<p class="ql-block">手工粿条，清清淡淡、恬恬静静的味道，让我的嗅觉有一种非常美妙的体验！我喜欢这种味道，这是我在深圳眷恋的一道美味！</p><p class="ql-block">这次来深圳的第一餐，就是粿条。午后，儿子带我来街上找吃，长长的街巷，粉店占了一半，蛇年刚刚过完，店铺却已经走进它的春天了，饮食店人流涌动，老板忙得不亦乐乎！川味、湘味、桂味等，应有尽有。选来选去，最后进了一家粿条店。</p><p class="ql-block">选择这家店，是冲着店铺招牌去的。“粿汁”这个名字，于我是陌生的，是好奇心驱使我不顾一切的选了它。猎奇新事物，是我的天性，但在饮食上，却不是这样。口味的喜好，不是说改就能改，吃了不一样的东西，往往会带来不良的后果，以往我不从敢尝试新的口味，这次算是豁出去了。</p> <p class="ql-block">当粿条端到桌子上，还未品尝，我就可以猜到它的味道了，这样的粿条，不就是我小时候吃过的干米粉吗！</p><p class="ql-block">动上筷子，又是另一种感觉，这味道，清淡如夏天的晨露，又象是秋夜的清风，它和儿时的干米粉，有异曲同工之妙，也有不一样的地方！</p><p class="ql-block">吃着碗里，想着锅里。遥远的往事，又浮现在眼前。</p><p class="ql-block">烧柴火的灶前，我在不停的往里面添柴火，大铁锅的盖子上，冒起缕缕蒸气，妈妈掀开锅盖，蒸熟了的米粉，铺满着簸箩，只见她趁热把簸箩的米粉取下来，切成一根根的条型状，然后晾晒在竹架上，院子里的竹架，米粉的香味，是儿时妈妈的味道。等到米粉晾干，就成了干米粉。干米粉，是儿时最美的味道，它伴随着我走过了艰难的童年时代！</p> <p class="ql-block">就是到了现在，这种干米粉在当地还是很受欢迎，销路很好！深圳的粿条，比家乡的干米粉味道软和些，家乡的干米粉因为晒干，味道稍稍有点硬。无论是粿条还是干米粉，都是我味蕾的一道芳香，使我开心又快乐！</p><p class="ql-block">深圳的粿条，勾起了我的思乡情，刚刚踏上这块美丽的土地，一次简简单单的餐食，就褪去了我旅途的疲惫。饮食文化，让不同地域的人，在情感上有了共鸣，这种共鸣，让我和深圳没有了距离，觉得这里的一切如此的熟悉和亲切，对它的依恋瞬时浓郁开来。</p><p class="ql-block">忘不了粿条的香味，忘不了深圳赐予的美好与快乐！这种美丽的情感，如同是美食的清香一样，会一直与我同在！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>