探秘安纳塔拉申时茶

等等外婆

昵 称：等等外婆

美 篇号：42522996

2024年8月我们带娃来到西双版纳安纳塔拉酒店。没想到感觉是如此震撼，一进入酒店就像走进热带雨林，就能感受最原始的热带森林与亚马逊丛林般的生态秘境。东南亚风情满满，整个酒店被大片的原始森林所环抱，面朝蜿蜒的罗梭江，后门是中国科学院植物园。是一座藏于热带雨林里的度假村酒店！

以下两张是网图

整个酒店堪称缩影版的热带植物园，六十余种热带珍稀植物，其中不乏珍贵药材，有上百年的木棉树、能为游人解渴的旅人蕉、各种颜色的鸡蛋花、被当地居民视作“佛树”的菩提。

我们为了去中国科学院植物园方便，我们就预定了安纳塔拉酒店，酒店与亚洲最大植物园为邻，充满浓郁的傣式风味。预订酒店时有许多优惠套餐，其中一项是免费体验申时茶，我们如约而至。在旅行中找寻内心的宁静，在自然中品味到一丝灵感阳光；让灵感萌发微风，让灵感蓬勃，时间与茶的邂逅，申时到，饮茶先。



中国古代把一天划分为12个时辰，申时指的是下午3-5点这两个小时。在申时正确的喝茶，有助于身体健康，下面我们一起来看下喝申时茶的好处。



以茶为媒，合天地之道，养生命之气。苏东坡诗云：“何须魏帝一丸药，且进卢仝七碗茶”。人哪需要服什么仙丹啊，只要有七碗茶，人生何处不是仙境啊！



申时把茶喝透彻，起到通经达络，疏肝补肾，肝主目，肾主耳，耳聪目明，神清气爽。坚持10/15天可达到良好的排毒效果，身体异味，口气恶浊都会得到大大的改善。另外，对于皮肤保湿也有明显的数据证明，透彻的喝茶，皮肤的缩水率夏天提升20--25%，冬天提升10--13%左右。尤其是在夏天，本着寒病热治，申时喝茶，可去湿寒，补阳气。



申时茶的饮茶形式是根据唐代茶仙卢仝的《七碗茶》演变而来的，申时茶是在下午3点到5点，用腹式呼吸法来喝茶，可平衡情绪和肌体，达到身心愉悦，有点像西方的下午茶。喝茶是一件心神都愉悦的事情，我们也不必拘泥，选择自己喜爱的方式，在闲暇时喝上一杯。

唐朝白居易《两碗茶》“食罢一觉睡，起来两碗茶。举头看日影，已复西南斜。乐人惜日促，忧人厌年赊。 无忧无乐者，长短任生涯。”作者把茶与人生作比较，抒发了不以物喜不以己悲的豁达情怀，不受喜怒哀乐的困恼，坦然面对人生的积极的生活态度。



所以，在申时饮茶，茶叶中含有的有效成份更容易被人体吸收。又能很大程度上助力膀胱经的排毒，还能让身心停下来。申时，若能安顿地把茶喝透彻，喝到身体微汗，一是清净身体，二是平静情绪，三是建立习惯，习惯即文化，中国的茶文化就在我们的喝茶习惯中。这个时间也刚好是我们工作了大半天了，喝茶可以让身心放松一下，也可以吃些小茶点，给身体补充能量！



▼酒店大堂对面的罗梭江

茶叶本为寒性，据李时珍【本草纲目】记载“茶苦而寒…最能降火”。后因制作工艺不同，有了温性和凉性之分。《唐本草》说：“茶味甘苦，微寒无毒，去痰热，消宿食，利小便”。茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。申时时膀胱最活跃的时间，膀胱为阳气所在，在此期间是不宜饮用凉性茶的，如绿茶，黄茶，存放三年内的生普或白茶等。应以温性茶为主，如三年以上的老白茶，熟普，红茶，六堡黑茶等适合在申时饮用。



我和女儿带上外孙、外孙女来到茶室，茶艺师接待了我们。首先茶艺师给我们讲了注意事项：品茶时不许讲话，坐姿端正，只坐在椅子面的三分之一处，小腿和大腿保持90度，双手握空拳放在桌子上，放松心情，深呼吸，让心中无杂念，专注品茶。茶艺师告诉我们喝茶的形式是“七碗茶”。

唐·卢仝《七碗茶》：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处?玉川子乘此清风欲归去。”



开始品茶：左手持杯以为礼、右手托杯以为敬.感恩之心以为品，双臂抬起，让身体中正平衡，呼吸会自然变得深邃！边吸气边喝茶；茶汤含在口中用鼻子将气呼净；茶汤咽下（一杯茶在不烫到口腔的最高温度，端起就喝完之后再放下）；每杯的茶量是70毫升左右。

当茶喝到两碗时，我就觉得脖颈以上开始发热；当茶喝到三碗四碗时，便感觉胃里是热的很舒服；当茶喝到五碗六碗时全身都开始发热；七碗喝完有些微微发汗，脚底也是热的，那种感觉好奇妙，总之是心情愉悦。朋友们不妨可以试一试，最好是喝普洱茶，不要喝绿茶哦！



喝第一碗茶时喉中感到滋润；第二碗消除了心中的孤单烦闷；第三碗感觉自己才思枯窘，开始搜寻思考新的学问；第四碗喝出轻汗，不平的牢骚，随汗散尽；第五碗神清气爽；第六碗能与神仙沟通；第七碗喝罢，感觉自己超凡脱俗，两腋习习风生，要飞到蓬莱山去了。



其实，《七碗茶诗》并不是单独的一首诗，它是卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》中的节选。卢仝的好朋友谏议大夫孟简派下人把得到的新茶送给卢仝，卢仝饮用后，即兴而作此篇。因为“七碗茶”太过精彩，才所以常常被人取出来单列成篇。



自古以来，文人雅士爱茶的都很多，他们爱茶至深，还把茶写进了诗里，供人传诵。在诗中，他们写出了品茶的体会、对茶的赞美，甚至对生命的感悟。作为现代的爱茶人，读茶诗，仿佛带我们穿越千年，与他们共饮一壶茶。唐·皎然《九日与陆处士羽饮茶》：“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”皎然在重阳节同陆羽品茗、赏菊、赋诗，以茶代酒，移风易俗。



▼请欣赏一段品茶小视频



云南的肥沃土地，特别是西双版纳的六大古茶山，以其精致的普洱茶而闻名。了解不同的野生茶叶来源和相应的等级，以及红茶味道的微妙之处。品茶之旅包括茶道大师的精确指导，教会我如何冲泡一杯完美的茶，品茶的同时让我喜欢了喝茶，并且爱上了云南普洱茶。