寻古探幽，品味潮州文化

溢洋

春节伊始，人们都沉浸在过大年的喜庆氛围时，我却选择报团去广东潮州和南澳岛二日游。潮州这座历史文化古城一直吸引着我，而南澳岛那片自然王国也令人向往，它可是汕头的“海上明珠”。大年初二，我怀着满心的期待，带上好心情，随着导游坐上大巴，向着心仪的城市潮州出发。

坐在大巴车上，我一边欣赏着一路风景，一边畅想着潮州的文化之旅。树上迷人的花朵一闪而过，那清脆的花苞打开的声音仿佛在耳边，又似乎嗅到了一股清香的气息，大巴车却很快开跑了，只留下我心中对这美景的回味。困了就睡一会儿，醒来再看风景，这种感觉十分爽快，既休闲又有趣。



开元寺

当我踏入潮州这片古老的土地，仿佛听到了历史的回响，感受这古老文化的韵味。第一站导游带我们来到开元寺，潮州开元寺，位于广东省潮州市甘露坊，始建于唐朝，寺内建筑独特呈四合院式，文物众多，佛像肃穆，素有“粤东第一古刹”之称，是第五批全国重点保护单位。

开元寺的建筑风格，不仅保留了唐代的建筑特色，还凝聚了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术。而今潮州开元寺最吸引游客的便是嵌瓷艺术，其基本工艺就是绘画，就是用各种颜色的瓷片绘制不同的图案，像花、鸟、鱼、龙、凤、狮，绘画的形态表现的栩栩如生。已经被列为国家重点保护的非物质文化遗产名录，如果你来开元寺，一定会被嵌瓷艺术所震撼！

西湖公园

潮州西湖，有着优美的自然风光，还蕴含着悠久的历史文化底蕴。西湖至今有1200年历史，是韩江支流。漫步其中，仿佛穿越回了古代，感受潮州古老文化的韵味。湖边的古建筑与湖水相映成趣，波光潋滟，我深深地沉醉在这古朴与安静中。

说起潮州西湖，人们都会想起“涵碧楼”，它始建于民国时期，是抗日战争时国家领导人指挥作战的地方，1927年南昌起义周恩来总理在这里办公。涵碧楼是爱国主义教育基地，在旅游旺季很多游人来这里参观。

广济桥

广济桥，位于潮州古城东门外，横跨韩江。追溯历史它始建于南宋，广济桥建筑独特，用梁桥，拱桥，浮桥的设计理念建造，被称为“世界上最早的启闭式桥梁”，是中国四大古桥之一。站在广济桥上，望着横跨韩江的江水川流不息，让我仿佛听到了古代船工号子们的身影，让人回味无穷。

牌坊街

潮州牌坊街，位于古城中心，始建于东晋时期，至今有1600年的历史。现已修缮22个牌坊，是集非物质文化遗产，传统建筑与中西合璧相融合的风格为一体的骑楼，具有岭南文化的特有的风貌，来潮州走在牌坊街上，可以探寻到潮州古城的前世今生。

从广济门进入，漫步在牌坊街上，我仿佛穿过了一条神奇的时空隧道。兜兜转转，又听导游讲解，才感受到它的历史空间布局，“外曲内方，四横三纵”，每一条都有它独特的走向，历经风雨沧桑，岁月洗礼，依然保存完好。这条街是全国牌坊最密集，牌坊最多的街道，也是最具文化内涵，历史丰厚的精髓所在。走在牌坊街上，如同看到了一部活生生的历史书，它书写着潮州文化的过往云烟。

在潮州这座历史古城中不仅能感受到古时代骑楼的建筑之美，还能领略到传统手工编织、丝绸、陶瓷的魅力。

丝绸，走在牌坊街的青石板路上，看着店铺里的丝绸焕发着迷人的光彩。这些丝绸用传统的提花工艺，将龙凤呈祥，花鸟鱼虫的图案融入其中，展现出时尚新颖的艺术风格。

店铺里的陶瓷工艺独特，线条流畅，茶具、盘碗，琳琅满目，晶莹剔透。听制作陶瓷的师傅说，陶瓷制作过程：拉坯、修坯、上釉、彩绘，每一道工序都充满了艺术感。来到牌坊街，不妨放慢脚步，用心来感受丝绸的柔美和陶瓷的质朴，探寻传统手工技艺背后的故事。

古街美食

“人间烟火气，最抚凡人心”。我们每次旅行，不仅要欣赏当地的风光秀美，还要探索风土人情，寻觅历史文化，品尝美食也是不可缺少的，而潮州的美食却让人回味无穷。

走在潮州古城的街头巷尾，小吃摊琳琅满目，说起潮州的美食，那卤味可是小有名气，卤鸭、卤鹅、卤猪脚，滋味浓郁，汁水四溢。潮汕牛肉火锅、腐乳翅、牛肉丸子、粿条、红烧肉，吃上一口，简直是味觉蓓蕾。潮汕人讲究食材新鲜，原滋原味，加上烹饪火头，每道菜都有最佳口感和味道。品尝潮州美食，也能感受到潮汕文化的魅力。