“长兴农家乐”之我见

王晓光

二月早春的江南,春寒料峭中已透出丝丝暖意。上午时分,“红领巾”一行八人,驱车驶入湖州地界,远处的山峦笼罩在薄雾中,若隐若现,宛如一幅水墨画卷徐徐展开。甫一进入长兴县水口乡的地界,一把硕大的茶壶映入眼帘,似乎在昭示自己茶文化景区的特殊身份,又或是以敬茶品茗的方式欢迎远道而来的客人,洗去一路的尘埃与疲惫,彰显主人浓情的待客之道。6个昼夜的“亲密接触”,于所见所闻中,尝试着解锁“长兴农家乐”长盛不衰的密钥。<br> 众多旅游资源加持,尽占地利先机<br>顾渚水库,又名“霸王湖”,水库面积不大,却因四周环绕的青山而显得格外幽静。湖水碧绿如翡翠,倒映着天空的云影。微风轻轻拂过,水面泛起层层涟漪,细微的波动宛如少女裙摆上的褶皱,轻柔且迷人。岸边偶有几只白鹭悠闲地觅食,忽而振翅飞起,划破水面的宁静。两三亭阁依水而立,亲水步道曲折逶迤。山上的树木郁郁葱葱,枝叶交错间,似是在低语着岁月的故事。沿着湖边的小路漫步,耳边只有风声和水声,仿佛时间在这里放慢了脚步。每一次呼吸,都能感受到清新的空气带着山水的芬芳,直沁心脾。这里不仅仅是一处水库,更是一个能让心灵得到休憩的世外桃源,抚慰着每一个为尘事所累的灵魂。<br> 寿圣寺位于浙江省长兴县水口乡西部,北枕金山,南屏九龙。始建于三国(吴)赤乌年间,距今已有一千七百多年,斗转星移,数度重建,是长兴历史最悠久的千年古刹。走进山门,迎面是一座高耸的寿圣寺塔,塔身斑驳,却依然挺拔如初。塔高66.88米,造型独特,九层四面,顶圆下方,意为天圆地方,天人合一。寺内翠竹掩映,古木参天,一派古朴浑厚之风。特别是寺院大门两则一雄一雌两棵银杏树,历经千年,仍见勃勃生机。枝干虬曲,仿佛在诉说着千年的沧桑。寺内那口千年古井,水质清冽甘甜,是不可多得的优质矿泉水,其水量之丰沛,可供千人钦用,被人誉为“神井”、 “湖州人”深谙流量密码之道,把紫笋贡茶的历史故事讲得绘声绘色,风生水起,凭借丰富的想象力,将传统唐文化与时下流行的国潮文化结合,融汇为唐潮文化,提炼出“一街(青唐街)一院(贡茶院)一巷(紫井巷)十二坊”的仿唐古建筑群,重现了唐代茶市的风情,还原了唐代的古风古貌。规模宏大,古色古香,俏模俏样,集观光,休闲,餐饮,娱乐于一身,吸引众多游客,营造火爆的消费热点,刺激并拉动当地旅游经济的腾飞。走进风景区,商铺比邻,满目皆是悬山、歇山、庑殿,斗拱、飞檐、鸱尾、石基等多种风格融合交错的仿唐建筑,恍若穿越时空,置身于大唐盛世街井之中。<br> 满足需求,“农家乐”应运而生<br>与异地“农家乐”一样,“长兴农家乐”也为游客提供休闲,娱乐,食宿等服务,具有浓郁的乡村气息。小则3-4层楼的独栋民居,接客20-30人;中则2-3栋连排的民宅,接客40-80人;大则多栋民居的“山庄”,接客百余人。比较而言,服务以餐饮和娱乐为主,住宿则属于附属功能。尤以菜蔬新鲜,菜肴丰盛,饭菜可口而著称。除了“菜硬”有口皆碑,笔者之见,“长兴农家乐”还有四个特性 一是规模效应,产业化发展。“长兴农家乐”,摩肩接踵,鳞次栉比,小则3-4层楼的独栋民居,接客20-30人;中则2-3栋连排的民宅,接客40-80人;大则多栋民居的“山庄”,接客百余人。仅顾渚村的“农家乐”便有百余家之多。食宿预定,食材供应,洗涤清洁,接送游客等全部实现了专业化协作 <p class="ql-block">二是满足多层次需求,食宿自110元/人.日至230元/人.日不等,在菜品,住宿,娱乐,体验等方面提供多样化的服务,满足不同消费群体的多层级需求</p> 三是注重关键客户的维护,去过数次的回头客不在少数,挂着“沪字”车牌的大巴士时常光顾,上海话不绝于耳,俨然已成为退休上海人的“后花园 四是强化自律,规范经营,维护品牌。“农家乐”的经营主体善待游客,看中信誉,听取游客意见,不断改善并提升服务水平。政府积极介入,设计并建立评价体系,以评分且公告的方式,营造比学赶帮超的氛围,激励并督促各个“农家乐”提升服务水平,进而提升整体能力。这个,笔者还是头回见到。正因为此,“长兴农家乐”方能淡季不淡,长盛不衰 年味余香,宁静恬淡<br>清晨,漫步于长兴的农家乐,犹如一首悠扬的田园诗,尤其是在与新年相隔不久的时日,恰似年味的余香,久久不散,弥漫在宁静恬淡的每一寸空气中。第一缕阳光还未完全穿透夜的帷幕,整个农家乐区域笼罩在一种朦胧的寂静里。朝霞悄悄爬上了天空,它像是一个温柔的画家,用那支神奇的画笔,一点一点地把半个天际染得通红。家家户户的门前,那高高挂起的红红灯笼,宛如熟透的柿子,在微风中轻轻摇曳。它们像是新年的使者,固执地停留在此,散发着浓郁的年味余香。不闻车马喧闹,没有匆忙杂乱,只有鸡犬之声不知何处传来,非但不觉吵闹,反而像是大自然给予这片宁静的美妙点缀。 清晨的长兴农家乐,就是这样在年味余香的环绕下,沉浸于宁静恬淡的怀抱之中。它就像一个沉睡在岁月深处的梦,等待着人们在这匆匆的世间里,偶尔来此停歇,来品味这一抹独特的、混合着新年余韵的田园风光。<br> 江南的春天,总是带着几分诗意。而“长兴农家乐”正是这诗意中动人的一章