印象斐济之五 ‍美食在楠迪

王崇德

斐济的七日旅游度假，让我们深刻体验了其独特的自然美景和丰富的人文历史。然而，最令人难以忘怀的却是楠迪的海鲜大餐，物美价廉，色香味俱佳，令人垂涎欲滴，朵颐大开！ 来到斐济的当天，就有团友在楠迪发现一家专做海鲜的中餐馆，饭菜味美，价格合理。随后团友们陆续相随前往。提前预约，车接车送，非常方便。 1月12日，我们移师楠迪，更方便我们前往就餐。 　　2024年1月12日中午，我们离开美丽的度假小岛，移师楠迪。 探访沙巴马尼亚湿婆庙 　　沙巴马尼亚湿婆庙是斐济最大的印度神庙，位于楠迪镇的Queens Rd，是南迪镇的标志性地点之一。几次路过，都没能进去看看。这次正好顺道，进去一看。 　　斐济的印度族人是契约劳工的后代。 1874年斐济成为英国殖民地。1879～1916年，英国招募大量印度劳工定居斐济，主要从事种植甘蔗，生产蔗糖。 1916年契约劳工制度结束后，很多印度劳工选择作为佃农或自由土地开发者留在斐济，并从此逐渐发展成斐济两大民族之一。 斐济的印度裔人口占总人口的40%，斐济的官方语言为英语、斐济语和印地语，通用英语。印度教成了继基督教之后的第二大宗教。 这座寺庙是南半球的印度教圣地，由印度教神像、加尼什寺和湿婆神庙组成。寺庙内的神像雕刻精美，栩栩如生，充满了异域风情，是摄影爱好者的绝佳拍摄地点。这里不仅展示了斐济独特的海岛文化，还保留了殖民时期的痕迹，是太平洋岛国历史的一部分。 　　　神庙五颜六色，在蓝天白云的衬托下，璀璨夺目。参观整个建筑群是一场视觉盛宴，令人过目难忘。 这是一座达罗毗荼式（金字塔式）与希卡罗式 (山峰，高塔）相结合的建筑，小而精致，这种建筑在南印度非常流行。　　整个寺庙涂抹的是鲜艳的色彩，红如火，黄如金，绿如草，神庙之上的众神在色彩的烘托下更是栩栩如生。 　　一群飞鸟从高空掠过，绕着神庙盘旋，更显这座神庙独特的灵气。 天气炎热，抓紧时间打卡留念。 　　参观完印度神庙后，我们来到一家名为诺富特的酒店，这是位于楠迪镇的四星级酒店，条件很不错。 团长和助理的欢迎仪式！ 英姿勃发宋村长 　　酒店的环境非常不错，绿树掩映，格局优雅。 　　酒店后面是一大片绿色草坪，应该是一处高尔夫球场吧？ 有机会到楠迪镇上转转了。 　　楠迪是斐济第三大城市。坐落于维提岛的西部地区。人口5万多人。没有高楼大厦，更多见的是干净整洁的街道。置身其中，倍感身心放松，仿佛回到回到国内的小县城一般。 　　晚上全体团员一起聚餐，少不了勤快的老周和马宇二位去农贸市场采购海鲜，拿去餐厅加工。 　　这是我们经常前往的盛泰海鲜酒家，一家当地有名的中餐馆。听老板说，牌子刚换了，还未正式启用。楼面装饰简陋，但饭菜质量绝对上乘。听老板介绍，2014年习近平主席访问斐济，他曾接待过，可见不凡。 　　盛泰的老板，广东人，来斐济开酒店十几年了，既是老板，又是厨师。人很热情，见到老乡前来，更是无话不谈。 据老板介绍，在斐济的华人大概有一万人左右。老一代的华人主要从事农场种植或经营店铺。这些年过来的华人都是适应旅游业的发展，从事餐饮和导游等职业。他们传承祖先吃苦耐劳的精神，深受当地人的认可，逐渐融入当地社会。 钦佩这些岀来闯荡的同胞们，祝福他们在异国他乡能闯出一片新天地！ 年轻厨师提着两只张牙舞爪的椰子蟹向大家展示。 椰子蟹是世界上最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物，生活于海边附近的热带树林中。它体型硕大，体重最高可达6千克，椰子蟹的外壳坚硬，有两只强壮有力的巨螯，它们喜爱攀爬椰子树，并用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉，因此椰子蟹的肉质紧实，肉量多，有一股淡淡的椰香，非常适合清蒸。它的腹部有大量美味的蟹膏，用来做成蟹膏炖蛋非常鲜美。 团长是第一个捧椰子蟹的 田女士试了试，还是不敢拿。 胆子大的一个一个上前同螃蟹合影 　　东宁先生和老板展示从农贸市场购来的东星斑，在国内这可是价格不菲的高档食材啊！ 现场掀盖，香气扑鼻。 东星斑 　　张牙舞爪的椰子蟹一转眼就变成了餐桌上的美味佳肴。 红烧琵琶虾 蒜蓉粉丝扇贝 东星斑的另一种做法。 　　宴会开始前，东宁代表大家向老周献上花环，感谢老周一路上为大家忙前忙后的周到服务。 　　团友们拿出从祖国带来的各种酒水，共举同饮，一路同行，友谊长存！ 　　小杨星是宴会上的明星，举杯向大家祝福。并向几天来辛勤的厨师敬酒。 东宁大师有点高了！ 欢乐一家人 　　酒酣饭足，大家共同举杯庆祝此次旅行活动圆满成功。 　　记住这个美好的夜晚吧，记住这个狂欢的夜晚吧！2024年1月12日晚上，在本次旅游度假活动即将结束之际，我们相聚在美丽的楠迪镇，尽情享受美味佳肴，尽情畅饮美酒，尽情释放友谊之情！让我们再说一句：Bala Fiji！ 　　2024年1月14日一大早，我们来到楠迪国际机场，登机回国。 　　怀着恋恋不舍之情，告别这个美丽的国度。 再和斐济的朋友一起合影 透过飞机的舷窗，看到斐济的小岛。突兀的小岛，覆盖着茂密的森林，海边几十户人家，朵朵白云飘浮在小岛的上空，就像一颗镶嵌在茫茫大海中绿色宝石，闪闪发光。再见了，美丽的国度，我会永远记住你的模样。 　　张枢先生的精采视频，浓缩了我们的旅游度假行程，是我们本次行程的最好总结。 　　这次旅游度假活动，让我们深刻体验了斐济独特的自然美景和丰富的人文历史，愉快了身心，收获了友谊。再次感谢张枢团长的精心组织，感谢建平先生大力协助和热心服务，感谢东宁大师为大家精心的摄影服务，更感谢全体团员的共同努力，使这次的无领队、无行程、无叫早的旅游变成了一次轻松愉快的体验，取得了圆满的成功。期待下次的再见。用团员田明珠女士的一段话作为最后的告别。 总有一些美好，值得我们反复回味。生活从来不缺风景，难得的是欣赏风光的目光和心情。就像每一次日落，都是太阳给天空最后的温柔！感谢命运让我在人生旅途中，不仅有能陪伴一生的人，还有肯陪伴一程的友人。 —田明珠