血脂升高不要怕，中医为您支招!

倚窗听雨

高脂血症的中医调摄指南

高脂血症在中医中属于“痰湿”“血瘀”范畴，多因饮食不当、脾虚导致代谢失调。调摄核心为“健脾祛湿、化痰活血”。以下从食疗、茶饮、运动三方面提供简单易行的方法：

一、食疗推荐：4种家常食材轻松降脂

1. 山楂

作用：消食化积、活血降脂。

食谱：山楂粥（山楂10克+大米50克煮粥），或直接泡水喝。

2. 薏米仁

作用：健脾利湿，减少痰浊堆积。

食谱：薏米红豆粥（薏米、红豆各30克煮粥）。

3. 燕麦

作用：富含膳食纤维，降低胆固醇。

食谱：燕麦牛奶羹（燕麦50克+牛奶200ml煮沸）。

4.黑木耳

作用：“血管清道夫”，缓解血瘀。

食谱：凉拌木耳（泡发后焯水，加醋、蒜末调味）。

饮食禁忌：少油腻、甜食、酒精，每餐七分饱。

二、茶饮调理：4款降脂茶轻松泡

1. 山楂荷叶茶

配方：山楂10克 + 荷叶5克，沸水冲泡，代茶饮。

适合：肥胖、易腹胀者。

2. 决明子菊花茶

配方：决明子10克 + 菊花5克，每日1-2杯。

注意：腹泻者减量。

3. 普洱茶

用法：饭后温饮，助消化、解油腻。

4. 绞股蓝茶

功效：调节血脂，增强代谢。

方法：绞股蓝5克，沸水焖泡5分钟。

三、运动疗法：温和有氧为主

1. 散步

方法：每日快走30分钟，微出汗为宜。

2. 太极拳/八段锦

频率：每周5次，每次20分钟，调和气血。

3. 慢跑

建议：体质较好者可慢跑15-20分钟，循序渐进。

注意事项：避免剧烈运动，运动前后配合深呼吸（吸气4秒、呼气6秒）。

四、适合高脂血症患者的烹调方法

(1)炖：将食物洗净切块后下锅，并注入适量清水，放入调料，置武火上烧开，撇去浮沫，再置文火上炖至熟烂，其食物特点是质地软烂，原汁原味。

(2)煨：是指用文火或余热对食物进行较长时间加热的烹制方法。具体操作方法有二：一是将食物置于容器中，加入调料和适量的水，再放置文火中慢慢煨熟至软烂，一是传统的方法，用菜叶、荷叶等将食物包裹扎紧，外敷黄泥糊，再置火灰中，利用火灰的余热将其煨熟。其食物特点是熟酥，味香浓。

(3)蒸：是利用水蒸气的高温烹制。具体操作是：将食物拌好调料后，隔水煮熟。有用米粉包蒸的叫粉蒸，有用荷叶或菜叶包扎蒸的叫包蒸;也有将食物直接放入容器中隔水蒸的小哺蒸。可在食物中加入清水或汤汁，也可不加入清水或汤汁蒸。蒸食的特点也是原汁原味，是饮食保健的烹调中使用最广泛的一种方法。

(4)煮：煮也是最常用的烹制方法之一，将食物下锅加水，先用武火煮沸后，再用文火煮熟。一般适宜于体小易熟的食物制作，煮的时间较炖为短。其食物特点是味道清鲜，食物的有交成分较好地溶解于汤汁中。

(5)熬：熬是在煮的基础上进一步用文火熬至汁稠粑烂，比炖的时间更长。多适用于含胶质重的食物。其食物特点汁稠味浓，粑烂易化，适宜于老弱之人食用。

(6)凉拌：是生食或近于生食的一种烹制方法。一般将食物清洗干净、切细之后，用开水烫过，再加调料拌匀即可。此种加工方法一般适用于蔬菜类食物，它能较好地保持食物的营养素和有效成分。其特点鲜嫩而脆、清香可口。

高脂血症患者不宜采用的烹饪方法有：焖、炒、炸、烧等。

五、日常调理小贴士

坚持3个月：食疗运动需长期见效，忌急于求成。 监测血脂：每3个月复查，调整方案。 调节情绪：避免焦虑，可听轻音乐、冥想放松。 规律作息：晚上11点前入睡，助肝胆代谢。

通过饮食、茶饮、运动三者结合，配合良好生活习惯，可有效改善高脂血症。若有严重不适，建议及时就医。

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