夷江春酒

老廖医聊吧

征集下联

天然地窖，龙口琼浆，一江春水醉千里

古法洞藏，匠心佳酿，百转夷溪香万年

自拟联

匠心独酿，崀山洞里凝岁月；

醇味悠香，夷水江边醉乾坤。

《咏夷江春酒》

回龙福地毓灵泉，

溶洞幽深藏玉仙。

千载匠心凝琥珀，

一江春色润坤乾。

风神洞外香盈袖，

天坑云边醉倚天。

莫道瑶池方有酿，

夷江佳话永流传。

《夷江春醴记》

时维仲夏，余循夷水而上，欲访回龙寺镇茼蒿村。青石板上苔痕斑驳，忽闻泠泠水声自谷中出，如瑶琴初调。转过山坳，但见翠峰环抱处，一洞天豁然开朗，云气氤氲间，酒香已先醉人三分。

洞口悬"藏真"二字，乃前朝隐士所题。掌灯徐入，但见钟乳垂珠，若琼枝倒挂，石幔层叠如九霄云帐。洞中寒暑不侵，冬夏恒温，瓮坛列如兵阵，皆覆红绸，隐隐透出琥珀光晕。酒工云："此间藏酒三载，胜窖外十秋。"余以竹舀浅尝，但觉清冽入喉，转瞬化作暖阳，五内如沐春风。

老酒师周翁，世代居此，每言酿酒必抚须而叹："取水当在卯时初，此时夷江之水承夜露而含朝晖。"其引余至风神洞侧，见古樟荫下石槽如月，槽底青石竟生龙纹，水过其纹，泠然有金石声。翁云此乃舜皇驻跸时遗泽，昔年酿酒祭天，玉液渗石成痕。虽传说难考，然观其形制，确非人力可为。

暮色四合时，登红云山远眺。崀山群峰浴在霞光里，似千樽倒倾，琥珀琼浆漫染天际。忽闻山下传来击缶之歌，原是村人正启新醅。白发垂髫皆执竹盏，酒香随山风流转，竟引得流萤结阵，绕庭而舞。老翁醉中吟哦："地脉凝香云作瓮，天工酿酒月为觞"，满座拊掌称妙。

夜宿竹楼，推窗见星河低垂，恍若伸手可掬。江声隐隐，似有远古酒旗在风中猎猎。想这夷江春酒，得天地之精，承古法之髓，更兼代代匠人赤心相守，方成此世间至味。忽然悟得：所谓佳酿，原是山水魂魄、岁月沉香、匠人心血三者交融而生。

翌晨辞别，怀中酒囊尚温。行至天坑畔，取酒酹江，但见清波漾处，竟有锦鲤衔尾相逐，似解酒中真味。山岚起时，恍见古时酿酒先民身影，正于云雾间舀水蒸粮，薪火相传不息。