难 忘 的 乡 情

Hanhan储宝胜

儿时不知家乡美，

年老方知乡愁长。

乡情是什么呢？

余光中先生在《乡愁》里如是说：“小时候，乡愁是一枚小小的邮票。”在王维的诗中，乡情是“乡书何处达？归雁洛阳边。”那是对远方亲人的思念，也是对故乡深深的眷恋。

我的乡情是什么？

是村中那泥泞的小路，每一步都印刻着童年的足迹；

是家门口老槐树上的鸟窝，藏着儿时无尽的遐想；

是曾经一起嬉戏的伙伴，那些游戏至今记忆犹新……

我们出生的地方，是家乡。而昔日离开，如今难以归去的地方，则成了故乡。

年轻时的我，总是心怀远方，渴望离开这里，去外面的世界闯荡。如今离开故乡五十年的我，才恍然明白，故乡早已化作回忆与思念，深深扎根在心底。

故乡，情未了，那是一份永远无法割舍的情感。

我的故乡，辽宁省盘锦市大洼县西安农场上口子大队。

本篇通过对故乡习俗、老物件、儿时游戏和方言等情景的描写，勾起对故乡无尽的思念。

掏   鸟   蛋

在我的故乡，只要有水的地方，便少不了芦苇摇曳的身影。儿时的我们，心中满是淘气的念头。每当春天来临，鸟儿们开始繁衍后代，我们便三五成群地跑到苇塘，寻找那些隐藏在芦苇间的鸟巢，掏鸟蛋成了我们最兴奋的游戏。

有一种鸟，村里人亲切地唤作“喳喳叽”。这鸟的模样和蛋都与麻雀极为相似，它的巢穴总是巧妙地搭建在三根芦苇杆之间，离水面大约一米高。一窝通常有三到五个蛋。一旦发现这样的“秘密宝藏”，我们心中便充满了喜悦，迫不及待地将鸟儿惊飞，然后把蛋放进水里测试。浮在水面上的蛋，我们会小心翼翼地放回巢中；而沉下去的蛋，则被我们带回家，当作一种特别的战利品。

那无忧无虑的笑声，在苇塘中久久回荡，我们沉浸其中，流连忘返，仿佛时间也在那一刻为我们的童真与快乐而停滞。

摔   泥   巴

摔泥巴，这无疑是东北小小子们最为热衷的游戏之一。它简单至极，却蕴含着无穷的乐趣，尤其受到小学生们青睐。在那个纯真的年代，一块普通的泥巴便能成为孩子们手中的珍宝。

将泥巴细心捏成碗状，碗口需厚实稳固，而底部则要轻薄如纸。随后，将泥碗口朝下，用力向地面摔去。谁摔出的破洞越大，谁便是这场游戏的荣耀之王。输的一方则根据破洞的大小，给予胜者相应数量的泥巴作为“赔偿”。如此循环往复，直至一方泥巴耗尽，一局游戏才宣告结束。

小伙伴们沉浸在这摔泥巴、捏泥巴、补泥巴的游戏之中，那小小的泥巴里，不仅盛满了我们无尽的欢笑，更承载着那段难以忘怀的乡情记忆。

春 节 拜 年

穿新衣，拜大年，这一习俗在东北农村代代相传，从未间断。新年伊始，拜年便成为最为庄重而热闹的活动之一，承载着人们对新一年的美好祈愿与深深祝福。

那个年代，不论大人还是小孩，给长辈磕头拜年，深刻地体现了中华民族尊老爱幼的传统美德。拜年，于小时候的过年而言，是最令人高兴的事情之一，尤其是磕头拜年。

拜年有着不同的形式，家拜、近拜和远拜。家拜，是一家之中晚辈向长辈拜年，平辈之间也互相拜年；近拜，是向没出五服的长辈拜年；远拜，则是给出五服的长辈拜年。对于小孩子来说，拜年磕头就像是一场充满趣味的游戏。给长辈磕头后，长辈便会给红包或者零食作为赏赐，孩子们里里外外拜一圈下来，手里拿着钱，兜里装着糖，满载而归，那喜悦的心情简直无法言表。

神 奇 的 火 盆

火盆，是上世纪60年代前后东北农村家庭取暖的必备之物，也是童年记忆中不可或缺的一部分。火盆承载的不仅是温暖，更是那份扑鼻的烤土豆、烤地瓜的香味，那是爷爷奶奶用双手传递的爱与关怀。火盆，更是邻里之间情感交流的纽带。每当家中迎来客人，主人总会将火盆热情地推到客人面前，让其感受到家的温暖。在火盆旁，人们嘘寒问暖，拉近了彼此的距离，也让乡亲们的关系更加和谐融洽。

火盆，那是一个圆形且带有边沿的器具，直径大约二尺左右，多为泥和铸铁制成，少数为铜质。儿时，我们常在火盆里埋上三五个土豆或地瓜，不多时便烤熟了。伙伴们围坐在火盆周围，眼睛紧紧盯着火盆，生怕谁会偷偷吃掉那散发着诱人香气的美味。

