《咏通化溶洞》 —解析东北生活习俗 梁刚原创于上海

梁刚

《咏通化溶洞》

——解析东北生活历史习俗

梁刚原创于上海

你是大山里的神秘

就在那长白山腹地

走进通化溶洞

带给人们的是惊喜

上亿年的地址演变的讯息

凝结了千万年的钟乳水滴

黑暗中渴望光明的开启

如今你迎进了新时代的瑞气

也许冬眠动物在这里栖息

也许跑山人在这小憩

也许是战争年代的弹药基地

你有着鲜为人知的传奇

岁月流转的光阴里

你淡定从容孕育生机

洞内高低起伏的瑰丽

更让人感到扑簌迷离

溶洞钟乳晶体天下第一

给人世间留下深刻的记忆

你是天地造化的神奇

你是沧海桑田的印记

幽深的溶洞不声不语

看惯了世态炎凉的各异

你错综复杂光怪陆离

宛如铿锵有力的生命序曲

溶洞有夏的清爽心怡

冰雪隆冬的暖意

有人说你是上帝开凿的故里

我说你是通往未来的崎岖

解放战争枪声曾在洞口响起

有和平年代的美好回忆

上亿年古洞钟乳石的传奇

有着不同寻常的经历

溶洞深几许

你是写进群山中的诗句

把世态炎凉铭记

溢满哲理和寓意

溶洞外依旧会有风雨

辉映钟乳石上的水滴

天雨让万物充满生机

钟乳水滴仍孕育神奇

打开溶洞的那一天起

人们把光就送进洞里

揭示千年万年的神秘

让古今讯号开始传递

溶洞有心跳有呼吸

那是因为与大地息息相关

一样日行八万里

共同见证世间的美好如意

溶洞会一直演化下去

有他自己的发展变化韵律

还会有千年万年的新奇

恒古不变的是你默默不语

我爱在家乡的溶洞巡礼

再一次感觉你的呼吸

让我在千万年前的溶洞里

深深的遐想千万年后的你

也许、也许没有也许

你让我更加看得清晰

世界是在不断的变化的哲理

让我们一同看到远方和诗意

一方水土养一方人，我生长在东北，黑土地上的文化博大精深。不论是4亿年 前的通化钟乳溶洞，还是6000年前的通化万发拨子新石器时代遗址，不论是1600年前的集安将军坟、好太王碑，还是1000年前的通化自安山城的屯兵遗址，不论是400年前的满清崛起，1644年入关建立大清，还是80年前的解放战争四保临江战役遗址都具有厚重的历史文化底蕴。

在东北现实生活，有很多怪事、奇事、有的现代科学也无法解释。这是一片神奇的土地。因此，我将东北的文化、习俗等传说与通化溶洞的美篇一并发出，让更多的朋友来东北，来吉林，来通化旅游观光，在参观通化溶洞的同时了解更多的东北文化和东北风情。

通化溶洞是第四纪火山活动所遗留下的一处天然洞穴。目前可参观通道总长超过4000米，串联起来有十个各具特色的大型洞厅。

石钟乳、石笋、石柱等岩溶景观随处可见，石帷、石幕、石瀑等地质奇观美不胜收，石耳、石鹅管、石冰花、石珊瑚等成岩标本弥足珍贵。是通化市和吉林东部最具特色旅游景区。

走进通化溶洞，聆听上亿年从未间断的钟乳水滴的声音，进一步了解白山黑土地上的文化、习俗。

通化溶洞景区位于吉林省通化市二道江区鸭园镇以东3公里处的万寿山中，整个山体紧依通化-白山两市的母亲河——浑江。仰望群山，峰峦叠翠；俯望浑江，蜿蜒如练，视野开阔，心旷神怡。

东北“二人转”名扬海内外，那独特的唱腔，逗人捧腹的台词，喜庆欢乐的舞姿已经令太多的人无比熟悉。然而，长期生活在寒冷的东北，犹有许多不为人知的文化习俗，人们称之为“东北十大怪”。

