<p class="ql-block">知青下乡点滴轶事</p><p class="ql-block">（纪念69年3月23日下乡56周年）</p> <p class="ql-block"> 1972年，下乡已进入第四个年头，出身好的知青陆续走了好多，留下我们这类家庭有问题的人，继续建设新农村。</p><p class="ql-block"> 文革还在继续，看不到何时到头，生产受到冲击，农村缺乏农药肥料，于是全国兴起土法做农药920，菌肥5406的热潮。春节回家在妈妈的引荐下到西农土化系学习了920，5406的生产技术。老斑竹村我家对面的邻居王国英老师（章小原的妈妈）非常热心地给我做了讲解，还送了不少资料。回到公社我向公社书记讲述了我到西农学习生产920，5406的情况，并保证我也能生产920，5406。书记听后马上叫来社办企业的主任，主任得知我会做920，5406非常高兴，说他们早就想生产920，苦于找不到懂技术的人，并马上要书记同意我到社办企业上班，专门生产920。于是我暂时脱离了生产队，当上了社办企业的职工，主要生产920，并在企业打米房后面分了个小寝室。</p><p class="ql-block"> 来到社办企业，工作当然十分努力。很快就生产出第一批920。有农民闻讯就买去喂猪，据反馈的消息，猪吃了920长得快，有些效果。就这样在报纸广播的宣传和一些农民的现身说法下，920在我们公社一炮打响，有时还要开后门才能买到。其实920就是一种激素，猪吃了激素开了胃口就贪吃，吃得多自然就长得快。</p><p class="ql-block"> 生产920技术并不复杂，一是需要麦麸米糠和一些配料；二是需要好的菌种。麦麸和米糠在当时都是好饲料，农民喂猪喂鸡还嫌少，不易得到，影响920的生产。没办法，只能降低麦麸米糠的用量，加大糠壳等配料的比列，锯木面，玉米芯粉碎后也用来当配料，到头来配料成了主料，而麦麸米糠却成了引子，弄得猪都不爱吃了。</p><p class="ql-block"> 再一个就是920菌种，当时自己不能生产菌种，需要到县或地区农科所购买。往返100多公里，因菌种生产需要一定周期，不能保证随时供应，很多时候由于没有菌种而生产不了，只得干着急，于是就有了自己生产菌种的想法。</p><p class="ql-block"> 生产920试管菌种，在当时也有点难度，首先必须要有高压灭菌锅，但高压灭菌锅在当时的农村乡镇根本就没有，小小的社办企业也不可能去购置一个。说来也巧，正在为高压灭菌锅犯愁时，从一个资料上看到一则如何用泡沫灭火器来代替高压灭菌锅的消息。非常简单，就在灭火器的胶木盖上钻个孔，插入温度计，在密闭条件下升温到121度，维持十五分钟就可达到杀菌的目的。看到这个土办法我很激动，去找个灭火器，高压灭菌锅不就解决了吗，菌种也就可以自己做了。</p><p class="ql-block"> 但哪里去找灭火器呢？70年代可不比现在到处都有灭火器，那时连我们公社都找不出一个灭火器！怎么办？我突然想到离我们公社不远的蓬安县兴隆区粮站，那里仓库的墙壁上不就挂了好几个灭火器吗？去偷一个！一个念头猛地湧上心头。去偷东西总不是好事，但为了这土高压灭菌锅也只能去偷了！</p><p class="ql-block"> 有了这个想法后，我多次去现场实地踩点，那几个灭火器就挂在粮库的墙壁上，离公路有20多米，粮库的尽头是粮站的办公室和食堂，白天经常有人来往，晚上因无路灯，黑灯瞎火很少有人。