<p class="ql-block"><b>配方比例:</b>桂圆干与西洋参粉的比例通常为10:1,如选用250克桂圆肉,则需要搭配25克西洋参粉。</p><p class="ql-block">☞准备工作:将西洋参打成细粉,桂圆干洗净控干水分后。把搅拌均匀的桂圆肉和西洋参粉放入瓷碗中</p><p class="ql-block">☞蒸制过程:在蒸笼底部或同层放置一碗大米,加入适量水,盖上纱布,防止水蒸气滴到药碗里。用柴火小火慢蒸,蒸制时间不少于48小时,最好能达到72小时甚至100小时,每6-8小时换一次米,并翻拌一下药料,使其受热更均匀。</p>