我写荷塘菜

淡如竹

<h1>鹧鸪天·题魔芋烧鸭</h1><h1>孙晓廷</h1><h1>豆酱凝膏琥珀颜，姜椒爆火逐腥膻。</h1><h1>酥融魔芋脂腴软，香透焦皮褐玉绵。</h1><h1>蚁盏碰，饭厅喧，珍馐野菜入家筵。</h1><h1>停杯犹念乡村韵，舌底馋虫梦也缠。</h1><h1> </h1><h1>榴莲香鲈鱼</h1><h1>周祥新</h1><h1>渔村老店美肴藏，金果香鲈誉四方。</h1><h1>秀水烹鱼甜又嫩，烟霞煮酒味尤长。</h1><h1>银鳞映日华光闪，玉箸沾鲜容彩扬。</h1><h1>食客纷来皆点赞，佳珍独步胜琼浆。</h1><h1> </h1><h1> </h1>株洲荷塘菜马焱明灶台烟火数荷塘，扣肉青鱼喷喷香。烹炒鲜蔬呈美味，清蒸鸡蛋洒葱姜。斟杯米酒亲人品，沏碗新茶贵客尝。饭后陪君行百步，修心养性健而康。 卜算子·扬州炒饭(无名氏体)樊字勋 民言食为天、什饭餐人醉？金碎包银满口香，名闻全球味。 用料切工奇，搭配锱铢异。气馥悠悠念思长，撩魂食客津涎蕾。 <h1>仙庾岭香草第一家赞</h1>李伟文仙庾佳肴冠荷塘，灶头烟袅诱饥肠。剁椒蒸得乾坤味，腊品煨成天地香。鼎沸汤翻烹岁月，勺颠火喷淬华章。停杯犹说珍珠事，辣魄凝魂云水乡。 <h1>七律·绿草地雅韵</h1>童建伟绿茵地畔隐仙家，玉盏香羹映日斜。翠叶盘中春意闹，金汤碗里味无涯。鲜蔬嫩笋迎风笑，肥蟹银鳞戏浪花。食客归时皆满载，人间烟火更奇葩。 <h1>七律·和锅菜</h1><h1>易新星</h1><h1>余家传和锅菜以猪肉、粉条、豆腐、青菜等为主要食材，和而烹之，是年夜饭必备之佳肴，诗以记之。</h1><h1>烹就和锅十里香，众材荟萃百滋藏。</h1><h1>盈盆豚肉勾馋梦，穿肚粉条煨冷肠。</h1><h1>豆腐凝脂堪比玉，鲜蔬绽绿自开裳。</h1><h1>围炉共品乾坤鼎，岂羡皇家翡翠汤。</h1> 暗香·豆豉排骨（姜夔体）易新星佳肴入睫。看鲜排佐豉，色香凝冽。慢火徐熬，脂漫香飘满锅烨。更有红椒皓蒜，轻点缀，鲜妍明灭。算这般，美味珍馐，馋意怎生歇。嘉节，聚未缺。喜戚友盈门，共品欢悦。素盘肉碟，唯此珍馐意难竭。最喜家厨妙技，酬宾朋，意殷情热。夜阑处，同把盏，月辉共撷。 <h1>荷塘区都市山寨印象</h1>张汉奇2025.3.9.檐廊碧瓦起高台，灶火燃薪旺穰垓。落座茗香情暖客，点单色美意端杯。红烧辣卤汤锅煮，爆炒清蒸菜碟堆。闹市荷塘朋聚寨，琼浆老酒听声雷。 五律·荷塘菜咏叹欧盛唐我爱荷塘菜，佳肴种类多。鸡汤浮枸杞，小炒辣椒和。糖醋红烧肉，姜丝口味螺。如今追雅趣，饮宴傍青荷。 五律·清蒸鳜鱼欧盛唐春日鳜鱼见，质优肥嫰多。清蒸惟此店，烹制用蒸锅。休道鲈鱼美，此鱼宜放歌。肉香汤鲜爽，好酒味醇和。 满庭芳· 朱亭镇酒店手撕肉（晏几道体）张和平 曾驻南街，更登北院，招牌名菜双扉。云来食客，皆慕玉盘堆。酱素脂肥煨透，浓汤慢、青蒜红绯。须臾起，香盈齿颊，醉眼忘斟杯。 堪追，三载逝，迁音歇业，犹念芳菲。问何处，重寻烟火罗帷。最是清宵骤醒，魂牵事、肉汁沾衣。君知否，银蟾冷照，涎水纸巾陪。 <h1>采桑子·溜白薯（和凝体）</h1>张和平 玉晶凝洁椒淋焰，蒜翠堆云。羹滑琼魂。肉沫星匀琥珀樽。 四分糯软三分脆，回味香唇。箸落纷纷。烟火诗痕佐酒温。 七绝·赞食年老店朱亭镇酒楼胡耀军（株洲）本味烹调菜品全，自然甄选绿标鲜。天鹅湖畔香盈室，老店淳风客竞传。 七律·念衡阳家肴胡耀军（湖南）衡州旧味梦中寻，每念羹汤意转深。 薯粉烫成凝玉片，柴薪煮就化琼琛。 