闽南之行（上）

品味过程

3月3日清晨，苏州开始下起小雨，一场全国性的降温天气，正在袭卷整个大江南北。然而，我的2025年第一次出行也随之拉开了帷幕。由苏州至泉州的动车，经过八个多小时，近1000公里的长途跋涉。最终在暴风雨来临之前，我们到达了福建泉州。泉州的天气多云，气温高达30度。

出站后，打车抵达预定酒店，我俩匆匆放下行李，便迫不及待地奔向闻名遐迩的西街。经本地大妈的热心指点，我们搭乘了票价2元的“小白”去西街，“小白”是泉州特有的招手即停的小型公交车。当我坐在“小白”车内一路前行时，看着眼前的市容市貌，宛如时光正在倒流，又回到了上世纪九十年代初国内城市的那个模样，老旧的建筑，斑驳的墙面，仿佛有一种似曾相识的感觉，平心而论：我也不知道这些是否符合表达“烟火气”的一种方式？

钟楼网红打卡点

西街历史文化街区是泉州最具有代表性的地标之一，也是网红打卡点。由于星期一的缘故，游人不算多，漫步在街头，悠闲自在。只见街上的各种小吃店，让人目不暇接，没走多远，我就被一家“牛肉煎包”店的宣传词所吸引：“产能有限，限购三只”，心想限额供应的美味不容错过，于是立即排队并购买。这是以牛肉馅为主，外皮酥脆，肉馅鲜嫩多汁的煎包。香脆可口很有特色，心里默默点赞！在附近的另外一家店铺里，我们品尝了泉州另一个有特色的小吃：“芋头饼”，据说它传递着本地人的情感，童年的回忆和母亲的味道。

西街晃了一圈，走到“开元寺”止步。华灯初上，夜幕下的开元寺“镇国塔”灯火通明，它静静见证着千年西街的沧桑巨变和人来人往。

翌日清晨，泉州行程的第一站：南少林寺，又名：“镇国东禅少林寺”，位于清源山东岳山麓，是中国南方少林武术的发祥地。相传为唐代嵩山少林寺“十三根僧”之一智空入闽所建，但从唐至清，历经三兴三废。1997年，经福建省人民政府批准，在原遗址上复建。

进入寺庙后，大雄宝殿显得格外庄严肃穆。殿内，香烟袅袅升起，弥漫着淡淡的檀香，与众僧侣的诵经声交织在一起，营造出一种宁静而神圣的氛围。

人木桩，武僧必练

第二站：洛阳桥，又名“万安桥”。它是中国历史著名的古桥，位于泉州城东13公里。唐代初期大量的河南洛阳一带的人南迁至此，为了纪念故乡而命名此桥为：“洛阳桥”。

我们抵达大桥时，天空淅淅沥沥下起小雨。只见镌刻有“万安桥”三字的摩崖石刻，竖立在桥头显得庄重大气。雨中漫步在桥上，近距离接触桥栏上的石狮，探头仔细观察着千年的船型墩和桥孔。由于潮水的退去，桥下的河床全暴露在外，一丛丛的海砺清晰可见，凸显了洛阳古桥下还有另外一个独特的自然生态现象。

河床上的海蛎在等待海潮的回归

1995年7月，为保护古桥，泉州市政府发布禁止机动车通行通告

中饭前，我们到达了蟳埔。这是一个以渔业经济为主的沿海渔村，也是泉州的网红打卡地。然而，暴雨也随之而来，大雨总算与我们的行程结伴同行了。

走进一家海鲜餐店，点了皮皮虾，海杂鱼和蔬菜。屋外大雨倾泻，屋内我们则尽情地享用着美味佳肴。皮皮虾，肉质鲜嫩而饱满；海杂鱼，口感鲜嫩无比，搭配上新鲜的蔬菜，简直就是海鲜盛宴。

用完中餐，雨暂时停了下来。我们迫不及待地走出餐店，去探索蟳埔的古街巷弄，感受这座渔村的独特魅力。

蟳埔村有着独特的文化景观和民俗风情。第一个亮点：蟳埔女日常都会佩戴簪花围，她们的特色习俗被誉为：“头顶上的流动花园”，并列入国家级非遗名录。

走在村内的小街小巷，会发现风情万种的簪花女无处不在。上年纪的妇女戴着簪花圈走在小巷子时，如同花篮飞到你的身旁。年轻的姑娘戴着簪花，仿佛仙女下凡，飘逸灵动。整个渔村就像一个百花盛开的大花园，真是美极了！

蟳埔村的另外一个亮点是“蚵壳厝”，即：一种独特的建筑形式，其墙体由海蛎壳，红砖和土砌成。房屋具有冬暖夏凉，隔音防蛀的优点，蚵壳纹理独特，色彩鲜明，有一种自然美的感觉。

我知道在闽南，在泉州，我的每一步路都是一段小插曲，每一处的景色都会是一幅小画卷。无论是行走在古城小巷的青石板路上，还是身处著名的景点之中，我总是希望能从这座城市中找到一些属于自己的人生感悟。