<p class="ql-block">惊蛰时节，春雷始鸣，气候干燥易生“春燥”。结合节气食育传统（民间有“惊蛰吃梨，润肺防病”的习俗），我们开展了熬煮冰糖雪梨水活动，让幼儿通过动手实践感受节气与饮食文化的关系，了解食物对身体的滋养作用，培养健康饮食习惯。</p> <p class="ql-block">孩子们用清水搓洗雪梨，并观察表皮颜色变化。</p> <p class="ql-block">孩子们用安全刀将梨切块</p> <p class="ql-block">孩子们轮流观察并搅拌梨块、冰糖，感受水温变化和香气散发。</p> <p class="ql-block">今天孩子们对惊蛰节气有了更为深入的了解，深刻地知道了在这个时节可以喝冰糖雪梨水来润肺止咳，将节气与饮食紧密联系起来。</p> <p class="ql-block">通过实实在在的动手操作，孩子们的动手能力得到了显著锻炼，他们在切雪梨、准备冰糖等过程中，提高了手眼协调能力和动手能力。同时，团队合作精神也得到了极大的增强，他们在分工合作中，学会了倾听他人意见、协作完成任务，感受到团队的力量。</p> <p class="ql-block">品尝到自己亲手熬煮的冰糖雪梨水，孩子们真切地感受到了劳动的快乐和成就感，对传统饮食文化产生了浓厚的兴趣，他们对中华优秀传统文化的认识和热爱也在潜移默化中得以提升。</p> <p class="ql-block">活动将传统文化与生活教育结合，孩子们通过直接感知、实际操作理解食俗意义。 在熬煮过程中充分调动幼儿的五感（看梨的变化、闻香气、尝味道），让孩子们感受成功的喜悦。</p> <p class="ql-block">让传统文化在烟火气中生根，让食育成为孩子触摸生活的美好方式！</p>