<p class="ql-block"> 前几天周末之际,春意渐浓,微风拂过,带来一丝丝凉爽与宁静。在这个下午3点的申时时刻,我偶然间翻出了那罐珍藏已久的90年代初特级微碎幼芽六堡茶。 当我轻轻揭开茶罐的盖子时,一股尘封已久的香气瞬间弥漫开来。那是一股混合着岁月陈香夹藏着淡雅花香的独特气息,宛如一种岁月的时光印记,瞬间勾起了我内心深处的期待。凝视着这款茶品,它们宛如时光的使者,虽历经多年沧桑,却依然保留着一份独特的韵味,仿佛在诉说着过往的故事。</p> <p class="ql-block"> 回忆起十多年前,与几位茶友相聚于梧州河东一间茶庄里,偶然间邂逅这款90年代初的特级微碎幼芽六堡茶。彼时,我们围坐于古朴的茶桌旁,茶香袅袅,仿佛穿越了时空的岁月,将我们带回了那个充满诗意的90年代里。如今,再次品味这款老茶,心中不禁涌起一股温暖的情愫。</p> <p class="ql-block"> 今天,我特意抽出一段闲暇时光,静心品味这款承载着岁月记忆的特级微碎幼芽六堡茶。此茶选用当年广西桂青种鲜嫩的幼芽为原料,经过传统工艺精心制作,发酵程度较轻,再经过几十年的岁月沉淀,茶叶中的内含物质发生了奇妙的变化,形成了如今的独特花香槟榔风味。</p> <p class="ql-block"> 取10克茶品置于茶盘上,只见条索紧结,色泽黑褐中泛着油润的光泽,幼嫩的芽尖上还带着细微的褐黄式毫芽,在光线下闪烁着。这些茶品就像被岁月精心雕琢过的艺术品,每一片都饱含着制茶师傅的心血。</p><p class="ql-block"> 我亲自动手冲泡,用光波炉搭配宜兴紫沙烧水壶烧水,再以宜兴紫砂壶冲泡。沸水注入壶中,茶叶在水中翩翩起舞,仿佛在诉说着岁月的故事。茶汤倒入玻璃公道杯中,汤色如琥珀般澄澈透亮,公道杯上的热气腾腾,扑鼻而来的花香与淡淡的木质陈香交织在一起,清新而迷人。</p> <p class="ql-block"> 第1至3泡,茶汤如琥珀式透明亮,轻啜一口,茶汤在口腔之中舌尖上下滚动,顺着舌尖缓缓滑下,率先触感到的味蕾是茶多酚勾勒出的醇厚滑韵味,仿佛丝绸般轻柔地拂过味蕾,能感受到微微的毫香、淡淡的花香、幽雅的槟榔香逐渐析出,随之甘甜感瞬间涌来,滋润着口腔的每一个角落。随后两颊生津,舌底仿佛有清泉涌动,喉润之感随即呈现,带来丝丝凉意,茶香沉入汤中,完美地交融在一起,感受“汤即是香,香即是汤”的美妙之感,让人陶醉。</p> <p class="ql-block"> 当冲泡至4到7泡时,茶汤的口感愈发细腻,汤体香醇、饱满且顺滑,口腔中舌齿之间茶汤在<span style="font-size:18px;">轻轻</span>滑动后咽下,喉间顿感甘醇厚重,回甘悠长,余香在胸腔缓缓弥漫开来。与此同时,舌底不断生津,齿颊留香持久,喉咙还透着一丝清爽的凉意。此时,茶汤中淡淡的花香与清甜的槟榔香层次分明,却又相互交融,形成独特的韵味。每一口都尽显茶叶的丰富内涵与蓬勃生命力,令人忍不住细细品味,一口接一口,沉醉不已。</p> <p class="ql-block"> 至八泡起,随着冲泡次数增多,茶汤渐渐褪去浓郁,转而呈现出浅红之色,却依旧清澈明亮。轻抿一口,口感上,花香如林间薄雾,若有若无,清新雅致的清甜槟榔香取而代之成为主角,其中还隐匿着丝丝淡雅的兰花韵,细细品味,能感受到其中的清幽与高雅。汤感里,清甜槟榔香与微微花香相互交织,还有缕缕清凉之意萦绕其间。这些香气与口感相互交融,在味蕾上碰撞出奇妙的火花,仿佛构成了一幅幅生动的自然画卷。闭上眼,让人仿若置身于荒野山林之中,每一口茶汤都能感受到大自然的神奇魅力。</p> <p class="ql-block"> 在整个品饮过程中,仿佛有一股温暖的气流在体内流动,从脏腑到经络,再到四肢百骸,带来无比的舒适与愉悦。这不仅是茶的魅力,更是岁月的馈赠。</p> <p class="ql-block"> 这款90年代初的特级微碎幼芽六堡茶,虽历经几十年的岁月沉淀,却依然保持着独特的香韵味,宛如大自然与时间共同雕琢的艺术品。每一口茶汤,都凝聚着大自然的馈赠,以及制茶匠人倾注的心血与智慧。它不仅唤醒了沉睡的味蕾,更触动了心灵深处的柔软。</p> <p class="ql-block"> 在繁忙的生活中,它为我们开辟了一片宁静的绿洲,让我们在品味中沉醉,难以释怀。因此,这款特级幼芽老茶无疑是岁月的珍品,承载着独特的茶文化与历史,堪称六堡茶中的瑰宝。</p>