每一个地方都有每一个人的生活方式，在长白山区，可以说最接地气，最贴近自然。有许许多多的故事和传说流传至今。

在长白山区有很多的传说故事，也可以说是东北的生活习俗。在东北你若生活时间长一点，上了年纪的老一辈会告诉你，在东北有几种动物最好远离，不要招惹。有狐狸、黄鼠狼、蛇、猫、鲤鱼、燕子等，传说这些动物是有灵性的，招惹了他们会带来麻烦甚至灾难。

东北第一怪窗户纸糊在外。早年间，那时没有玻璃，无论多么好的房子，窗户上面一律使用一种专用的十分厚实的“麻纸”把格子式的窗棱糊起来。

在满族三合院，窗户纸如果糊在里面，室内温度过高时，窗户纸受热膨胀就会被绷紧，外面寒风刮来就会把窗户纸刮得哗哗地响，既吓人又容易损坏。而把窗户纸糊在窗子外面，利用风推纸的大面积压强减小了风的压力，还可以形成室内外温差，从而减轻了窗户纸的损坏率，不但风大也不出现撕破纸的现象，而且也十分美观。

到后来虽然有了玻璃，人们一方面因为买不起，或者由于习惯，觉得安上玻璃之后，在屋外可以把屋内的一切都看得一清二楚，感到不方便，所以一直沿袭下来。

还有极个别地方有人仍然使用窗户纸糊窗户。多数情况下，糊窗户纸这一景象，我们只能在一些武打片子里看到，屋外的人用手指捅破窗户纸，有时为防止发出声响被人发现，一般用舌头舔破窗户纸，然后向屋内吹迷魂药或者是向屋内窥视。

东北第二怪大姑娘叼烟袋。大姑娘叼烟袋在过去东北农村比较普遍，东北姑娘（满族格格）“猫冬”在家的时候，就借抽烟袋来暖嘴、暖手，甚至用来作为唠嗑闲暇打发时间的活动。另外一个主要原因是人们在田间劳动，为防蚊蠓等的叮咬，用拢火堆熏烟或自己直接吸烟的办法将蚊、蠓甚至是蛇等熏走。

特别是上山挖人参、狩猎时，吸烟的这个作用就更是明显。许多人重男轻女思想严重，女孩子不让上学读书，女孩们很早就和大人们一起到田间劳动，于是，也就和大人们一起吸烟。用烟袋吸烟，把烟沫放到烟袋锅子里，点燃即可吸用，十分方便。农村女性抽烟也很常见，不同的是，不再使用烟袋，而是吸卷烟。可以说，越是不发达的落后的山村，吸烟的年轻女性越多。

东北第三怪，养活孩子吊起来。在满族（东北）新出生的小孩，有一个说法，大人要看着给他“睡脑袋”，只有把脑袋睡的圆圆平平的，才聪明好看。不仅如此，为了孩子将来长大后，腿比较直，不出罗圈腿等现象，还要把孩子的双腿捆绑在一起。因此把孩子放到俗称“悠车子”的摇篮中，悠着长大，是在给他“睡体形”。据说满族的阿哥或格格们如果长得英武挺拔、俊俏殷实，那一定是用悠车悠出来的。

不过，人们确实可以通过后脑勺的形状来判断出一个人是哪个地方的。其实，把孩子放在一个长的两头椭圆或半圆形的俗名叫“悠车子”的东西里面，再把“悠车子”用细绳子悬挂在屋中的幔杆（夜晚睡觉时，用以悬挂隔开南北炕之间的布帘的长木杆）上面，来回象荡秋千一样悠动，主要目的是为了让孩子在“悠车子”中酣睡时，大人在炕上、屋内干活或到近处的田间劳动。

