服务保安全 用心促健康——潮阳中英文学校膳食委员会全体会议及活动纪实

汕头市潮阳中英文学校

　　春日迟迟，春景熙熙 。在这春风沉醉、万物竞发的美好时节，校园里洋溢着蓬勃的生机与活力，正如我们对校园生活各方面品质提升的美好期待。

为切实保障师生饮食健康，提升膳食服务质量，3月10日上午，潮阳中英文学校膳食委员会全体会议在学校学术报告厅隆重举行。此次大会由学校副校长向卫兵主持，总校长胡俭耘等学校领导、家长代表、学生代表和教师代表共三十余人出席，共同为校园饮食提升建言献策。

　　向校长亲切致辞，对家长代表们拨冗莅临会议表示热烈欢迎和衷心感谢。紧接着，胡校长发表讲话，他指出膳食委员会成立和全体会议的举行，是学校管理走向完善的一项重要举措，并初步阐述了其背后的重要意义，热忱欢迎与会代表献言献策，为推动学校膳食服务的提升助力，共谋学校发展。

　　随后，全体参会成员迈着轻快的步伐，一同前往学校食堂，开启了一次充满期待的参观之旅。刚踏入食堂，便被眼前整洁有序的食材储存区深深吸引。新鲜的蔬菜在灯光下泛着诱人的光泽，仿佛是大自然馈赠的绿色宝石；整齐排列的肉类散发着鲜美的气息，各类干货也分门别类地摆放着，每一种食材都配有清晰的标签标识，如同精心编排的序章，让人一目了然。

移步至食品加工区，只见厨师们身着洁白的工作服，头戴厨师帽，宛如一群专注的艺术家。他们严格遵循标准化流程操作，动作娴熟而有条不紊，锅铲与铁锅的碰撞声、蒸汽的轻声嘶鸣，交织成一首美妙的厨房交响乐。在这里，食材被赋予了新的生命，化作一道道即将呈现的美味佳肴，让人不禁对即将端上餐桌的美食充满了期待。

　　踏入糕点制作间，洁白的墙面与干净的地面相互映衬，宛如一幅清新雅致的画卷，为烘焙师们营造出一个干净、舒适且充满艺术气息的创作空间。这里，烘焙设备一应俱全：精准控温的烤箱，默默守护着每一份糕点的完美出炉；可调节运转的搅拌机，轻盈地舞动着面团与奶油，奏响甜蜜的序曲。每一处细节都彰显着专业与用心，仿佛在诉说着对美食的极致追求。

　　参观结束后，全体成员返回学术报告厅。胡校长再次讲话，他指出，在全市学校膳食委员会成立的背景下，当前国内校园餐饮事故频发，各级政府高度重视校园餐饮管理，相关要求日益严格、细化。同时，随着学校规模不断扩大、师生数量持续增加，大家对饮食的需求愈发多元。因此，学校膳食委员会需进一步加强监督，积极出谋划策，为校园餐饮安全与品质提升贡献力量。

胡校长进一步指出，膳食委员会是学校、师生与家长沟通的重要桥梁，能汇聚各方智慧，共同参与膳食管理，有效提升食品质量与服务水平，切实保障师生饮食健康。

随后，后勤李主任从五个方面详细介绍了食堂管理运作的情况：首先是食堂环境的优化，整洁明亮的空间为师生营造出舒适、温馨的就餐氛围；其次是食材采购与管理，严格把控食材品质，确保每一份食材新鲜、安全；第三是食品加工与安全，标准化流程与严格监管守护着舌尖上的健康；第四是服务与运营，不断提升服务质量，满足师生多元化的饮食需求；最后是问题优化与改进，持续关注反馈，及时解决实际问题，力求让食堂管理更加完善。

　　会议结束后，学校组织了菜品品鉴活动。学校领导与膳食委员会委员围坐在餐桌旁，共同品尝食堂的菜品，并对其赞不绝口。

　　此次潮阳中英文学校膳食委员会全体会议的召开，标志着学校在校园膳食管理方面迈出了重要一步。通过多方参与、共同监督，学校食堂将以更高标准、更严要求、更贴心的服务，为师生提供优质的膳食保障。未来，学校将持续构建公开透明的监督体系，全力保障师生饮食安全，不断提升后勤服务质量。