教育的烟火气，从食育课堂开始，——郾城小学六三班食育工坊课程

素心

世间万物，

唯有美食与爱不可辜负。

“民以食为天，教以育为先”

教育，离不开烟火气，

食育是一种回归生活的教育，

更是一种回归教育的生活。

美食美课，伴我成长

　　食育，是自然的生活教育，也是劳动教育中的一环。为了让健康科学的饮食文化走进校园，丰富和指导学生们的课余生活，培养绿色健康、营养安全的饮食观念，锻炼学生的实际操作能力，郾城小学打造了食育教室，开设了食育课程。郾城小学六三班的孩子们走进食育工坊，在浓厚的美食文化氛围中，探寻食物奥秘、体验生活技能，提升自身素养，培养健康生活习惯、习得劳动好品质。

食育课程--润泽生命真教育

　　食育是一门包罗万象的生活活动，利用食育帮助孩子打开身体的五感。用眼睛看，用耳朵听，用鼻子闻，用舌头尝，然后用心去体会。体验，是成长的过程，生活就是最好的教育。2025年2月26日下午，郾城小学六三班的孩子们在班主任黄老师、王老师的带领和家长的协助下，分组有序地系上围裙，带上手套，怀着兴奋与激动的心情，在食育工坊大显身手！此时，在食育工坊里，课本换成了锅碗瓢盆，文具变成了果蔬鱼肉，接下来让我们一睹六三班孩子们在美食工坊里的表现吧！

课前指导--理论安全要先行

　　在课程开始前，孩子们认真听老师讲解在课程中应该注意的事项，正确运用工坊内的锅碗瓢盆和电器，以及课程中产生的垃圾要进行准确分类投放。最后黄老师强调了课堂纪律，并细心询问是否有过敏的同学，温馨进行食品安全教育。

动手实践--食火碰撞烹饪忙

　　全班共分成了7个小组，各小组成员们团结合作，互帮互助，清洗、配料、烧制、装盘，个个亮出拿手绝活。孩子们纷纷化身劳动小能手，在老师和家长志愿者的有序组织下，迫不及待的开启了快乐的美食制作之旅。

　　起锅热油，灶台边，小能手们纷纷化身小厨神，大展身手，你看那飞舞的菜铲和熟练的动作，就知道炒锅里的菜就难吃不了！有拿着锅铲煎蛋的、有跟着妈妈包饺子的、有切水果的，有捏饭团的、有烤香肠的、有蒸鱼的、有摊煎饼的、有做奶茶的......各个有模有样的，还有的队员在相互交流和分享美食的做法。

美食分享--劳动果实真美味

　　色香味俱全的饕餮大餐出锅了！接下来该出场的就应该是我们的幸福干饭人了！

　　在孩子们有条不紊地忙碌下，一道道美味佳肴上桌啦！香甜蛋挞、辣香鸡翅、米酒汤圆、披萨DIY、喷香水饺、煎饼、花卷、梦幻奶茶、创意水果拼盘……大家都吃着自己动手做的美食，同时也和老师、同学分享自己的劳动成果，每个人的脸上洋溢着满足和幸福！

清洗归位--培养劳动好习惯

　　吃饱喝足，同学们也不忘进行课后整理，在家长志愿者的协助下，动手把食育工坊的卫生打扫下，清洗锅盆、整理桌面，垃圾分类，制具归位，忙得不亦乐乎。幸福就是这么简单！大家都纷纷感叹食育课程太有意思啦，期待着下一次食育工坊之旅。

　　食育课程是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。食育课程，作为劳动教育的一种方式，浸润在常态化的日常教育活动中，食育让孩子走进生活，懂得生活，爱上生活，悦享生活！六三班的孩子们在这次亲身“食”践中增强了劳动意识，提升了劳动技能，真正做到了“劳”有所得，“育”有所获！

　　“和而不同，崇德尚美”是郾城小学的办学理念。孩子们在不同的课程体验中，发现了自己的特长爱好、丰富了校园生活体验、浸润了七彩童年底色！