红薯芝士饼

蓝色精典

　　用红薯和糯米粉做了一款甜点，食材简单，做法简易，老人孩子都喜爱，喜欢的可以试做。

食材：红薯400g，糯米粉70g，糖粉15g，白芝麻、芝士碎适量；操作步骤：

1.将红薯洗净去皮切片，上锅蒸熟；

2.将蒸熟后的红薯乘热捣成薯泥；

3.在薯泥中加入糖粉、糯米粉和成面团；

4.带手套取一面剂压扁，撒上芝士碎，团好并整形，四周沾白芝麻，一个饼坯就做好了；

5.把做好的饼坯摆放在烤盘中，在饼坯表面刷上蛋黄液；

烤箱温度上下火190°-15分钟，时间温度仅供参考。

时间到一款软糯香甜的红薯芝士饼就做好了。

　　红薯富含膳食纤维，有助于维护肠道健康；红薯富含的胡萝卜素可转化为维生素A有益于人体视力和免疫健康；红薯还富含多种抗氧化剂，可帮助对抗自由基延缓衰老。

芝士可提供优质蛋白，支持肌肉和骨骼生长，所含的钙和维生素D都是促进人体骨骼健康营养元素。芝士虽有营养但热量高，适量食用，方有益健康。

家做美食乐趣多多！