乡离岁月愁难断，儿忆娘厨泪不禁。 纵是株洲居已久，怎忘那碗合皮心。 七律·念向阳广场老朱亭镇店的红薯粉皮汤 胡耀军 衡州旧味梦中寻，每念羹汤意转深。 薯粉烫成凝玉片，柴薪煮就化琼琛。 乡离岁月愁难断，儿忆娘厨泪不禁。 纵是株洲居已久，怎忘那碗合皮心。 为食年老店朱亭镇撰联 胡耀军 上联：原汁原味原生态 下联：绿品绿标绿选材 横㧗：食年老店 鹧鸪天·红烧肉秦友成细选精挑瘦搭肥。砂锅慢火大油煨。焖脂渐透膏流汁，腻味犹含粉嫩丝。踮脚望，唾涎垂。浓香入梦引儿归。乡心最是家常菜，慈母情怀只自知。 七律·犀乡味道之祖庵鸡者也谭公秘馔出犀乡，鼎鼐深功岁月藏。慢火三时循古法，精材八品炼高汤。酥凝肉骨沾唇化，味引宾朋触齿香。莫道小厨无大雅，荷风佐酒即文章。 乡村蒿子粑粑记梁晃岚暮春三月到农家，田埂蹊边滿嫩芽。姑嫂携筐忙采撷，翁婆卷袖做糍粑。还依老法蒸煎烤，就被新朋啖品夸。食野之苹谁与共，呦呦声里看烟霞。 七律·家乡菜之车城长者食堂李德智养耆敬老道宣扬，长者食堂资质良。粗细平衡滋美味，素荤搭配溢浓香。烹鱼炒菜盘中秀，卤肉羹汤桌上彰。花式创新廉价档，佳肴可口妪翁尝。 临江仙·渌口河鱼（贺铸体） 淡如竹 湘渌千年争赴海，河街烟雨横舟。银鳞出水带云收。竹篙分雪浪，鼎镬煮清流。 茶油煎透黄金甲，紫苏轻点星眸。椒圈姜刃破霜秋。汤浇玉粒白，醉倒月如钩。 行香子·攸县豆腐（晁补之体） 淡如竹 攸县名扬，豆腐飘香。祖传艺，秘技深藏。磨浆蒸煮，点卤成方。看水为魂，工为骨，味为纲。 香干醇酎，新诗柔醉。腐乳红，品色辉煌。九州赞誉，四海流芳。叹技能精，匠心独，韵无双。 醉花阴·花垣刨汤肉 淡如竹 2025.02.17 湘西花垣风味逸。寻刨汤肉迹。热气尚存时，鲜肉猪肝，血肚加工密。 石家手艺烹单席。蔬菜添新域。众品惹群心，别有江天，回味无穷急。 <h1>点绛唇·430赶集 淡如竹 2025.01.17 丽日隆冬，万家年货温香溢。市场街集，周五欣荣日。 薄利多销，纳八方商客。皆得益。卖声交织。壮景流连幅。 </h1><h1>风入松·烹茶（晏几道体）</h1>淡如竹 甲辰三九近新年。家里休闲。倚窗遥见楼边径，叶飘洒、落地翩翩。几案茶壶灯亮，房中金骏眉欢。 隆冬诗社写春联，暖寄心言。祥光满苑师朋聚，众欢适、笑语连绵。乙巳迎春味醉，潇湘对韵文坛。 <h1>满庭芳· 乡村振兴作协采风</h1>淡如竹 2024.11.23 明舍依山，紫轩傍水，冷风微雨车多。休闲周末，作协秀婆娑。楼阁云窗犹在，意何奈、池水洄波。岚烟隐，彩灯点缀，无语笑乔柯。 又情挥墨趣，歌笙磬起，雅韵微酡。只留得，话乡邑发新歌。今夕慢嗟宿酿，更陶醉、难入心窝。无非是，迎宾顾盼，仙庾一平坡。 <h1>小重山· 曼妙花园打卡（薛昭蕴体）</h1>淡如竹 2024.11.23 冬日悠游仙庾乡。倚山亭苑景、绿盈廊。撩人风物巧梳妆。凭栏处、五彩溢流光。 草木遍金黄。数盆三角叶、历秋霜。画工别样绕花忙。网红卡、邀我再登场。 <h1>随作家协会樟霞小院采风</h1>淡如竹 作协摇旗天渐寒，朝霞带雨若流丹。 蒹葭晃漾思归月，岛树氤氲起水澜。 慨叹征途心未倦，方知文学赋能欢。 高轩待客闲情妙，小院逢君诗酒餐。 <h1>醉花阴· 株洲小周庄</h1>淡如竹 2024.10.1.20 亭榭楼台来何址。仿造周庄美。秋叶倚桥端，映水凭栏，惹得秋风醉。 石桥岂是无声忌。只妒娇姿彼。把酒润诗柔，入画迎船，往事心头慰。 <h1>采桑子·株洲家院（和凝体）</h1>淡如竹 2024.10.19 朱栏闲适观秋意，蔚起烟霞。