<p class="ql-block"> 老同学刘萍人在广州常常思念亲人和朋友，亲自下厨做一些家乡美食宽待家人招待朋友。大家对她的厨艺赞不绝口，也渐渐对陕西地方美食有所了解。一日，她在同学群里发了两个港人吃面的视频，引起众人的联想，杨基建同学随即发了一篇美文，图文如下：</p> <p class="ql-block"> 基建的诗图文并茂，写出了长安油泼面的特点以及喜爱之情，他的诗文极象是戏词，韵味十足又古意盎然。诗句勾起了我的诗意，由不得胡诌了几句：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 续基建《赞长安油泼面》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">身儿前倾头儿深埋细嚼慢咽</p><p class="ql-block">咥一口面吃一瓣蒜滋味满满</p><p class="ql-block">喝一口汤拍拍肚子浑身舒坦</p><p class="ql-block">晒晒太阳听听秦腔神仙不換</p><p class="ql-block">古都长安美食王国非同一般</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 与基建诗文相比较：杨的诗雅致，我的诗土俗。杨是物的细致描写，我是情感的抒发，为的是更能展现秦人吃面时坦荡自然、豪爽大气的形象。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 于是，同学圈相互交流还有人下厨，一群油泼面发烧友端上美肴，掀起一阵讨论长安美食的热潮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> —毛双文一</p><p class="ql-block">2025年3月3日</p>