“岭海名邦”“海滨邹鲁”——潮州古城（二零二五正月潮汕行第四篇）

湖平影静（拒鲜花和私聊）

走进潮州古城，犹如翻开一部厚重的历史画卷，千年古韵扑面而来。一座城市的真正魅力，在于“小巷深处，平常人家”。

潮州古城随笔

原创：湖平影静

灰瓦青砖火巷，木屋厅堂牌坊。

翘檐纱灯伴月，鱼龙竹草雕梁。

中轴延绵百丈，深宅四进高墙。

耕读传家标榜，御赐匾额流芳。

潮州又称“凤城”，以其独特的闽南文化、客家文化、广府文化和潮汕文化、丰富的历史遗迹和精美的古建筑群而著称，面积约3平方千米，格局完整，有着720多条走向讲究、纵横有序的街巷和大批明清时期古民居建筑。

潮州古城至今有2000多年历史，是历代州府之治所，是全球“潮文化”的发祥地，素有“南国古郡”“岭海名邦”“海滨邹鲁”的美誉。（免费）

我们是2025年2月17日下午到达潮州古城的，因为购物用了大半天的时间，再加上水土不服，意犹未尽，所以散团之后我们又来了一次，我最喜欢甲第巷。

“广济楼”

“万峰当户立，一水接天来”

暮春三月，登楼眺望，韩江水涨，江面开阔，长桥卧波，烟波浩渺，笔峰如画，行船如梭，别有一番景致，故潮州内八景有“东楼观潮”之胜。

也称“韩江楼”，“东门楼”，潮州古城七门中最巍峨壮观，潮州名城的主要标志，潮州市北堤城堤的重要关闸，始建于明洪武三年(1370年)。

想起来这首描写古建筑的诗：

黛瓦青墙拱角挑

鳞排栉比斗檐翘

层楼叠院缠溪水

梁柱窗楣刻画雕

人物造型呈绝妙

商儒文化尽妖娆

渔樵耕读传家远

辈出贤才领骏骁

喜欢登高望远，感悟视野的开阔、心灵的释放，内心的安宁、梦想的翱翔。

这棵树不知道是什么树？果子可以吃吗？

牌坊街

潮州牌坊街是全国独一无二的文化景观。位于古城中心，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街。牌坊街特色建筑是中西合璧的骑楼，矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，形成中西合璧的独特侨乡风貌。牌坊街骑楼的店铺主要围绕潮州非物质文化遗产：潮绣、手拉壶、陶瓷、工夫茶等，以及潮式美食：潮州三宝、牛肉火锅、粿条、甘草水果……在潮州，去一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。

潮州文史专家陈贤武考据了历代的潮州地方志，写就《潮州牌坊街》。书中记载昔日潮州府古牌坊共有570座，至多3.3千米的府城范围内有103座，平均每平方千米内建有牌坊29座。昔日长仅1.6千米的太平路上，有过43座牌坊，平均每35米就立有一座牌坊。

开元寺

潮州开元寺前身为“荔峰寺”，唐开元二十六年（738年），诏令全国挑选十大州郡各建大寺，以“开元”名之，潮州开元寺便是其一。当时，国中奉诏选十大州郡，各建大寺，均以“开元”名之。

潮州开元寺被国务院定为全国重点开放寺院。开元寺为庞大的四合院式建筑群，总占地面积11031平方米。内建筑有四进，分别为金刚殿、天王殿、大雄宝殿、藏经楼。是“粤东第一古刹”和岭东佛学院所在地，也是中国现存四大开元古寺之一，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。

开元寺内文物丰富，有唐代石经幢、宋代阿育王石塔、宋代大铜钟、元代石雕大香炉、明代木雕千佛塔、清代乾隆皇帝御赐的雍正版《大藏经》等。

天王殿、大雄宝殿前四座石经幢，分别为5米8层、7米25层，由石雕构件迭砌而成，乃开元寺始建时所造，已历一千二百馀年，虽石表严重剥蚀、图象斑驳，但其线条明快、手法凝炼的雕刻如力士、覆莲、双龙夺宝等图案以及《准提咒》《尊胜咒》及梵文尚隐约可见。

