二月二的煎饼

若弦

到了阳台上，大脑一片空白，过来要拿什么东西？完全想不起来。

退到客厅，一拍脑袋，原来是要拿枕套，拿上，回卧室换下。

好久不曾在家好好的做家务，每天的工作除了看店，还要给不方便去店里的顾客配送，一个人多重身份，把自己打造成了全能超人😎😎。

面对今天的疾风骤雨，说不出易安居士的“知否，知否，应是绿肥红瘦”的娇嗔，有的只是终于不用像拧紧的发条，不用计划今天的任务，终于可以做点儿喜欢的事情，写一篇想了好久的文章，安享这安安静静的雨天。

伴着风雨声，睡到了自然醒，起来去和面，想学着做个口袋饼和酥油饼。

熬上小米粥，把需要炒的菜洗出来。

收拾停当，看着面已经开成了蜂窝状，调了一些油酥，尝试着擀开，抹油酥，包一起再擀开，再醒发后用电饼铛烙熟，没有很难，大概跟一直在做饭有少许经验有关。

喜欢给家人做好吃的，更喜欢听着他们吃的赞不绝口，给足了我情绪价值，也缘于我有一位爱做各种美食的老妈，虽然她在轮椅上坐了十年之久，但她对我潜移默化的影响，会是一生了。

昨天是二月二，龙抬头的日子，早上做了一些改良的煎饼，用冰箱里有的土豆、辣椒、胡萝卜、白玉菇、小葱、鸡蛋、面粉加水做了煎饼，还加了解腻的小茴香。

打记事起，每年的二月二，不知道是干嘛的，只是那一天的早上，老妈会把鏊子反过来，把被柴火熏黑的反面洗干净，就成了一个凹下去的形状，本来鏊子是鼓起来的，中间高两面低，方便做各种擀开的或厚或薄的馍。

一般会烧麦秸，挨着火就特别容易燃烧，有时会烧小的树枝，不容易控制火的温度，于是，早上听到的就是爸妈的火大了火小了，老爸烧火，被急脾气的老妈说急了，也会回应几句不太好听的话，但不会激发太大的冲突，因为吃完饭地里好多农活儿在等着。

二月二早上的煎饼，总是格外的香。

老妈做啥都不小气，在我们儿时会经常让我们解解馋，有时会炖上一锅肉，让我们姐弟三个吃的肚儿圆。

炕煎饼时，凹下去的鏊子，老妈就放一块儿白花花的猪油，很快融化后，舀上一勺面糊倒上，刺啦啦一声，香气扑鼻而来，用锅铲均匀铺开，翻上两三次就熟了，尤其锅边儿浸满了猪油的饼，又香又脆，围着鏊子笑着抢着，那是我们姐弟三个永生难忘的幸福。

转眼间，我们姐弟三个已经为人母，为人父，最大的孩子已经从部队复员归来，曾经十指不沾阳春水的妹妹，也学会了给孩子炕荠荠菜煎饼，做各种健康的小吃，爸妈虽然结婚时没有承诺共白头，但满头白发的他们，打闹了一辈子，在轮椅上坐了十年的老妈，享的是老伴儿的福。

我也到了奔五的年纪，眼睛开始花了，工作的缘故，看手机时间太多，于是，花镜就时不时的架在鼻梁上，电视里那个腿上放着针线盒，眼睛从眼镜儿上方看出来的慈祥老奶奶的形象，就有了具象化，因为，你不低头从眼镜儿上方看，远处的人，是雌雄难辨啊！

长大就是如此吧，跟着父亲学会待人接物，站高望远；跟着母亲学会爱家人，为他们去做一日三餐。

遇到更多的人，碰到更多的事儿，有些带给你爱，有些教会你成长，没事儿的，我们来此一生，就是体验各种身份，体验初为人母时根本停不下眼泪的激动；体验第一天幼儿园放学的迫不及待；体验青春期的孩子把自己气的浑身哆嗦；体验生病时孩子守在病床前带来的踏实依赖，以后还会体验他结婚生子成家立业，体验成功失败，体验爱而不得；体验痛彻心扉；体验平平淡淡才是真……

既然是体验，那就尽量丰富咱们的旅程吧，去学习，音乐或摄影，写作或运动，去旅行，去看高山大川，去听小溪潺潺，去爱值得爱的人，别轻易放弃，有位灵魂伴侣，可以抵御这世间八九分的不如意啊！

怎么收尾呢，觉得写的太散，这也是我一惯的文风，信马由缰，由二月二的煎饼，想到了童年，想到了那面早就不知所踪的鏊子，曾经承载了童年那么多的美食，这就是时光变迁吧，消失了很多，又迎来了很多。

总之，活得开心，开心的活，生活赠予什么，接受它！