<p class="ql-block"> 2025年1月29日笔者有幸参加了桂西南冬令营，陪着孩子们亲身体验古法制糖的全过程，这是一场与自然的对话，是传统技艺在岁月长河中的传承。</p> <p class="ql-block"> 甘蔗地里，绿油油的甘蔗像一片绿色的海洋，微风拂过，甘蔗叶沙沙作响，仿佛在诉说着成长的故事。</p> <p class="ql-block"> 参加冬令营的家长孩子们自己动手砍着甘蔗，那专注的眼神透着新奇和热爱，每一刀下去都带着力量与技巧。砍下的甘蔗整齐地码在一旁，等待着被运往制糖的场地。</p> <p class="ql-block">来自广东的母女俩</p> <p class="ql-block">来自杭州开心的外婆</p> <p class="ql-block">领队旋风老师</p> <p class="ql-block"> 制糖的过程是一场充满乐趣的劳动。孩子们把砍回来的甘蔗认真清洗着，整个过程充满了欢声笑语，大家分工合作，其乐融融。</p> <p class="ql-block"> 孩子们在老师的指导下学习如何操作机器。他们认真地听着老师的讲解，然后小心翼翼地尝试。机器的轰鸣声并没有吓倒他们，反而激起了他们的好奇心。</p> <p class="ql-block"> 制糖开始了，工作人员正在认真的指导，那专注的神情，仿佛在完成一件伟大的作品。</p> <p class="ql-block"> 人们围在一起参与甘蔗压榨过程，大家你一言我一语，分享着制糖的经验。压榨机有节奏地转动着，甘蔗汁源源不断地流出，仿佛在演奏一曲美妙的乐章。这是一场集体的劳作，每个人都在其中发挥着自己的力量，共同见证着古法制糖的魅力。</p> <p class="ql-block">来自宁波的父子</p> <p class="ql-block"> 在工作人员的帮助下，制作着新鲜的甘蔗汁。他们小心翼翼地操作着，眼神里充满了好奇与期待。这不仅是制作甘蔗汁的过程，更是一次难忘的体验，让孩子在劳动中感受到收获的喜悦。</p> <p class="ql-block"> 孩子们参与制作甘蔗汁的画面充满了活力。那专注的眼神，认真的态度，让人看到了新一代对传统技艺的热爱与传承。甘蔗汁从机器里流出，仿佛是劳动的结晶，也是孩子们努力的成果。</p> <p class="ql-block">孩子们准备木材，开始生火熬糖啦……</p> <p class="ql-block">孩子们正在体验锯木头</p> <p class="ql-block">小公主跟妈妈学着劈柴</p> <p class="ql-block">生火…</p> <p class="ql-block">熬糖…</p> <p class="ql-block"> 一锅黄澄澄的糖稀正冒着热气，在火上熬制。糖稀在锅里翻滚着，散发着诱人的香气，这是一场甜蜜的等待，也是古法制糖最后的升华。当糖稀熬制到恰到好处，它就会被制成各种美味的糖品，成为人们喜爱的美食。</p> <p class="ql-block">搅拌…</p> <p class="ql-block">出锅…</p> <p class="ql-block">制膜…</p> <p class="ql-block">成品…</p> <p class="ql-block">准备分装…</p> <p class="ql-block">品尝…</p> <p class="ql-block"> 在这个充满生机与活力的季节里，古法制糖不仅是一种技艺的传承，更是一种文化的延续。孩子们亲自体验着从砍下甘蔗到糖品的制作，每一个环节都凝聚着他们的心血与智慧。在这片土地上，见证着传统与现代的交融，感受着那份来自心底的甜蜜与美好！</p> 享受假期 <p class="ql-block">摄影：唐敬学 倪浩峰</p><p class="ql-block">编辑：雨花石</p><p class="ql-block"> 时间：2025.1.29</p>