“地坑院”“岚山根”三门峡二日游 2025.2.25.

CL

　　岚山根·运城印象是2018年在中国版图上新生出一座特色乡村旅游景区，先后被授予"山西省特色商业街、省级旅游休闲街区、省级运动休闲特色小镇和省级夜间文化和旅游消费集聚区"。它位于山西运城市盐湖区东郭镇，南依中条山，北眺古盐湖，距运城市区12公里。

昔日条山荒滩，今朝袅袅炊烟。2017年以来，岚山根人敢想敢干，用自己勤劳的双手自力更生、艰苦创业、团结协作、无私奉献，在魏巍中条山下，挖石换土，筑路引水，"一锤一钎"苦干300余天，治理沟壑850座，挖石换土68万余方，栽植花木52万余株……建成了现今一座占地1900亩，"六街、两馆、两园、一中心"的乡村振兴共享平台，"农旅文商"一体化，"吃住游玩"一站式的旅游生活乐园。为当地农村和返乡人员开辟了一个新的创业、就业平台。现入驻商户300余家，带动就业2000余人，年游客量达350余万人次，2018年国庆和2019、2021年春节先后多次被山西卫视报道为山西最具人气五大旅游景点。《人民日报》、中央电视台等新闻媒体多次报道。

2022年除夕CCTV4《年的味道》节目就在岚山根·运城印象录制并在全球播放。

岚山根的快速发展，得益于运城市委、市政府的文化旅游强市的指导思想，得益于盐湖区委、区政府重商、惜商的良好营商环境和各级部门的大力支持和帮助……

岚山根的快速发展，得益于岚山根人"坚决捍卫食品安全，打造共同致富平台"完善的食品质量管理体系，得益于"进了岚山根，就是一家人"同舟共济的亲情氛围，得益于发扬"用良心做事，为卓越而战"无私奉献的团队精神。

青春的岚山根风华正茂，年轻的岚山人怀揣梦想。就地解决"三农"问题，带动三农事业发展，致力打造"乡村美丽、乡风文明、产业兴旺、百姓富裕"建设中国未来乡村，点亮更多乡村振兴之路是岚山根人不懈的努力和追求！文旅农融合发展、构建共同富裕平台"的岚山根模式正焕发着新时代的青春光彩。

岚山根小吃街

该示范街内共有餐饮服务商户120余家，作坊加工11家，全长320米，它位于景区的主入口。这里汇集了运城及全国各地众多特色小吃，其中小吃街的产品主要有：羊肉串、豆腐脑、羊肉胡卜、泰芒、热米皮、酸辣粉、海泡油糕、手工搓搓、羊汤馅烙面、颜四烧鸡、榴莲芝士饼、乔薯爱玉米、治国扯面、岐山哨子面、开心猫、粉汤羊血等」作坊街主要有，醋坊、油坊、面粉坊、豆腐坊、辣子坊、粉条坊、醪糟坊、馍铺、酒坊、南耀离、用子干干等，这里是岚山根人气最旺的一条街。

　　蚩尤，是新石器末期黄河中下游地区最强大、最繁盛的部落联盟首领，是华夏民族进入农耕文明的代表人物之一。蚩尤骁勇善战，被尊称为"战神"，也是苗族相传的远祖之一，与黄帝、炎帝并称为中华民族三大人文始祖。

运城品牌街

运城品牌街位于景区东侧，全长300米，主要包含运城十三县市区的非遣文化产品和传统品牌名优特产。"携运城品牌，行千里好运"不管是来运城玩的、还是运城出行的人，都能够一站式购齐运城名优特产，带上运城一份好运，赠送各方亲朋好友。它是推介运城、讲好运城故事的一张名片，是运城品牌的展示高地，对外宣传推介的一扇靓丽的窗口 o

条山儿女实景剧

三门峡地坑院之旅：一场独特的民俗文化体验。

正月二十八，我和35位伙伴一同前往河南三门峡，开启了一场别开生面的地坑院之旅。清晨7点30分，我们在柳林宾馆集合，乘坐车牌号为晋JZ3715的大巴出发。一路上大家欢声笑语，期待着这次特别的文化之旅。

三门峡地坑院是黄河流域特有的民居形式，已有4000多年历史。这种下沉式窑洞建筑冬暖夏凉，体现了古代劳动人民的智慧结晶。走进景区，仿佛穿越时空，来到了一个与世隔绝的地下村落。