流水繁花，篱短枝张树畔涯。 风穿小院香弥散，沁透窗紗。锦绣年华，曼妙芳菲詩酒茶。 <h1>减字木兰花·老友株洲寻鲜</h1>淡如竹 暮云小暖。意入萧斋谁与侃。 微雨飘窗。揉碎闲愁理鬓霜。 亭前索句。走笔题笺追李杜。 试咏高台。留住光阴任意栽。 <h1>西江月·花语寻味邀友（柳永体）</h1>读欧阳瑾老师系列《西江月》有感 淡如竹 暖意阳光楼上，江声碧宇桥边。归家雅趣阅佳篇。酒满情深约伴。 微网里豪诗羡，河西岸述词绵。花间寻味有情缘。邀友流连文苑。 欧阳瑾老师原玉: 西江月·醉里尘身（中华新韵） 酒满情深有道，云蒸霞蔚无极。尘身未与楚天齐，醉里吴钩为序。 明月几时当照，梅花偷拟归期。江南连座柳杨席，拱手青山相忆。 青玉案·读师友《品广式早茶》 淡如竹 潇潇洒洒听温语。笑谈暖、缠绵趣。有雨寒春斟酒晤。早茶玩味，师生多叙。皆绕松筠谱。 国强邵远佳篇著，如竹休言异香补。微信未邀将手举。构思浅意，情深肺腑。随愿如今许。 附:二师友佳作 步韵奉和者也君《与甘老师夫妇品广式早茶》 许国强2024.2.28 去岁斟醇酒，今春品早茶。 不同惟饮料，相似乃妍华。 语暖心间醉，情深腑内夸。 交朋如邵远，谈笑自清遐。 五律·与甘老师夫妇品广式早茶 者也 未邀春节酒，却聚岭南茶。 咸淡尝包点，酸甜品岁华。 尊师无限愿，爱幼几多夸。 挥手身虽远，徽音不觉遐。 《渔家傲·酒醉了》由王健首唱，引来七位诗友步韵、依韵同词牌唱和，这也是一种以诗会友的乐趣。 渔家傲·依韵唱和王健《酒醉了》（晏殊体） 淡如竹 2023.08.19 雀鸟窗前枝杪浪，闲情只解秋翁爽。求得词新微信上，群友享。慌忙如竹和声唱。 莫问霞山君未访，惟能明月仙乡赏。许我偷来黄家酿，兄弟想。轻酣谈笑何时往。 王健老师原玉 渔家傲·酒醉了 2023.08.18 静坐发呆神恍惝。时光滴答风云往。谁磨湘江崖壁上。天外响。胡乱一曲吟怀放。 词海悠悠吾未访。浮生怨谁年时样。唯有醉来开口唱。扶鸠杖。霜风点染青屏嶂。 师友唱和： 步韵王健《渔家傲·酒醉了》 张汉奇 2023.8.19. 小搕词门生怯惝。秋光月下人稠往。半照残钩悬岭上。听涧响。恣意李杜随情放。 鹤发衰翁朋友访。台高憾观西山样。桑梓遍黄听野唱。休鸠杖。心歌阵阵驱云嶂。 渔家傲·唱和王健《酒醉了》 谢祖惠 20230819 骄阳似火熔地烤。闲情只解秋烦噪。求得欢愉词韵好。王健稿。酒仙一曲渔家傲。 惊扰红尘幽梦妙。忆君相邀黄莲笑。谷酒几盅歌已表。齐唱调。字拈一韵真情道。 步韵王健《渔家傲•酒醉了》 许国强2023.8.19 抿口张弓消恍惝，桥旁曲水存神往，倩影丽光心坎上。胡笳响，吊嗓暂将金樽放。 阡陌纵横何可访？鬓秋难觅年轻样，曾酌佳醪听艳唱。谁引杖，余香一缕眠烟嶂。 渔家傲·韵和王健先生《酒醉了》（晏殊体） 梦溪2023.8.19 醉眼朦胧街晃荡。身摇舞步衣衫敞。楼错月重揉目望。秋色漾。清风掠过烟花巷。 旧忆似波浮过往。当初壮志酬理想。不悔白头心爽朗。人未恙。何妨再聚斟琼酱。 渔家傲·赞诗群和诗 闲云悠山 独自宅家微信泡。光阴悄去无知晓。张见诗群吟唱闹。观律调。诗朋酒醉渔家傲。 暑去炎消风袅袅。轻杯独酌心情好。远品和诗佳韵妙。诚赞道。诗群醉友才情浩。 <div>渔家傲·和群中诸友(晏殊体) 黄光华 20230820 短信铃声天价响。群中雅韵如潮淌。玩味仄平多榜样。歌绝唱。晨风拂过神清爽。 妙处开来承继往。斟词酌句长思想。莫让笔头成乱港。情已畅。轻舟漾在蓝天上。 </div>