<p class="ql-block">今日惊蛰，春雷响，万物生。我决定做一道素什锦，让家人品尝春天的味道。这个时节，大自然正从沉睡中苏醒，田野里到处是新生的绿意，仿佛在邀请我们用味蕾感受春天的气息。我精心准备了这道汇聚多种时令蔬菜的素什锦，它不仅是一道菜肴，更是我对家人满满的爱意。</p> <p class="ql-block">这道菜取各种各样的素菜融合而成，比如莴笋切丝。我将新鲜的莴笋洗净，切成细细的丝，每一根都带着春天的清新。这些莴笋丝就像春天里抽出的新芽，充满了生机与活力，它们将为这道素什锦增添一抹清脆的口感。</p> <p class="ql-block">木耳和春笋必不可少。我准备了黑木耳和春笋，它们是这道菜的灵魂所在。黑木耳如同春天的使者，带着大地的滋养；春笋则是春天的馈赠，鲜嫩多汁。我将它们洗净切好，期待着它们在锅中相遇时散发出的美妙香气。</p> <p class="ql-block">口蘑切片，可增加鲜味，丰富口感。我细心地将口蘑切成薄片，每一片都承载着大自然的鲜美。口蘑的加入，就像为这道素什锦注入了一股清新的山林气息，让整道菜更加丰富多彩。</p> <p class="ql-block">胡萝卜丝也是这道菜的重要组成部分。我将胡萝卜切成细细的丝，它们像春天里绽放的花朵，为这道素什锦增添了鲜艳的色彩。胡萝卜丝不仅好看，还带着淡淡的甜味，与其它蔬菜搭配起来相得益彰。</p> <p class="ql-block">春笋丝是这道菜的亮点之一。我将春笋切成细细的丝，每一根都散发着春天的气息。春笋的鲜嫩与其它蔬菜的口感相互交融，让这道素什锦更加美味可口。</p> <p class="ql-block">豆腐干切丝。我将豆腐干切成细细的丝，它们像春天里飘动的丝带，为这道素什锦增添了丰富的口感。豆腐干的加入，不仅增加了菜肴的层次感，还让整道菜更加营养丰富。</p> <p class="ql-block">腐竹也是这道菜的特色之一。我将腐竹准备好，它们柔软而有嚼劲，就像春天里柔软的柳枝。腐竹的加入，为这道素什锦增添了一份独特的风味。</p> <p class="ql-block">这道菜是一道功夫菜，各种食材都需要单独炒出，根据其特点用恰当的火候炒出香味，佐料简单：盐，白胡椒粉，芝麻油。我站在灶台前，精心地炒制着每一种食材，让它们在锅中释放出最纯粹的香味。简单的佐料，却能让这些时令蔬菜的原汁原味完美呈现。</p> <p class="ql-block">最后，我取一个大碗将自然冷却的各种食材放入，搅拌均匀即可盛盘。一道备受家人喜爱的素什锦菜就可以上桌了。这道菜量比较大，可以分盛几个保鲜盒中，放入冰箱冷藏，是一道美味可口的凉菜。当家人品尝着这道素什锦时，仿佛能感受到春天的气息在舌尖上跳跃，这便是我为他们准备的春天的味道。谢谢您的关注！</p>