岁月流转，时序更迭，火盆宛如一部无声的史书，记录着我那充满乐趣的童年时光，那香喷喷的美味至今仍令人回味无穷，仿佛又将我带回了那段美好的岁月。

小 小 悠  车

悠车是东北人的智慧，专为哺乳期婴儿设计的贴心用品。此时的婴儿尚不能随意爬动，睡在悠车中既安全又舒适，是东北地区育儿的一大特色。

东北有八大怪，“养活孩子吊起来”便是其中一怪。在农村，许多孩子都是在悠车里慢慢长大的，我也不例外。悠车通常由坚韧的树条精心编织而成，长约一米多，宽约半米，高约三十余厘米，两端呈优雅的半圆形，宛如一艘小巧的船儿。母亲坐在炕沿，一边熟练地纳着鞋底，一边轻轻推动悠车，嘴里哼唱着摇篮曲：“悠啊悠啊，快快入睡莫哭闹，狼来啦，虎来啦，黑瞎子背着鼓来啦。”那悠扬的旋律伴随着我度过了无数美好的童年时光。

杀  猪  菜

昔日以本色、本土、本味为特色的“杀猪菜”。如今早已闻名遐迩，成为东北饮食文化中一张“钻石级”的名片。

家乡有着过年杀猪的习俗，杀猪自然少不了吃杀猪菜。东北的“杀猪菜”是一种组合菜肴，最具代表性的有两种：五花肉血肠和酸菜炖骨头。杀猪请客已经成为一种民俗，每到杀猪的时候，就会叫上街坊四邻一起大吃一顿。大家一边欣赏着千里冰封、万里雪飘的冬景，一边吃着热气腾腾的杀猪菜，那浓浓的乡情和东北人豁达豪爽的性情在这一刻展现得淋漓尽致。

打  粽  叶

小时候，每至端午佳节，家家户户都要包粽子，包裹粽子的材料是散发着自然清香的芦苇叶子，您是否品尝过这传统韵味的粽子呢？

“打粽叶”。在家乡，包粽子用的是芦苇叶子，这叫做“打粽叶”。端午节前，苇秆一人多高，苇叶狭长，四指多宽，碧绿油亮。用它包出的粽子有着浓郁诱人的清香，格外好吃。儿时的我，常常跟着母亲到芦苇荡里打粽叶子。操作方法很简单：左胳膊搂过三四根芦苇，右手捏着芦苇叶子的根部，轻轻一拧就下来了。打好的粽叶稍作整理就可以用来包粽子了，那小小的粽叶里包裹着的不仅是粽子，更是浓浓的乡情。

东  北  火  炕

火炕，堪称东北家庭生活的灵魂所在，东北人的日常生活，几乎都与炕头有着千丝万缕的联系。

在东北大地，火炕宛如一颗璀璨的文化明珠，镌刻着这片土地的独特印记。

当年村里的民居，多是三间坐北朝南的正房，中间为外屋，东西两侧为里屋。里屋南边砌有火炕，北面摆放着各式家具。孩子们小的时候，大人孩子住在东屋，西屋则闲着。随着孩子们渐渐长大，东西屋便都住满了人。家中长辈们安睡在炕头，孩子们则在炕梢入眠。老少三代同处一室，日常的饮食起居皆在火炕之上，待客之时也是热情地邀请客人上炕就坐。这一铺火炕，承载着家庭无尽的温馨与和睦，宛如一个充满爱的港湾。

拔  蒲  笋

蒲笋，是故乡上口子村的特色美食。随着央视专题栏目的推出，这道名不见经传的普通菜，成了盘锦饮食中的美味佳肴。

家乡的蒲笋，让我这位身在异乡的游子，有说不尽的千般情怀，道不尽的万般眷恋。它是蒲草根部的嫩心，百斤蒲草只能产出三斤蒲笋，在它抽挺前吃最嫩。我们村的蒲笋还被推上了《舌尖上的中国2》，登上大雅之堂。端午节吃蒲笋是一大特色，先去河滩上拔蒲草，然后把蒲草周围的老皮一层层剥去，越剥越嫩，最后剩下根部粗、渐次稍细的蒲笋，用手轻轻一掐就会断裂的笋芯就可以用来炒菜吃了，那清新的口感令人难以忘怀。

家 乡 方 言

盘锦方言，在东北方言中独树一帜，既有其独特的语音特点，又不失东北方言的共性。

作为东北方言一种的盘锦方言，简洁、生动、形象，富于节奏感。与东北人豪放、直率、幽默的性格相当吻合。

方言是家乡独特的符号，乡音是温暖的怀抱。你还记得小时候常说的土话（方言）吗？在老家（故乡），聊天叫唠嗑；麻雀叫家巧儿；拖鞋叫踏拉板；橱柜叫碗夹柜；肥皂叫胰子；膝盖叫波楞盖儿；费劲叫吭哧瘪肚；马上叫麻溜儿；打人叫削你；客厅叫外屋地；太阳叫日头。这些熟悉的方言，就像一把把钥匙，打开了记忆的大门，让我们重新回到那充满童真的年代。

童年，是我心中最具怀念的时光，那些美好的回忆永远镌刻在我的心中，难以忘怀。

照片：多为自存的老照片，部分来源网络，感谢原创作者。