中江挂面村之旅：传统工艺与现代生活的完美融合

老勇陀，

2025年2月20日，源自原坊组织温江一行三十多人前往中江县挂面村游玩。

中江挂面作为非遗保护项目，闻名天下。

此次旅行不仅让我们领略了古老技艺的魅力，还感受到了当地浓厚的文化氛围。

挂面村，原名觉慧村，现在中江挂面村美名远扬，政府打造成美丽的乡村旅游风景区，人们反而不知觉慧村老名了。

踏入挂面村，仿佛穿越时光隧道回到了古代。家家户户都在忙碌地生产挂面，空气中弥漫着面粉的清香。这里不仅是美食的天堂，更是文化的传承之地。

游客们穿梭其间，品尝新鲜出炉的挂面，购买特色产品，拍照打卡留念，处处洋溢着喜庆的气氛。

走进村庄深处，一排整齐排列细如银丝挂面悬挂在木架上，在灯光照耀下闪闪发光。这些线条既长又细，每一条面丝都凝聚着手艺人的心血。

中江挂面，面细如丝，长八九尺，截两头，取中段，名曰腰面，称银丝面。色白味甘，食之柔滑，细而中空，堪称洁、白、净、干、细五绝……

2010年，中江挂面的制作工艺被列为省级非物质文化遗产名录，2011年，又批准为中国地理标志保护产品。

在参观过程中，我们来到了一家名为“罗大姐挂面匠心体验店”的店铺前，招牌上写着“Sister Luo's Noodle Experience Store”。店内展示着各种传统制作工具和成品，让人目不暇接。

工作人员热情地向我们介绍了挂面的历史渊源和发展历程，并邀请大家一起动手尝试制作过程，这种互动体验令人难忘。

主人端上香味扑鼻的中江挂面，每人一份，细细的面，浓浓的汤，香味十足，品尝面条，清香的味道，激起大家的购买热情！

中江挂面传承几代人，祖师爷后代继承传统手工艺制作，仍然用手工制作方法制作中江挂面，仔细过称，细心分装，一丝不苟，一把面条，凝聚着他们的生活方式！

离开村子时，大家依依不舍。这次旅行不仅让我们了解了中江挂面的独特之处，还亲身体验到了传统手工艺的魅力。

希望更多人能来到这里，感受这份珍贵的文化遗产。

沿着小路前行，我们来到了一座具有中国传统风格的建筑前。

这座两层楼高的房子被一条装饰有白色栏杆的小路环绕，门前写着“梦泽画院”几个字。花园里种满了树木和其他植物，为场景增添了绿色元素。头顶的天空阴沉而多云，这样的天气反而让这个地方更显神秘与静谧。

田园风光，尽收眼底，水灵灵绿色植物，五彩缤纷花朵，一排排别墅设计农庄，中式风格长廊，几栋风格特色圆形建筑与大地融合一体，政府将挂面村打造成新农村建设示范村。

蒙蒙细雨绵绵，我们走进这迷人的景色中，欣赏拍照，兴趣盎然……

一片开阔地带，看到一座木质结构的小型建筑矗立其中。屋顶覆盖茅草，门口挂着醒目的红色招牌，上面写着“疯狂坚果”。

商店周围点缀着色彩鲜艳的气球和灯笼，充满节日气氛。这里的每一个角落都散发着浓郁的地方特色，给人留下深刻印象。

清晨时分，蒙蒙细雨洒落在田野间，远处的小火车缓缓驶过。五彩斑斓的车厢与翠绿的农田相互映衬，构成了一幅美丽的田园画卷。

坐在小火车上，眼望这片充满生机的土地，心中满是感动与怀念，这趟旅程将成为我心中最美好的回忆之一。