望城区仁和幼儿园大一班食育活动《美味的凉皮凉面》

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　　凉皮凉面是大家最熟悉不过的美食之一，吃法也很多，如：凉拌、卷、炒、热炉、追随孩子们对凉皮凉面的兴趣与好奇心，结合幼儿园和周边资源，我们开展了《美味的凉皮凉面》主题活动。

凉皮凉面初印象：

凉皮凉面是白色的、长长的。

吃起来凉凉的、里面放着黄色的面筋、黄瓜等。

凉皮摸起来滑溜溜的。

　　通过第一阶段的调查分享、梳理经验，孩子们对凉皮凉面有了一定的了解，知道了凉皮凉面的形状，吃法，制作过程等，对如此美味的凉皮凉面制作孩子们更加期待。

　　小朋友通过亲身体验、动手操作，感受了制作的快乐。

一次舌尖上的旅行。让孩子们念念不忘。参与制作，是活动的关键，快乐、幸福是不变的主题。欢乐的时光是短暂的，但是美好的回忆会一直留在孩子们的心里。

　　做凉皮凉面是一段快乐的探究创造历程，孩子们在制作的过程中付出了劳动，收获的不仅仅是做凉皮凉面的经验，还获得了探究的能力。