还有农村人使用“悠车子”把孩子吊起来，而城里人哄孩子睡觉，却都是爷爷、奶奶、老爷、姥姥亲自抱着。也有的是买一个落地式的类似“悠车子”功能的摇床，但也还是离不开爷爷、奶奶、老爷和姥姥的上门来照料。

东北第四怪，嘎拉哈姑娘爱。“嘎拉哈”，是猪、牛、羊、猫、狗、狍子、麝、骆驼等后腿的一块骨头（学名髌骨），共有四个面儿，较宽的两个面一个叫“坑儿”、一个叫“肚儿”，两个侧面一个叫“砧儿”、一个叫“驴儿”。

因为农村贫穷，孩子们没有什么玩具，遇到吃羊腿的时候,把那块骨头积攒下来，再用旧布头儿缝制一个小方口袋儿，装上粮食。游戏时，把小口袋抛到空中，迅速把炕上的“嘎拉哈”改变方向，然后在口袋掉下来时及时接在手中，如此往复，直到炕上所有的“嘎拉哈”都改变过四个方向为止。

这是农村女人和女孩都会的游戏，俗称“欻嘎拉哈”，技艺高超的有的如同杂技团的杂耍演员一般。当然，男孩子也是可以参与的。可惜的是，上面只是众多玩法中最基本、最简单的规则，而还有许多高难的玩法如今已经失传。

东北老一辈人，会在孩子很小的时候，就告诫孩子不要去打家里筑巢的燕子，并说打燕子会瞎眼睛。这就是古人常说的不打三春鸟，因为巢中有嗷嗷待哺的雏燕。

东北第五怪，火盆土炕烤爷太。东北地区气候寒冷，农村贫穷多半没有人买煤烧炉子取暖，一般用稻草、玉米秸杆、黄豆秸杆等烧得土炕就很热了，特别是热炕头儿，足可以供取暖用。

尽管这样，由于房子不保温，而且土炕热的时间不够持久，于是家中有老人的，就用一个泥制的盆子，装上带着余火的热灰，放在炕上取暖。有时在热灰中埋上一个鸡蛋、三两个土豆、地瓜，或是几个粘豆包等，以便打个牙祭，或者哄一哄冻、饿得受不了不听话的孩子。

在东北长白山区深山老林中，经常跑山采山菜、拣蘑菇、打松子、挖药材的人都知道，会遇到一些简易的供人遮风挡雨的窝棚或地戗子，里面有时还有少量的粮食等食物，懂规矩的人都知道，这些食物，你可以救急，但不能带走，而且你用了后，要想办法把你多带的食物，尽可能的留下一部分，以留给以后来山里更需要救急的跑山人。这是祖祖辈辈留下的习俗，到现在还依然传承。

东北第六怪，百褶皮鞋脚上踹。因为买不起棉胶皮鞋穿，于是，人们才就地取材，就用干蒲草编成鞋子，穿在脚上，以御风寒。因为蒲草叶片中有蜂窝状的空隙，所以具有防寒隔热的功能，所编的鞋上有许多的褶，非常实用。

在长白山进深山老林里挖野生人参的人很多，东北人管野山参叫棒槌。在野外凡是发现野山参的人，都不会马上去挖，而是有一种简单的仪式。首先会拜山神，感恩赐予。然后会在野山参的茎叶上系上一个红绳。说是如果不拴上红绳，人参娃会跑了。尽管说得有点神，但仔细想想还是有道理的。因为野山参周围长满了类似的杂草，都是绿色，你不仔细观察，很难分辨出哪棵是野山参。拴上上红绳，实际上就是标记上，然后清除周边的青草，用事先准备好的竹签小板，非常缓慢的从野山参周围轻轻拨开土质，确保野山参一点根部的毛细须子都不折断的情况下，挖出人参。老一辈挖参人管挖参不叫挖参，叫抬参。挖出野山参后，有不成文的规矩，就是如果有野山参籽的话，不要带走，要埋在你抬出野山参的地方，并将挖开的土回填，用脚轻轻踩实，才可以走。

