<p class="ql-block"> 为深入贯彻落实教育部关于“推动中小学校普遍成立膳食监督家长委员会”的要求，进一步强化校园食品安全管理，提升家校共育效能，我校于2025年3月13日邀请家长代表深入食堂一线，全方位参与监督与体验，共同守护学生“舌尖上的安全”。</p> <p class="ql-block"> 首先各班家委会代表齐聚会议室。学校分管营养餐的副书记赵燕青对家长委员会代表的到来表示欢迎，对家长委员会的职责和学校食堂的管理情况做了具体的介绍。</p> <p class="ql-block"> 赵书记对学校食堂的基本情况进行了细致入微的讲解，详细阐述了食堂工作流程。从食材采购的严格筛选供应商，确保食材来源正规、新鲜安全，到验收时仔细核查每一批食材的品质与数量；从食品加工过程中严格遵循操作规范、生熟分开，到烹饪时精心调配、用心制作每一道菜品；再到供餐结束后餐具的严格清洗消毒，每一个环节都严谨有序，环环相扣。</p> <p class="ql-block"> 学校食堂安全员郑明主任就学校从业人员每日晨检、陪餐记录、食品留样等方面向大家做了详细说明。</p> <p class="ql-block"> 涂玉兰主任就食品安全法律法规与责任意识、个人卫生与健康管理、食品采购与储存规范、食品加工与烹饪安全等方面做了详细说明。</p> <p class="ql-block"> 鹭鸶港中心小学党支部书记、校长鲍三荣进行了全面而深刻的总结讲话。鲍书记着重强调，校园饮食安全是学校工作的重中之重，是关系到每一位学生身心健康的大事。成立膳食监督家长委员会，旨在搭建起家校沟通的桥梁，让家长委员们能够深度参与到学校饮食管理中来，共同监督、共同提升。学校将始终把学生的饮食健康放在首位，不断优化管理模式，提升服务质量，与各位家长委员携手并肩，为学生创造更加优质、安全的饮食环境。</p> <p class="ql-block"> 舌尖上的安全是膳食的生命线，它牵动着每一位家长的心。会议结束后，监督家长委员会成员在学校领导和工作人员的陪同下，对食堂进行了实地参观。大家深入食堂，亲眼目睹了食材的储存环境、加工过程，对厨房的卫生状况、设备使用情况等方面进行了细致入微的了解。看到整洁有序的厨房环境、规范严谨的操作流程，家长委员们纷纷点头称赞，对学校食堂的管理工作给予了高度认可。</p> <p class="ql-block"> 接着，家长们在代表一起品尝着食堂提供的营养餐。餐食荤素搭配合理，营养丰富，口味也得到了家长们的认可。家长委员们在食堂就餐。品尝营养均衡、美味可口的饭菜，家长委员们对学校食堂的菜品质量有了更切实的体验，也对学校的饮食工作给予了充分肯定。不少家长委员表示，通过这次亲身体验，他们对孩子在学校的饮食更加放心了。</p> <p class="ql-block"> 通过本次会议，家长委员们对学校食堂的工作有了更深入的了解，对学校在保障师生饮食安全和营养健康方面所做的努力给予了充分肯定。同时，家长委员们也表示将积极履行职责，加强与学校的沟通与合作，共同为师生营造一个良好的饮食环境。相信在家校的共同努力下，永靖县黄河中学的校园饮食将迈向更加安全、健康、美味的新征程，为学生的成长保驾护航，让每一位学生都能在校园里尽情享受美好的“食”光。</p> <p class="ql-block">图文：涂玉兰</p><p class="ql-block">初审：涂玉兰</p><p class="ql-block">复审：赵燕青</p><p class="ql-block">签发：鲍三荣</p>