石雕活灵活现

尤其喜欢潮汕地区的小石狮子，调皮可爱，憨态可掬。

嵌瓷光彩夺目

古城中卖的最多的就是潮州三宝：佛手老香黄（老香橼）‌、老药桔、黄皮豉‌。

麒麟照壁

据程裕祯教授撰写的《中国文化要略》所述，照壁又叫“影壁”，多建于府门、宅门、庙门及园林大门内外。设在门外的叫“照壁”，设在门内的叫“影壁”，古时统称为“屏”。在潮州传统建筑中，照壁的应用比比皆是。现存的如开元寺门口的巨大红墙照壁，2019年被发现并重新修复的西马路郑氏大宗祠麒麟照壁，均已成为古城一景。在古代，只有品级较高的官员才可以在门前或大厅前建麒麟照壁。

赶上放学，走路都堵啊，怪不得旅游景点的居民有时不欢迎游客，确实影响了人家的正常生活。可是，没有游客，他们就少了活水（财源），没有居民，景点就少了烟火气，所以还是互相包容吧。

灶巷的名字来源于明初建巷时挖出的古人熬盐的土灶。虽然曾有误传称这里是卖灶的巷子，但实际上，这些灶是古人砌的，而非卖的。灶巷的历史韵味，让人不禁驻足。

猷巷，原名“油巷”，因古时巷内多有榨油作坊而得名。后来，为了纪念明代抗倭名将俞大猷，这条巷子便改名为猷巷。漫步在猷巷，仿佛能闻到那古老的油香。

兴宁巷的名字来源于明初已有，取“兴旺安宁”之意。虽然有误传称这里是梅州兴宁人聚居的地方，但实际上，兴宁巷的历史底蕴远比这更深厚。

甲第巷

是潮州古城内一条著名的历史街巷‌，位于古城中南部，是古代潮州城仕宦商贾望族聚居之地。

‘猷、灶、义、兴、甲’，一句话概括了潮州城古民居的精华。这几条街巷位于古城中南部，成并列状一字排开，仍保留明清街巷格局和大量古民居。而甲第巷又是精华中的精华，顾名思义，从巷名“甲第”就可以看出这一点。长不足200米的甲第巷，集中了数十座大大小小的明清宅院，漫步其中，你可以感受到时光的倒流，触摸古代潮人生活的气息，细细品味那历史的余响。也因此，这些街巷宅院就成了研究古代潮州社会、建筑艺术和民俗风情的宝库。

感受潮州人的住，一定要去逛逛甲第巷。这是古城中一条著名的历史街巷，是古代仕宦商贾聚居的地方，故称“甲第”。这一片集中了数十座大大小小的宅院，共同构成了“全国重点文物保护单位”，其地位之高可见一斑。

居高临下你才能看到在甲第巷一个个不大的门楼后面，隐藏着那硕大的三进、四进院落。潮州人当地流传着“京都帝王府，潮州百姓家”的佳话，可见古时潮州人倾其全力营造居所的愿望有多么强烈，而每一所宅院又把中国人的传统审美做到极致，“资政第”、“大夫第”、“儒林第”是其中的典型代表。

甲第巷还有一些宅院的门楼，匾额都冠以“xx舊家”，其实这四个字所包含的内涵十分丰富。前两个字一定指的是作为客家人的祖籍地，例如“高阳舊家”中的“高阳”指的是河北高阳县。“燕冀舊家”中的“燕冀”指的是今河北北部一带。“济阳舊家”中的“济阳”指的是山东济阳县。

这个“旧”字的繁体字，是“念旧”、“怀旧”、“不忘根”、“记住我们的来处”这样具有中华民族传统的深刻意义。所以，但凡望族大宅的门楼四字都有这个“舊”字，而且一律繁体。

潮州人把房屋叫“厝”，大房屋就是“老厝”。但凡房屋，总有依自然环境和人文风水形成的制式和规范。历史上由于战乱而由中原迁徒至潮州的客家人，把北方典型的四合院形式与潮州当地的建筑特点结合起来，创造出了“老厝”之屋，並使之延绵至今，成为国宝。可以深入其中观摩的老厝代表是“许驸马府”。