凡是进山的人，老一辈人都知道，不能口无遮拦，说不吉利的话。说不要惹怒了山神。跑山，一般很少是一人独行，都是两人以上，互相照应。最大忌讳是在丛林中没有方向的乱走。要记住来时的方向、来时的路，必要时有留下印记，以防迷失方向，走错了路。长白山区人们把迷路了，叫麻搭山了。这种情况，如果没有印记和外人的引导，你就会在山里不管怎么走，都走不出来，你转了半天，累的精疲力尽，才发现你又走回到原来的地方。这种情况就是，你越着急越走不出去。

遇到这种情况，如果有方位感或能从太阳、月亮来分辨出东南西北的话，还有走出困境的希望。

东北第七怪，吉祥喜庆粘豆包。吃粘豆包主要来源于满足人的饮食习俗。满族喜爱吃粟米，如糜子、粘谷、稗子、谷子等。喜粘食，如大黄米干饭、大黄米小豆干饭、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、洒糕、苏子叶饽饽等。小米面饽饽有牛舌饼、碗坨；苞米面饽饽有“菠萝”叶饼（以柞木阔叶做皮，在皮上抹面，内加菜馅）、苞米饽饽（即发糕）；高粱米面甜饽饽（加上许黄豆磨水面蒸制）。形成了春做豆面饽饽，夏做苏叶饽饽，秋冬做粘糕饽饽的惯俗。

冬天到来，东北也没有什么新鲜、好吃的东西，人们就把大黄米磨成面，包上豆馅，上屉蒸熟，然后冻起来，以后随时想吃，就从外面拿回来化开，热一下吃。有条件的，可以用粘豆包蘸白糖吃。

后来听老一辈人讲，这粘豆包是过去地主家雇长工干活时管饭所想到的。因为生活困难，基本上吃不上肉，油水少，怎么想办法让干活人吃饱，还不要花更多的钱，就在五谷杂粮里，找到了大黄米，做成粘豆包，又好吃，能吃饱，而且这粘豆包吃到胃里消化特别慢，这么说吧，中午你吃了一肚子，晚上就是不吃饭了，都不会饿的。

在长白山区如果遇到不明洞穴，老一辈人都会提醒不要靠近和擅自闯入。如果必须进入，必须两人以上，而且有自制的简易火把照明才可以。

点上火把，我想是有以下几点考虑，一是一般情况，动物都怕火，用火把可以驱赶动物，特别是大型野生动物。二是可以照亮洞穴，看清里面的情况。三是如果火把瞬间熄灭，就不要进入，因为有可能是空气中缺少氧气或有有害气体。

在长白山区的山里居住的人家，房前屋后都会挂这些人们食用的食材。比如红辣椒、野生蘑菇、干菜、玉米棒子、鱼干之类，不仅装点了东北风情的民居，而且还是在来客人时，顺手就能做几个具有东北特色的菜肴。

东北第八怪，不吃鲜菜吃酸菜。那个时候不是不吃鲜菜，是吃不上鲜菜。冬天，人们为备足越冬蔬菜，除了在地窖里贮藏白菜、萝卜外，家家都渍酸菜。

渍制方法是：把鲜菜洗干净后，用热水浸烫后放到大缸当中，一层菜一层盐，灌上一些水，上面再用大石头压起来，一段时间过后，大白菜就发酵了，这样渍制的酸菜一直可以保存到第二年开春。酸菜可做汤、填火锅、做馅等食用。四季鲜菜已经摆上了普通人的餐桌上，但吃酸菜的习俗却延续了下来，甚至夏天也渍酸菜吃。

东北酸菜，其实是过去生活困难时期的家家户户的必备的菜。因为东北天气冷，生长蔬菜的季节很短，白菜又不好贮存，为了让白菜能吃更长时间，那就是腌酸菜，能放很长时间不会变质，想什么时候吃，捞一棵就可以了。

