<p class="ql-block">为进一步强化春季学校食品安全卫生工作，增强食堂从业人员的安全责任意识，确保广大师生饮食安全，2月27日，汤阴一中召开了春季食品安全培训会。总务处副主任靳兴祖、和谐餐饮公司经理李白及学校全体食堂从业人员共同参与了此次培训。</p> <p class="ql-block">靳兴祖主任从学校规章制度的遵守、服务态度、餐饮场所卫生、食品操作规范、食品安全、操作安全以及水电气安全等多个方面进行了深入浅出的讲解。他强调，食堂管理人员应重点关注食材采购、配送、查验、贮存、加工制作等关键环节，要求所有人员增强食品安全责任意识，提升专业素养和服务水平，以切实保障师生的食品安全，打造一支优质的服务团队。他反复叮嘱大家“安全无小事”，要求严格把控九个关键环节，落实责任，积极响应县委县政府的号召，提升师生用餐的满意度。</p> <p class="ql-block">餐厅经理李白着重对加工操作流程和食物中毒预防进行了培训教育。他要求员工认真对待每一个加工细节，将学生视为自己的孩子，以微笑服务的态度，全力做好师生的后勤保障工作，确保每一份餐食都安全可靠。</p> <p class="ql-block">此次培训让食堂从业人员的食品安全意识得到了进一步增强，学校食堂的管理水平也得到了提升，为校园食品安全构筑了一道坚实的屏障，让每一位师生都能在安全的环境中享受美食，安心学习与工作。</p> <p class="ql-block">文图：黄海永 李白</p> <p class="ql-block">审核：程维良</p>