养生课:春食养肝正当时

云阳山里郎

<p class="ql-block ql-indent-1">窗外的玉兰树悄然绽出花苞,春天的雨丝开始沾湿青石板路。在这个肝气当令的季节,我们不妨追随《黄帝内经》"春夏养阳" 的智慧,以草木之灵调和身心,在饮食中寻找与自然对话的密码。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(25, 25, 25);">一、养肝为先,春气始发</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">中医理论中,肝属木,与春气相通。此时肝气升发太过易致烦躁,郁结不畅则生倦怠。取枸杞 15 克、菊花 6 克、决明子 10 克,沸水冲泡代茶饮,恰似给肝脏敷上一层清凉的薄荷膏。枸杞滋肝阴,菊花平肝阳,决明子通<span>腹</span>气,三者共奏调和之功。</p><p class="ql-block ql-indent-1">晨起时不妨自制一杯「疏肝解郁饮」:玫瑰花 3 克、陈皮 5 克、山楂 10 克,加入 300 毫升沸水焖泡 10 分钟。玫瑰花的香气如同春日暖阳,陈皮的辛散与山楂的酸甜交织,唤醒沉睡的脾胃,让肝气在舒展中通达全身。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>二、甘味入脾,春食有节</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">春季饮食宜省酸增甘,《千金方》早有明示。清晨一碗小米山药粥,金黄的小米健脾和中,绵密的山药益气养阴,恰似给脾胃穿上一层温润的丝绒外套。煮粥时撒入少许桂花,更添疏肝理气之效。</p><p class="ql-block ql-indent-1">雨后的菜市场里,香椿正吐露新芽。取香椿嫩芽 100 克焯水后凉拌,佐以芝麻酱与蒜末,不仅是春日限定的美味,更暗合 "春吃芽" 的养生之道。香椿味苦性寒,能清热解毒,与味甘性平的芝麻酱搭配,寒热相济,刚柔并济。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>三、顺应天时,起居有常</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">清晨六点的阳光透过纱帘,此时起床活动正合 "夜卧早起,广步于庭" 的古训。太极云手、八段锦中的 "调理脾胃须单举",都能通过舒展筋骨促进肝气疏泄。周末不妨踏青寻芳,在自然中感受天地气机的流动。</p><p class="ql-block ql-indent-1">春夜宜早眠,亥时(21-23 点)入睡最养肝血。睡前用艾叶 15 克、红花 10 克煮水泡脚,温热的药汤顺着三阴交穴缓缓渗入,如同给疲惫的身心做一次深度 SPA。艾叶温经散寒,红花活血化瘀,二者相伍,助眠效果更佳。</p><p class="ql-block ql-indent-1">当我们在清明前采摘新茶,在谷雨时晾晒陈皮,在立夏前腌制青梅,这些看似寻常的举动,实则是与自然节律的无声对话。药食同源的智慧,从来都藏在一粥一饭的烟火气里,在一饮一啄的分寸间。让我们以草木为引,以时序为经,在这个春天编织出属于自己的健康密码。</p>