<p class="ql-block">普洱茶没有成功成为第七大类茶，就说明了胳膊终是拧不过大腿的。资本也好砖家也罢，他们只是不遗余力地助力名优品种此起彼伏，科学管培模式欣欣向荣，以“发芽早、产量高、成本低、外形漂亮”为终极目标，独独牺牲和放弃了中国那些古老茶树的优良品质。</p> <p class="ql-block"><b>一个普洱人</b>的视频号</p> <p class="ql-block">迄今为止，那些数以千计万计的优良新品种，其品质何以与古老的群体种媲美？它们除了“发芽早、产量高、成本低、外形漂亮”以外，还有啥优点？而群体种，最大的优势就在于它物竞天择的优良基因，千差万别的复合香气与醇厚口感，天生的抗病虫害、防涝抗旱扛冻的本能。</p><p class="ql-block">中国这个茶叶原产国，经历了千百年的辉煌后，终于丢失了国际茶叶领域的话语权。不服气的人，尽可自行去查询有关资料，看看中国茶在国际市场上是否还有话语权！</p><p class="ql-block">更有甚者，自金融茶创始以来，都只有国人在玩。巨大的庞氏骗局茶类的杀猪盘，虽然暴雷的一个接一个，跑路的络绎不绝，乃至金融茶的发明创造者都已去了另外一个世界，金融茶还在中国资本的游戏中起起伏伏，左右着数以亿万计的资金，改变着中国茶原生的本质：茶本就应该是喝的，而不是用来炒的！</p><p class="ql-block">另外一个层面，打着“复兴中国茶”的旗号，规模茶园越来越大，优良品种越来越多，科技与狠活茶越来越多占据市场。近三十年来兴起的规模茶园科学管培模式，让越来越多的化肥、杀虫剂、杀菌剂、除草剂、催芽素像不要钱似的，倾泻到面积越来越大的茶园之中。</p><p class="ql-block">然后，还掩耳盗铃地满世界解释：无农残！而同期新闻，不断爆出出口茶遭遇“农残门”被一退再退，被一国、二国、若干国退了又退，出口量与日俱减，国际影响力日见萎靡！而茶园面积远小于中国的印度、斯里兰卡、肯尼亚，甚至泰国等等，茶产量出口量与日俱增。甚至，中国几万家茶企干不过“立顿”一家企业的神话依旧如日中天。</p><p class="ql-block">群起而兴之的花茶奶茶果茶粉末茶保健功能茶，堂而皇之地登堂入室，以“中国茶”之名走向世界，貌似“霸王茶姬”就能以一己之力让中国茶重回世界，重登昔日中国茶之巅峰？！这些爆发式增长的加盟体系，究竟是以茶之名，还是以资本之名？它们能赚回中国茶的美名吗？它们懵懂无知地以其现今“原叶奶茶、花式奶茶”的品质品貌，打着赚取年轻人青睐的噱头，能替代中国茶的美名吗？</p><p class="ql-block">中国茶已然失去的话语权，失去了的曾经辉煌，只能以“坯茶”之身在国际市场上苟延残喘。某茶集团五万吨茶卖了不足十个亿，居然还被用来总结表彰，以为这钱就是茶农兜里的那点银子吗？</p><p class="ql-block">内地，把群体种快要毁完了，无性繁殖的优良品种变成了漫山遍野的规模茶园，高密集性种植，标准重度修剪，整齐划一；云南，台地茶反客为主场，把古树茶卖臭了，正常的行业报价成了低价假茶的价格对标。因为网络直播把台地茶库存都卖空了，回头再来告诉你古树茶多得是根本不稀罕，品质没有传说中的优良，性价比不高，产量不低。世人因此都说古树茶只是卖茶人的忽悠，奸商的故事，所谓含泪赚它“八万八”成为云南古树茶最现实的讪笑。</p> <p class="ql-block"><b>古三阳</b>的抖音号</p> <p class="ql-block">可这些地方，从不认真反省茶叶品质为何日落西山，从不认真反省为何市场崩溃难做，从不认真反省农残鬼魅健康全无，而只是拼命追求新奇特与规模：今天是白色的茶，明天是黄色的茶，后天又是啥丝棉的茶，茉莉花后又找来桂花、栀子花甚至柑橘来做成茶……诸如此类，以为是丰富了茶类品种，优良新树种层出不穷，茶园面积扩了还扩。