<p class="ql-block">锦郊小学食堂自检自查</p> <p class="ql-block"> 食品安全工作关系着锦郊小学全体师生的身体健康和生命安全。为切实做好食品安全监管工作，加强学校食堂食品安全管理，严防食品安全事故的发生，加强学校食堂卫生监管，2025年3月14日中午，由锦郊小学领导班子等成员组成的联合督查组，在校长赵芝雅组织下对学校食堂饮食安全工作进行实地督察检查工作。</p> <p class="ql-block"> 检查组认真查阅了食堂规章制度、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员晨检、食品留样等记录，现场查看了原材料质量及食品储存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间、分餐间、操作间等区域的安全卫生情况。</p> <p class="ql-block"> 通过现场检查方式对食品加工操作、食品原料采购与贮存、食品添加剂的使用情况、食品加工制作设备及餐饮具清洗消毒、以及食堂环境卫生状况等进行了仔细的检查。检查组对学校食堂在日常管理、食品卫生安全意识、食堂人员的操作和给予了充分的肯定，同时就学校食品进货、食品储存、餐具加工消毒以及食品添加剂的使用记录等工作提出了具体的指导性意见。</p> <p class="ql-block"> 检查结束后，检查人员对学校食堂做出了高度评价。通过此次食堂食品安全检查，进一步促进了我校食品安全工作管理规范化、程序化，也督促食堂人员把工作做到更加规范、细致、深入、扎实，努力为锦郊小学营造一个良好、安全的环境，确保师生的身体健康和生命安全。</p> <p class="ql-block"> 对领导们提出的建议和意见，主管食堂领导高度重视。为确保每位师生健康和安全，全体食堂员工表示将继续严格按照食品安全监督检查规章制度严肃认真工作，争取使锦郊小学食堂管理工作整体水平再上新台阶。</p> <p class="ql-block"> 编辑：赵晓明</p><p class="ql-block"> 校对：马春伟</p><p class="ql-block"> 审核：赵芝雅</p>