在长白山区，老一辈人都知道，进山是有很多讲究的。一般情况，冬天白雪覆盖时不进山、夏季连雨天不进山。前者是担心雪花飘落后遮挡了地缝和坑洼不平。后者是谨防山地滑坡，造成意外伤害。

在长白山进山采野生榛蘑、原蘑、木耳、灵芝等，有个很神秘的说法，事实证明这是真的。

就是说，榛蘑、原蘑和灵芝，你今年发现了，来年的采集季节，凡是出榛蘑的地方第二年后还会长出很多。

东北第九怪，捉妖降魔神仙舞。农村偏远落后，孩子们又很少上学，人们常常对科学的认识不够，一些别有用心的人懒于田间劳动，就利用这一点以及对妖魔鬼怪的惧怕心理，自己装神弄鬼，愚弄百姓，榨取钱财。

因此，人们在生病时，就以为是妖魔鬼怪附体，招了“没脸的了”，于是，就请这样的诬医神汉，“大神”、“二神”或“帮兵”等一班人马，连唱带跳地给病人“跳大神儿”来驱魔降妖。

事实上，“跳大神”实际是萨满（巫师）的舞蹈，萨满舞是巫师在祈神、祭礼、祛邪、治病等活动中所表演的舞蹈。

在长白山区招待远方的客人，一般情况下有四大硬菜。比如小鸡炖蘑菇、汆白肉、排骨熬豆角、炖野生草鱼、猪头肉等熟食拼盘。小菜配有小根蒜炒农村鸡蛋；尖椒干豆腐、野山菜凉拌或肉炒、朝鲜族辣白菜等等。

东北第十怪，烟囱砌在山墙外。有两个说法，有的说是过去盖房子砌砖的技术不够高，如果烟囱从屋顶出去，下雨时雨水会沿着烟囱流进屋子里，造成湿墙根等现象，这是努尔哈赤的故居的照片。

于是人们为了避免这个麻烦，建造房屋时，把烟囱建在房山头儿一侧。另一种说法是，秋天收获粮食的时候，为了贮存粮食而在房山头建的粮食囤子，因为粮食囤子高，象个烟囱一样。

窗户纸糊在外，大姑娘叼烟袋，养活孩子吊起来，这三个原本是满族人的三大怪，后来延伸到了整个东北。总之，这十大怪的出现或形成，主要原因是过去东北农村比较贫穷落后造成的。

如今在党的富民政策指引下，东北农村人自己盖楼房、烧暖气、铺地面的早已不是什么新鲜事，甚至种地不但是机械化，而且农活都是雇别人来干。农村和城市人的生活差别越来越小，日子过得越来越红火，而这十大怪也最终将慢慢成为历史，成为人们茶余饭后讲给孩子们听的笑话。

‌东北民俗中的十怪，最主要的是人们常说的：“东北四大怪”。即：大姑娘叼烟袋、窗户纸糊在外、反穿皮袄毛在外、养个孩子吊起来。

大姑娘叼烟袋‌，这一现象反映了东北人豪爽的性格。过去，东北地区环境恶劣，男女都需要参与劳动，因此女性抽烟增添了豪气。此外，东北森林茂密，野兽和飞虫较多，抽烟也是自卫的一种方式。

‌ 窗户纸糊在外‌，由于东北冬季气候寒冷，过去没有玻璃和塑料布，窗户纸糊在窗外可以防潮和防风，尽管这样窗户纸容易被风吹破，但这是当时保暖的无奈之举。

‌ 反穿皮袄毛朝外‌，在寒冷的冬季，东北人穿皮袄时常常将毛朝外，这样可以更好地保暖。这种穿法在当时的条件下是一种实用的选择。

‌ 养个孩子吊起来‌，过去东北人使用“悠车”来照顾婴儿，将其挂在房梁上，这样可以在做家务时方便照顾孩子。

这些现象不仅反映了东北地区的地理和气候特点，也体现了当地人的生活方式和文化习俗。