以偏颇小众的冷后浑替代好茶概念，以薯香、焦糖香掩盖糖炒红茶的虚假，以糖炒绿茶的紧细条索，掩饰秃山梯田茶园日照超长的茶多酚与咖啡碱的苦涩。</p><p class="ql-block">自然，这些糖仅仅是危害了那些糖尿病人的身体健康，赚取了添加白糖红糖后茶叶增重的巨大暴利差，掩饰了农残茶寡淡苦涩的口感……这些，还没说起香精色素的添加呢，因为绝大多数人们不认识香精茶、色素茶，而是被成功地忽悠以为喷香扑鼻的才是好茶香，色泽金黄的才是全芽的金骏眉、大金针……</p><p class="ql-block">云南茶对内地茶的降纬打击，其实一直都存在，只是没有人愿意承认，哪怕是茶业专家。那些只喝小叶种绿茶的人，根本就不懂普洱生茶的花蜜香浓。成天还在纠结什么花香豆香板栗香，殊不知，这些单薄的各种香，何以与花蜜香浓抗衡？三两泡就成白开水的小叶种绿茶，何以与二三十泡后依旧香甜醇厚的大叶种媲美？</p><p class="ql-block">市场经济风起云涌，诡谲变幻，中国茶也被裹挟其中，沉疴难起积重难返。传统文化复兴的浪潮中，茶文化更是无处话凄凉，以非遗的名义，被装扮成各种戏子的模样，游戏在愈见冷漠且唯利是图的人世间。</p> <p class="ql-block"><b>花姐摄影</b>视频号</p> <p class="ql-block">而早春伊始，二月前后，四川、贵州就开始生产全国名优茶，以鼓励与配合那些喜欢明前茶的市场需求。</p><p class="ql-block">我在峨眉山深处的茶厂<span style="font-size:18px;">曾亲眼所见：</span>西湖龙井的生产基地，福鼎白茶的生产基地，信阳毛尖的生产基地……也在贵州的十万大山里，看见西湖龙井、信阳毛尖，乃至安吉白茶、六安瓜片的生产基地……甚至，我也在鄂西山区的茶厂看见黄山毛峰的生产基地，信阳毛尖的生产基地……</p><p class="ql-block">我更是清楚地了解本地茶叶市场上隐形的价格鄙视链：湖北宜昌茶>四川茶>贵州茶>广西茶……茶商不认是否有产地造假的可能，只认利润的多寡高低；茶农只认茶叶能否卖出，能否赚取微薄的银子维持生计！</p><p class="ql-block">至于真假，无人在乎，有利润就行；群体种，被名优品种取代，品质被噱头取代；中国名优十佳，<span style="font-size:18px;">核心产区本土原种</span>被虚假产地、优良品种取代……美之名曰：市场流通，存在即是合理。</p><p class="ql-block">这些产地造假的茶，堂而皇之地走向各大名茶产地，走向位列中国十大名茶录的产区，成为“物美价廉”的十大中国名茶之某某名茶！</p><p class="ql-block">即使，这些年以来，某些名茶的产地一直在打假，可那些都成为彼此心照不宣戏码，抓一二个小毛贼替代职务的权威的宣发。乃至当地的龙头企业都参与其中，对它们远去四川、贵州做茶睁只眼闭只眼，默许它们制作贩卖产地造假茶，极有可能还在内心宽解自己：那是降本增效的必然途径！数据数据，能替代一切！</p><p class="ql-block">保护本土原种，保卫中国茶，不仅仅是云南的事情，也是福建的事情，浙江的事情，湖北的事情，四川的事情，贵州的事情，江苏的事情，安徽的事情，广东的事情，江西的事情，湖南的事情，广西的事情，河南的事情……</p><p class="ql-block">可究竟还有几个人是真的在乎本土原种的未来呢？看起来，至少我是这微乎其微之中的一员吧，哪怕人微言轻，但我一直在努力，甚至在嘶哑的呐喊！</p><p class="ql-block"><b>中国茶，何去何从？世界茶叶的话语权何时回归？还有指望回归吗？！</b></p>