儿时味道：奶奶的糖油粑粑

云阳山里郎

在我记忆深处，总有个佝偻的身影，在老家那略显昏暗的灶火前忙碌。那是我的奶奶，而她做的糖油粑粑，承载了我童年最甜蜜的回忆，也映照着过去那段质朴而温暖的时光。小时候，父母外出干活，我便跟着奶奶。村子不大，四周是连绵的青山，一条清澈的小溪穿村而过。奶奶家的土坯房就在溪边，门前有棵歪脖子桂花树，每到秋天，满院飘香。村里的日子简单又宁静，农忙时，奶奶整日在田间劳作，我就在田边玩耍。农闲时，奶奶会想着法子给我做些好吃的，其中我最盼的，就是糖油粑粑。那时，农村物资匮乏，白糖算是稀罕物，奶奶却总舍得拿出来给我做粑粑。 奶奶做糖油粑粑的过程，我至今历历在目。她先把糯米粉加水揉成面团，那面团在她粗糙的手中翻滚，不一会儿就变得光滑细腻。接着，她把面团分成一个个小剂子，搓成圆润的粑粑。灶台上的铁锅烧热，倒入少许菜籽油，等油热了，奶奶就将粑粑轻轻放入锅中。瞬间，锅里发出 “滋滋” 的声响，粑粑在油锅里慢慢变得金黄。奶奶熟练地翻着面，动作轻柔又专注，仿佛在完成一件了不起的艺术品。随后，奶奶往锅里加入一勺白糖，再添上少许水，糖在锅里慢慢融化，变成浓稠的糖浆，包裹着粑粑。整个厨房弥漫着香甜的气息，那味道钻进我的鼻子，馋得我直咽口水。奶奶看着我眼巴巴的模样，总会笑着说：“别急，马上就好咯。”出锅的糖油粑粑色泽红亮，软糯香甜。我迫不及待地咬上一口，外酥里嫩，香甜的糖浆在口中散开，那滋味，仿佛是世间最美好的东西。奶奶在一旁看着我吃得狼吞虎咽，脸上满是宠溺的笑容，眼角的皱纹都舒展开来。在那个物质并不丰富的年代，糖油粑粑是我最珍贵的美味。村里的小伙伴们偶尔来家里玩，奶奶也会把糖油粑粑分给大家，孩子们吃得开心，奶奶笑得满足。那时候，邻里之间的关系简单又纯粹，谁家做了好吃的，都会分享给周围的人。 后来，我渐渐长大，去了城里读书，和奶奶相处的时间越来越少。但每次回老家，奶奶总会提前准备好糖油粑粑。再后来，奶奶年纪大了，做不动了，可那糖油粑粑的味道，却永远留在了我的记忆里。如今，每次在城里的小吃摊看到糖油粑粑，我都会买上一份，可总觉得少了些什么。或许，少的是奶奶的味道，少的是老家那浓浓的乡土气息和温暖的亲情。那些和奶奶一起度过的日子，那些吃着糖油粑粑的时光，如同璀璨的星星，在我的记忆长河中闪耀，成为我心中最柔软、最温暖的角落。