己略黄公祠

建于清光绪十三年（1887年），总面积达550平方米，分为前后两进，中间设有天井，后进前设有一拜亭，左右两侧为厝巷。厝巷厅和主座通廊通过过墙亭相连，形成独特的四厅相向格局。原本的厝巷被设计成过墙亭前后两个小天井，使得祠堂内共有五个天井，展现了潮汕传统庭院式建筑的独特魅力。

石雕、木雕、金漆画、嵌瓷等装饰无不应有尽有，雕刻工艺精湛，华丽非凡，令人赞叹不已。

潮州古城保持着“外曲内方，四横三纵”的历史空间格局，这里文物资源丰富，拥有全国重点文物保护单位9处22个点，古城内古牌坊、古府第、古民居随处可见；这里保留着大量具有潮州独特风格的明清民居祠堂等建筑，文物价值突出；这里潮州方言、潮乐、潮剧、潮州木雕、潮州工夫茶、潮州菜……一系列具有人文特色传统的生活习俗和民俗风情，延续传承至今，被汉学家誉为“中华古文化的活化石”。

南园——陈伟南文化馆

陈伟南先生是海内外潮人的骄傲，他出生于1919年，逝世于2023年，享年104岁。他先后荣获多项荣誉，包括泰皇御赐五级白象勋章、香港特区政府颁授的紫荆星章，以及香港大学和香港岭南大学的荣誉院士。2008年，国际天文台联合会将一颗小行星命名为“陈伟南星”。

2月17日一大早，被带到磷溪镇阳美村购物，据说阳美村是玉都，但是性价比不是一般的差，总之我们团没人买。

潮汕旅游购物市场做的档次很低，一进门每个业务员都在卖力地喊麦，嘈杂、急促，脑袋嗡嗡的，价格虚高，商品不精致，服务不到位。

总之每次随团旅游，对旅游购物市场混乱不堪质疑，到底有没有部门管理，能不能规范一点，旅游是旅游，购物是购物，出来玩就明码标价，不要花钱旅游还得把1/3时间浪费在推销大课堂上，同时还为导游和司机完不成任务心存愧疚！



旅行社中午安排品尝鹅宴，查了一下这个地方的鹅宴真的很有名。不过，我们14个人的团，8个人上吐下泻，其他的团也不时有人在厕所和垃圾桶旁吐，我也没吃午饭，应该是水土不服吧。

潮州市磷溪镇溪口村村民以“穿蔗巷”的传统民俗来欢庆元宵佳节。村民们举着挂上灯笼的甘蔗，站在村巷两旁形成一条长长的“蔗巷”，游神队伍和各村锣鼓队从“蔗巷”中穿行而过，场面十分壮观。

不知是不是大家都没有购物的原因，晚上给安排住在老破小脏乱差的潮州宾馆分店（潮州古城西湖店）。充分应验了那句话“人生哪能都如意，凡事只求半称心”。

镇海楼

潮州府镇海楼建于明成化元年（公元1368年），是明代潮州府衙署谯楼（俗称府楼），府楼建筑结构坚固，用石砌成围墙，栏杆以108只木雕猴子作为装饰，镇海楼还起瞭望、防御的作用。

镇海楼作为历代潮州主官履职的场所，是潮州作为历代县、郡、州、路、府治所的象征标志，也是潮州作为粤东地区政治、经济、文化中心这一辉煌历史的有力见证。辛亥革命时期，潮州府署毁于战火。

2021年5月潮州镇海楼（旧府衙）复建，镇海楼再次重现成为潮派建筑的集大成者，也是维系海内外潮人乡情的重要文化地标。

据说正月二十四青龙庙会最后汇聚在镇海楼演出，楼上是邀请观礼的嘉宾。

城墙之上，一边是现代，一边是过往；一边是烟火，一边是远方；一半是岁月，一半是梦想；一半是沧桑，一半是辉煌……

后记：本次潮汕行的孟导与我畅谈旅游购物的无奈，可能最尴尬的就是他们了，换位思考一下，他们确实不容易，可是拿人工资忠人之事，我建议“你就当挣着工资旅游、交友、调研、陪读（他闺女在潮汕上学），瞬间感觉自己就赚大发了吧”“初心是导游，卖东西是插播广告吧，别丢了初心。”至于旅游市场，相信会越来越规范。