为了提高勇气，我又向当时同在公社广播站我们一同下乡的西师知青张xx商量，张xx非常仗义，不但支持还愿意和我一起行动。</p><p class="ql-block"> 终于趁一个月黑风高之夜，我和张xx出发去偷灭火器。出发前我们把身上的打火机香烟都扔了，净身前往。主要是怕被逮住后说成是来放火的。但到达现场后，又有点心虚，潜伏在黑夜中观看了好久，却不敢下手，又因不时有人路过更是害怕，只好放弃，第一次作案没有成功，空手而归。平息数天后，我们再次夜袭粮站，这次我铆足了胆量，张xx望风我动手，我轻脚轻手接近灭火器，但总觉得有人路过，于是又折返回来，这样反复了好几次，最后终于下定决心，鼓起勇气，健步上前，不顾一切摘下一个灭火机，提起就跑，终于作案成功，盗回一个灭火器。</p><p class="ql-block"> 偷回灭火器后，观察了几天，见没什么动静，也没人来追查。于是将灭火器提到离公社不远的小河边，将它打开，倒掉了里面的药水，但此时我们犯了个错误，将里面的两种药水，倒在了一起，药水相遇，立即湧起大量泡沫，真不愧为是泡沫灭火器，这无疑会暴露我们，赶紧用水将小河里的泡沫冲散，并将灭火器洗净，再回到社办企业的寝室。我们按资料的介绍在灭火器的胶木盖上安了一根温度计。说起温度计也有个小故事，资料要求用200度的水银温度计，但那时的农村根本就没有。所幸此时公社来了一个批林批孔宣讲队，队里有一个地区气象局的技术员，姓李，是南京气象学院毕业的大学生，我和他混熟后，他就送了我两支200度的水银温度计，解决了大问题。土高压灭菌锅终于在偏僻乡村成功诞生，填补了公社空白。</p><p class="ql-block"> 但首次烧火升温就差点出事，土高压锅做好后，我们都迫不及待想试试。于是在墙角垒了个灶，将灭火器加上水，拧紧盖子，架上火就升温起来，开始一切都很正常，不一会温度就达到121度，我们都很高兴，庆贺试验成功。但由于没有操作高压锅的经验，我在这土高压锅还没降温时就拧开了灭火器的前喷嘴，刹那间只见一股高压蒸气汹涌而出，由于强大的反作用力，这灭火器竟然像火箭一样飞下了灶台，一边啸叫一边在屋里乱窜，吓得我们夺门而出，我还有点冷静，跑出来后随手将屋门拉了过来，把活蹦乱跳的灭火器关在了屋里。此时只听得屋里翻江倒海，呯呯嘭嘭，这土高压锅上窜下跳，在屋里折腾了好一阵才消停下来，打开门一看，屋里一遍狼藉，却不见灭火器的影子，最后才在床角把它找了出来，万幸的是没有伤到人！</p><p class="ql-block"> 有了这土高压锅后，我们就开始自己做920菌种，又方便又节省，920的生产顺利多了。我们不但用土高压锅来做920菌种，还扩大了它的运用领域，用它来炖肉、炖骨头、蒸红苕，真是又快又好。有次一个知青弄来一只肥鸡母，我们就用这土高压锅蒸了一个整鸡，上火后10分钟取出，哪土鸡的香味扑鼻而来，真是香死人。我们三人瞬间就将它一扫而光，那个时候一只蒸全鸡对于我们来说，算是打了个大牙祭！</p><p class="ql-block"> 但最后因种种原因920还是停产了，我也回到了生产队。两年后75年我又回到了社办企业，因当时上海梅林罐头厂的蘑菇罐头在外贸出口中销路很好，南充罐头厂也打起梅林的招牌生产蘑菇罐头，并在我们河东片区推广蘑菇的栽培，栽培蘑菇一样需要菌种，于是我又去南充罐头厂学习蘑菇制种，回公社当起蘑菇技术员，从事蘑菇菌种的生产。直到77年底粉碎五人帮后，才从农村调出，回到北碚，结束了九年的知青生活。</p><p class="ql-block"> 2025.3.20.3</p>