二月二，吃搅团

珊瑚树

　　一年四季轮回不止，二十四节气也在不停地流转着。雨水刚过，惊蛰便站在不远处悄然候着准备响亮登场。而今年，充满着独特韵味的二月二，比惊蛰早来了几天。

在我的记忆深处，家乡的二月二，是从那一抹嫩绿的小蒜开始的。当清晨的第一缕阳光，还带着冬日里的冷漠，急迫地洒在大地上时，母亲已怀揣着对春天的期待，拿着小镢，走向那片熟悉的田野，开始了喜迎二月二的序幕。

二月二，龙抬头，至于龙有没有抬头，理发店里的师傅便早早抬起了头。在正月不理发习俗的冲击下，憋了一正月的头发长长了，孩子们承载着长辈们殷切的期望，理去了旧发，新发如那腾空而起的巨龙，一飞冲天，成就非凡理想。我也没有例外，坐在理发店的椅子上，眼神中闪烁着对好日子的期待。

而对于我来说，这一天最令人期待的，不是龙抬头，而是母亲做的那一碗用新鲜小蒜做汁子的搅团。在野地里，小蒜那嫩绿的叶片在微风中轻轻摇曳，仿佛在向人们招手，预示着春天来了。母亲熟练地挥动着小镢，将一颗颗饱满的小蒜从土里挖出，不一会儿，竹篮里便装满了这春天馈赠的美味。回到家中母亲把小蒜摘净切碎，加上花椒粉和辣子面，随着一勺热油的泼下，窑洞里便弥漫着一股独特的清香，这是春天独有的味道，是大自然对我们勤劳的犒劳。

搅团，陕西人独有的美食，看似简简单单，其实制作起来却颇为讲究。“搅团要想好，七十二搅，搅团要想黏，沟子拧圆”，滚烫的锅里，玉米面糊在不断地搅动下，逐渐变得浓稠，每一下搅拌，仿佛是在与岁月对话，将生活中的酸甜苦辣都融入其中。当小蒜与搅团完美融合，那金黄色的搅团，点缀着翠绿的小蒜，色泽诱人，让人垂涎欲滴。

爷爷说“二月二，吃搅团可以糊狼沟子”，他年轻的时候村里的狼比较多，动不动就把小孩叼上跑了，小说《白鹿原》也写了一段白狼叼孩子的故事。至于搅团能不能糊住狼的沟子，让狼因拉不出屎而憋死，我想只是人心中的一种祈求罢了。如今狼早已经没有了，留给我们的只是一种担心，两处闲愁。

“二月二挖小蒜，挖儿不如挖老汉”，这是家乡的一句俗语。这句话是在岁月的沉浸中流传下来，饱含着生活的真谛与哲理。它告诉了我们一个简单的道理，在人生的漫漫长路上，真正能陪伴自己走过风风雨雨，不离不弃的是日夜陪相伴的爱人，虽然经常会拌嘴，为了小事争吵不休，却能知冷知热。儿子再孝顺，必定会把大多数时间都用在媳妇和孩子身上，老伴之间那份相濡以沫的陪伴，才是老年时光里最珍贵的财富。

在二月二这天，行走在乡间的小路上，依然能看到三三两两的人在路边挖小蒜。他们是传统习俗的坚守着，也是对家乡习俗怀着深深眷恋的人。随着新时代的快速发展和外来文化的冲击，越来越多的传统习俗在现代文明的冲击下逐渐被淡化。但家乡的二月二，却如同一棵古老的大树，深深扎根于这片土地，枝叶愈发繁茂。家乡早已因种植苹果树而富裕起来了，对生活越来越有仪式感了。传统文化的气息也越来越浓了，二月二，不仅是一种节日的庆祝，更是一种文化自信与传承，一种对家乡、对亲人、对生活的热爱与尊重。

每当我想起家乡的二月二，心中便会涌起一股暖流。母亲做的一碟麻辣小蒜，一碗热气腾腾的搅团，都是我心中最珍贵的牵挂。更希望这充满烟火气与文化底蕴的二月二，能一直传承下去，在岁月的长河中，绽放出更加绚烂的光彩，成为我们和家乡文化连接的纽带。