<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在我的认知中，潮汕与广府之间不仅语言不同，文化传承、生活习性、饮食习惯都有很大的差异，赶脚潮汕人更接近北方人一些。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我很小的时候，父亲曾到潮汕地区去考察那里的农业生产状况。回来后老刘同志对潮汕地区“种田如绣花”的精耕细作模式津津乐道，那是潮汕地区给我最初也是最深的印象。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 年长后知道潮汕话属于闽南语系，与福建闽南地区语言相通；粤语属于粤语系，是汉语七大方言之一。粤语有19个声母、56个韵母和九声六调；潮汕话有18个声母、61个韵母和8个声调。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 粤菜以广府菜为代表，用料广博，讲究“镬气”，比如啫啫煲类；潮汕菜以烹制海鲜见长，追求清而不淡，如牛肉火锅、鱼饭、白粥杂咸。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 广府人有“叹早茶”的习惯，老火靓汤和凉茶也是日常饮食的重要组成部分；潮汕人喜喝粥（糜），并配以腌制品作为佐菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 潮汕地区民间信仰丰富，如妈祖信仰、三山国王等，有“营老爷”等习俗；广府地区信仰相对多元，但没有像潮汕地区这样统一且强烈的民间信仰。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 潮汕人以“爱拼才会赢”为座右铭，拼搏冒险精神强；广府人务实、乐观、包容。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 潮汕文化保留了大量中原传统习俗和海洋文化特色，是一个相对独立的“文化小世界”；广府文化是岭南文化的代表，融合了中原文化与岭南土著文化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 细看这几张潮阳双忠文化节的视频截图，是否可以从中看出中原文化的影子？</span></p>