block">长虹卧浪通途。</p> <p class="ql-block">网红打卡,红色的灯塔</p> <p class="ql-block">南澳大桥是中国广东省汕头市境内连接澄海区与南澳县的跨海通道,位于后江湾水域之上,为汕头市东北部通道的组成部分。南澳大桥是广东省内第一条真正意义上的跨海大桥。</p><p class="ql-block">南澳大桥于2009年1月20日动工兴建;于2014年7月24日完成全线合龙工程;于2015年1月1日通车运营。</p><p class="ql-block">南澳大桥西起汕头市澄海区莱芜围,上跨后江湾海峡,东至南澳岛环岛高速路入口;线路全长11.08千米,全桥长9.342千米,桥面为双向两车道二级公路</p> <p class="ql-block">走在海滩上,洗濯海浪</p> <p class="ql-block">随手皆风景</p> <p class="ql-block">山中寺庙</p> <p class="ql-block">天后宫</p> <p class="ql-block">北回归线</p> <p class="ql-block">南澳大桥与灯塔</p> <p class="ql-block">灯塔</p> <p class="ql-block">海锚雕塑</p> <p class="ql-block">千帆竞流</p><p class="ql-block">南澳岛像一颗璀璨的明珠,镶嵌在南海之上。这里拥有迷人的海岸线、清新的海风、绝美的日出日落,是一个能让人忘却烦恼、沉浸在自然之美的绝佳旅游胜地,是一个值得你感受的地方……</p> <p class="ql-block">广州塔(英语:Canton Tower),又称广州新电视塔,昵称小蛮腰,位于中国广东省广州市海珠区(艺洲岛)赤岗塔附近,距离珠江南岸125米,与珠江新城、花城广场、海心沙岛隔江相望。广州塔塔身主体高454米,天线桅杆高146米,总高度600米,是中国第一高塔</p> <p class="ql-block">赤岗塔</p> <p class="ql-block">芳华居茶楼,广州的早茶从这里开始。茶楼的点心讲究精、美、新、巧,种类繁多。广州人把饮茶称为“啖茶”(即享受之意),仍流传着“啖一盅两件”(即享受一盅香茶、两件点心之意)的口头禅。</p><p class="ql-block">广州的早茶是老广州的传统,一定要体验一下才敢说自己来过广州</p> <p class="ql-block">水晶虾饺</p><p class="ql-block">为名忙,为利忙,忙里偷闲,饮杯茶去</p><p class="ql-block">劳心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶酒来</p> <p class="ql-block">卤鸡爪</p> <p class="ql-block">核桃包</p> <p class="ql-block">陶潜善饮,易牙善烹,恰相逢作座中君子</p><p class="ql-block">陶侃惜飞,夏禹惜寸,最可惜是杯里光阴</p> <p class="ql-block">红米肠</p> <p class="ql-block">凤爪 排骨 猪肚 牛肉丸 牛百叶 牛肚 牛筋 腐皮卷 牛仔骨 虾饺 干蒸烧卖 带子饺 牛肉干蒸 叉烧包 奶黄包 流沙包 莲蓉包 麦香包 核桃包 马拉糕 千层糕 马蹄糕 椰汁糕 糯米鸡 牛肉肠 鲜虾肠 叉烧肠粉 鱼片粥 滑鸡粥 及第粥 皮蛋瘦肉粥 猪肝瘦肉粥 煎饺 咸水饺 芋角 煎马蹄糕 煎芋丝糕 炸春卷 炸云吞 煎年糕 煎萝卜糕 咸煎饼 牛脷酥 干炒牛河 蒸陈村粉 豉油王炒面 星洲炒米 生炒牛肉饭 糯米糍 老婆饼 豆腐花 蛋挞 椰挞 椰丝球 水晶饼 甜薄鐣 绿豆糖水 红豆糖水 炖蛋 虾菇咸水角 银芽鸡丝春卷 凉瓜汤丸 蜜汁叉烧包 时菜生肉包 香滑麻容包 鱼滑酿尖椒 潮州蒸粉果 客家糯米糍 菊花鲮鱼球 罗汉斋肠粉 蜜汁叉烧粉 鲜菇牛肉肠 沙湾姜撞奶 顺德双皮奶 红豆奶冻糕 水果忌廉挞 松化鸡蛋散 蚝汁叉烧酥 岭南鸡蛋挞 叉烧焗餐包 顺德淋糖糕 银丝肉松包 菜心咸鸡粥 双飞鱼片粥 咸骨菜干粥京都锅贴饺 泰式煎鱼饼 蚝皇大肠面 肇庆裹蒸粽 特点鲍鱼糯米鸡 黑椒牛仔骨 百味金钱肚 凤爪排骨饭 特色酿炸面 金丝芋虾卷 沙律明虾饺 酸甜炸云吞 瑶柱银杏粥 状元及弟粥 荔湾艇仔粥 蟹子云吞面 上汤牛腩面 荷叶饭 生炒糯米饭等等……</p> <p class="ql-block">广州市,简称“穗”,别称羊城、花城、五羊城。首批国家历史文化名城,海上丝绸之路的起点之一,被誉为“千年商都”;自古就是中外文化交融之地,广府文化发祥地之一。</p><p class="ql-block">广州以千年商都的开放包容、市井街巷的烟火气、"食在广州"的美食文化及传统与现代交融的独特风貌,展现岭南文化的鲜活生命力,只有细细品味才能更好的了解它,走了还会再来的……</p>