"食"刻守护，安全"童"行 红柳沟镇中心幼儿园2025年春季食品安全宣传知识

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处于生长期的幼儿，饮食的重要性不言而喻！不合理的饮食不仅阻碍幼儿的成长，还可能对其身体造成潜在的伤害。为了孩子们能够茁壮成长，让我们共同探索食品安全的小知识，为孩子们的健康保驾护航。

什么是食品安全

食品安全意味着食品无毒无害，符合应有的营养标准，确保不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。它关注的是食物中可能存在的有毒、有害物质对公众健康的潜在威胁。

购买食品的注意事项

1. 首先，要确认经营者是否持有合法的营业执照，这是确保食品安全的第一步。

2. 其次，仔细检查食品包装上的标识是否完整，留意生产日期和保质期限，避免购买过期食品，确保每一口食物都安全可靠。

3. 再者，观察散装食品经营者的卫生状况，确认其是否具备健康证、卫生合格证等必要证照，同时检查是否有防蝇防尘设施，保障食品的清洁与安全。

4. 此外，妥善保管购物凭据及相关依据，以便在遇到消费争议时能够提供有效的维权依据，维护自身权益。

5. 家庭饮食卫生同样不可忽视，定期对所有餐具进行清洗、消毒，为孩子创造一个安全的用餐环境。

6. 最后，家园共育至关重要，家长应教育孩子不购买无证摊贩处的食品，不选择无商标或标签不完整的食品，共同守护孩子的饮食安全。

食品安全十大基本常识

常识一：白开水是儿童的最佳饮品，纯净无添加，最有利于孩子的健康成长。

常识二：过量食用冷饮会损害儿童的身体健康，应适量食用。

常识三：易拉罐饮料含有化学物质，对儿童健康存在潜在风险，应谨慎选择。

常识四：长期饮用矿泉水可能导致矿物质摄入失衡，影响儿童健康。

常识五：彩色汽水中的色素和添加剂可能影响儿童的体格发育。

常识六：膨化食品含有大量油脂和添加剂，建议尽量少吃或不吃。

常识七：营养补品并非多多益善，需根据医生建议合理使用。

常识八：常吃果冻会影响儿童的营养吸收，不利于健康成长。

常识九：可乐咖啡等含咖啡因的饮品不适合儿童饮用。

常识十：洋餐快餐营养单一，不宜过多食用，以免影响儿童的营养均衡。

合理膳食  营养健康 膳食金字塔

为幼儿提供的膳食应做到品种多样，确保营养素种类齐全，数量充足、比例恰当，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应接近1:1:4-1:1:5，既能满足儿童的生理需求，又能避免营养失调，为孩子的成长提供坚实的营养基础。

食品制作

幼儿的食物应单独制作，质地细软、碎烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物的色、香、味、形俱佳，并经常更换烹调方式，以刺激幼儿胃酸分泌，促进食欲，让孩子享受每一餐的美好时光。

少食多餐

幼儿的胃容量较小，肝糖原储备不多，加之活泼好动，容易感到饥饿。因此，幼儿每天进餐次数应适当增加：1-2岁每天可进餐五到六次，2-3岁时可进餐四到五次，每餐间隔3到3.5小时，合理安排早、中、晚三餐及早点和午点，满足孩子的能量需求。

进餐环境

安静、舒适、秩序良好的进餐环境，有助于幼儿专心进食。嘈杂的环境，尤其是吃饭时看电视，会转移幼儿的注意力，使其情绪兴奋或紧张，抑制食物中枢，影响食欲和消化。为孩子创造一个安静、舒适的用餐环境，是保障孩子健康成长的重要一环。

勤洗手

幼儿抵抗力较弱，容易感染疾病，因此对幼儿的饮食卫生应格外重视。餐前便后要洗手，不吃不洁食物，少吃生冷食物，瓜果应洗净再食用，从细节处守护孩子的健康。

不暴饮暴食

节假日期间，家庭聚餐频繁，易出现饮食不规律、暴饮暴食的情况，这可能诱发消化系统疾病。家长应适当地控制食物摄入总量，保持食物多样性，多食蔬菜、水果、杂粮等，让孩子享受美食的同时，保持健康的饮食习惯。

幼儿的身体健康和生命安全，牵动着每一个家庭的心，也牵动着幼儿园的心。为了共同的目标，为了孩子的身心健康，让我们积极行动起来，从自身做起，从现在做起，关注食品安全，为孩子们撑起一片健康成长的蓝天。