这里完整保留了四合院式的地坑院落布局，每个院子都由四面窑洞组成，中间是庭院。最令人称奇的是，这些院落之间通过地道相连，形成了一个庞大的地下村落网络。漫步其中，我仿佛看到了先辈们在这里日出而作、日落而息的生活场景。

我们还参观了展示传统农具和生活用品的展览区，了解到了地坑院建造过程中的独特技艺。从挖土成形到加固防水，每一个环节都凝聚着古人的智慧。同行的朋友不禁感叹："原来古人这么聪明！"

此次旅行不仅让我们领略了中原地区独特的民俗风情，更深刻感受到中华民族传统文化的魅力。离开时已是夕阳西下，回望这片神奇的土地，心中满是对祖先智慧的敬意。这真是一次难忘的文化之旅！

　　穿山灶，又叫火龙灶，是陕州十碗席制作过程中逐渐演变形成的一炉多灶、灶心相通的独特火灶。当地气候干燥，百姓在日常生活中养成了以炖菜、烩菜为主的饮食习惯；在承办宴席时，需要多个锅灶，人们可以根据不同锅灶的火势，进行蒸、煮、炖、焖、保温等操作，灶台数量的多少，决定了做成饭菜的速度，因而有"七紧八慢九消停"之说。

穿山灶，设计巧妙，结构合理，节能环保，成为陕州一奇。

十大碗席起源：

十碗席历久不衰，是因为具有不可替代的自身优势。首先，十道菜搭配均衡合理，营养丰富。有干有汤，有荤有素，有热有凉，有肥有瘦，可谓老少皆宜其次，"十碗席"起源与豫西当地的气候有很大的关系。豫西山区雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤菜兼之，喜欢香辣咸酸，荤素搭配，以抵御干燥寒冷。

"十碗席"就形状而言丝、片、条、块、丁花样丰富，就其制作过程煎、炒、烹、炸、烧变化无穷；就其营养而言荤素搭配，汤菜兼有，香而不干，甜而不腻，补而不燥、爽而不硬。

民俗文化园简介：

陕州地坑院民俗文化园是以地坑院民居和黄河文化为底蕴，集游览观光、观摩体验、学术研讨于一体。它由21座即相互连通又相对独立的院落组成，一个院落，一个主题，有地坑院营造技艺、剪纸、捶草印花、澄泥砚、糖画等文化展示和非遗表演，是民俗文化的"大观园"和"小百科"。

地坑院类型：

建造地坑院要依照堪舆学、五行学、周易八卦和河图洛书，结合宅主命相来确定宅主的伏位，根据伏位的不同，最常见为东震宅、南离宅、西兑宅、北坎宅。偶尔也有东北艮宅、西南坤宅、西北乾宅、东南巽宅，但不常见。每种类型的地坑院都有四个吉位（伏位、天医、生气、延年）可作为主窑、厨房、门洞、住窑和四个凶位（绝命、五鬼、六煞、祸害）应作为厕所、牲口窑、磨窑、杂物窑等。

"山有去脉，水有流向，土有层纹"营造地坑院要与山脉、水势、地气相融合，要以五行八卦和主人命相来定方位，是风水学、建筑学、人文学的绝妙结合，是传统哲学思想"天人合一"的现实体现。相院、方院、下院、打窑、绿化……都有严格的方位、尺寸、数量要求和禁忌；窑洞的功能设置，饮水排水都有科学合理的布局法则。地坑院营造技艺已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

　　从空中鸟瞰，一个个地坑院犹如雕刻在大地上的一个个回家的

"回"字，时刻在等待着，召唤着每一颗远走的心。时光流转，乡情乡

愁，魂牵梦绕。在抢救保护地坑院，整合特色文化资源，推动文化旅游产业发展的时代呼声中，陕州地坑院景区应势而生，是中国古村落的典范，成为中国最美旅游乡村。

陕州地坑院

陕州诗话：

一史一地两原点，是指周公旦、召公爽分陕而治，树立了我国首座界碑；国人暴动，周定公、召穆公共同摄政行事，号"共和元年"，从此我国有了明确纪年。

一城一路两天险，是指地势险要的陕州古城和崎函古道。

一关一寺两圣人，是指老子在函谷关著《道德经》，达摩在空相寺参禅悟道。

一白一红两灵神，是指圣洁的白天鹅和"凤凰的化身"的红腹锦鸡。