气血双补汤

和謙慧造

气血双补🫕当归枣桂炖瘦肉

女性常受气血问题困扰，经期过后尤甚。当归红枣桂圆炖瘦肉，养血补气的不二之选。当归、红枣、桂圆，皆是养血补气的明星食材，与瘦肉搭配，炖出的汤清甜不腻，经期后喝上一碗，全身暖意融融，元气迅速回归。

烹饪步骤：1. 把瘦肉剁成细腻肉末，再团成两个肉丸，放入炖盅。肉丸在炖煮时会释放出浓郁肉香。2. 将当归、红枣、桂圆、枸杞、党参、干姜这些洗净，一同放进炖盅。3. 往炖盅倒入适量清水，盖上盖子。把炖盅放入蒸锅，待水烧开上汽后，小火慢蒸一小时。在这一小时里，食材的精华相互交融，熬出一锅滋补靓汤。