<p class="ql-block"> 为保障广大师生的饮食健康与安全，提升校园食堂膳食质量，高店初中食堂于2025年2月24日开展了校园食堂膳食监督活动。此次活动由学校牵头、后勤负责组织，联合高店初中学校食堂膳食监督家长委员会家长代表以及家长志愿者共同参与，旨在全面深入了解食堂膳食情况，发现问题并及时改进，为校园食品安全保驾护航。</p> <p class="ql-block">整个活动分为五个部分：</p><p class="ql-block">1，召开学校膳食监督家长委员会联谊会</p><p class="ql-block">2，签订责任书</p><p class="ql-block">3，参观食堂</p><p class="ql-block">4，陪餐</p><p class="ql-block">5，意见反馈</p> <p class="ql-block"> 上午10点钟，我校食堂膳食监督家委会成员在会议室召开联谊会，由我校陈忠校长介绍学校餐厅经营相关情况，使学生家长了解学校餐厅，宣传家委会的相关责任，签订责任书。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 随后家委会成员跟随着罗猛校长，深入食堂后厨，对食材的储存、加工、烹饪等环节进行了细致检查。重点查看了食材的验收流程、食材质量、食材新鲜度、保质期，从食材加工各个环节过程中的卫生状况，到食品烹饪加工整个过程的安全、卫生情况全程进行了参观；还包括了厨具餐具的清洗消毒、厨师的操作规范等，确保食品从原料到成品的每一道工序都符合卫生标准。</p> <p class="ql-block"> 家委会成员参观食堂后厨</p> <p class="ql-block"> 中午11.30分，组织家委会对当日菜品进行品尝和评价，从菜品的口味、营养搭配、外观等方面提出意见和建议。大家积极反馈，对菜品的丰富度给予了肯定，但也针对部分菜品的口味、蔬菜种类等问题提出了改进方向，食堂工作人员认真记录，以便后续优化调整。</p> <p class="ql-block"> 家委会成员陪餐并提出宝贵意见</p> <p class="ql-block"> 本次膳食监督活动的开展，加强了学校食堂与师生、家长之间的沟通与交流，有力推动了食堂管理工作的规范化、透明化。学校将以此次活动为契机，督促食堂针对提出的问题迅速整改落实，不断优化膳食服务，为全校师生提供更加安全、营养、美味的餐饮服务，让师生吃得放心、吃得满意，助力校园生活品质提升。</p> <p class="ql-block">图文编辑：甘雨欣 高倩倩</p><p class="ql-block">初审：厉相宏</p><p class="ql-block">终审：罗猛</p>