一个人的晚餐

优雅老去

<p class="ql-block">一生很短,不过晨暮与春秋;一生所求,不过平安与健康。先生和歌友聚会,留我一人吃晚餐,看着中午剩的米饭、地瓜和麻辣鸭脖,决定好好摆盘,假装去"米其林"餐厅吃饭,来个傻乐呵。</p> <p class="ql-block">切三根蟹足棒和三根芹菜梗。</p> <p class="ql-block">小美主锅里倒入少许色拉油,扔几个蒜瓣,设定5秒/速度5打碎,然后设定3分钟/120度/速度1,爆香。</p> <p class="ql-block">倒入剩米饭、蟹足棒和芹菜,设置3分钟/V温度/反转速度2,炒香拌匀。</p> <p class="ql-block">倒入适量的蚝油,设置30秒/V温度/反转速度2.5拌匀。</p> <p class="ql-block">准备一个方形的慕斯模具,将米饭全部放进去并压实。</p> <p class="ql-block">旁边放上烤地瓜,摆上圣女果。</p> <p class="ql-block">米饭上边放中午剩下的麻辣鸭脖,补充一下蛋白质,插上一根芹菜芽做装饰。</p> <p class="ql-block">一个人的"米其林",好开心呐。</p>